散文年的味道 (年的味道散文100篇)

街上的人多起来了,零星的鞭炮声不时从远处传来,各种各样的年货摆满了整个街道。猛然想起是要过年了。好象很久远的感觉,心有点木然,有点不知所措。也好象是年没有味道了,抑或是我没有嗅觉了。

年之味散文,年的记忆的散文

我记得年是有味道的啊!小伙伴们,你可记得?

小时候好喜欢过年啊!从进入腊月就掰着指头算了。最早嗅到年味的是腊八,妈妈给那细细的面条里拌了豆腐,白白的,嫩嫩的,小小的,如一块块白玉,让我总是舍不得吃掉。年就这样轻轻地悠悠地向我们走来。

唱着“腊月二十三,桌子板凳往回搬;腊月二十四,各家各户都有事”的歌谣,年离我们越来越近了。除旧迎新,最重要的要数打扫卫生了。不管贫穷还是富有,屋里屋外都要打扫得干干净净,彻底地清除一年的尘埃。揭几张白纸,让窗户透出明亮的光线;剪几朵窗花,让窗子多几分跳跃的色彩;贴几张年画,让喜庆从墙壁走入心田。望着干净明亮的屋子,一股希望从心底喷薄而出。年的味道是那样的清新而充满生机。

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最忙活的要数蒸过年花馍了。大人们都是提前商量好了,按照计划轮流帮忙。村里的女能人们可是最吃香的,家家户户都是要请的。她们围坐在热呼呼的炕上,揉面、垫里面、揪皮面、捏花纹,各司其职,一连串的工序后白白的面团就变成了各种各样的模样:馄饨、娃娃、谷子、粮囤、鸡鱼等等,代表了各种各样的意义,有吉祥,有丰收,有期望……揉着捏着,说着笑着,笑声穿过墙头直至邻居家。热炕上,花馍渐渐泛了,黄黄的油从白白的面里沁了出来,好像一下子就点醒了人们的味蕾。年的味道是那样的香醇,沁人心脾。

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过年了,再穷也是要割点肉的。那时大人经常是在除夕的前一天才去集市的,娃娃们总要跟着大人去,也许是想真切的早一点看到肉吧,也许是想吃那别人说了不知多少次的猪尾巴。那时候做好的猪尾巴忘记是几分钱一个了,摆在那儿象是一件件玩具,馋了我整个童年,却终是没有尝过。每次煮肉都在晚上,剁肉、烧水、下料,每一道工序都会让娃娃欢呼雀跃,个个争着往锅里添水,灶里添柴火……很晚了,厨房里热气腾腾,灶膛的火格外红,香味已丝丝缕缕冒出来,娃娃等待的眼睛揉了再揉,终于在大铁锅里咕嘟咕嘟的翻滚声中睡着了。不知几时,大人的呼唤声从梦里传来,沉睡的娃娃顿时清醒,打着激灵儿迫不及待的要大快朵颐,大口喝那浓香的肉汤,啃那鲜美的骨头,油从嘴里流到心里,从心里溢到脸上。年的味道是那样的醇美诱人,令人满足。

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终于到除夕了,大人们忙着包饺子,村子里到处回荡着剁菜剁肉的声音。小孩儿急不可耐的换上了新衣新鞋,就等着放鞭炮了。也许是鞭炮少了点,大人们为了响得亮一点,都是放在炕上捂热了的。也许是听得太认真了,也许是还没有回过神来。总之好象还没有听够就完了。年的味道炝炝的,让人回味无穷。

沉浸在记忆中年的味道里,好久,好久……忽然,我仿佛有些醒悟,赶紧提醒自己:美好不是只沉浸在记忆里,一定要靠努力去创造,去寻找!对了,现在就出发!

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