基于 UCODE 的 食品供应链的跟踪和追溯解决方案
食品供应链是一个复杂而多方面的系统，跨越从农民到消费者。在产品运输过程中可能会出现许多挑战，包括缺乏产品可追溯性、食品安全和库存管理。应对这些挑战的一个解决方案是使用 恩智浦 半导体基于 UCODE 的标签。这些标签可以在产品在供应链中移动时实时查看产品，从而实现更好的库存跟踪、提高供应链效率并改善食品安全。
通过使用基于 UCODE 的标签标记食品，供应商可以监控位置并存储重要信息（批号，有效期），确保产品在销售点之前保持安全和新鲜。飞涨的食品价格和对可持续性的担忧促使越来越多的品牌和零售商采用 RAIN RFID 解决方案。
快餐店
快餐店 （ QSR ） 在快节奏的环境中运营，速度和准确性对其运营至关重要。 UCODE 可以通过多种方式帮助 QSR 改进其操作。带有 UCODE 产品的标签可用于跟踪库存水平，使餐厅员工能够快速轻松地识别供应不足并需要重新订购的时间。此外， UCODE 还支持有效的到期日期管理方法， QSR 首先使用有效期最短的产品。这确保了餐厅始终拥有高效为顾客服务所需 的食材和 用品，同时减少浪费。
食品零售
通过使用基于 UCODE 产品的标签标记产品，零售商可以轻松跟踪库存水平，监控有效期，并识别接近保质期的产品。这使他们能够就何 时补充产品做出明智的决定，分别是哪些产品应该上市销售。
便利店和无人商店 UCODE 可用于提高 结帐 过程的准确性和速度。
通过使用基于 UCODE 产品的标签标记产品，零售商可以在结账时快速准确地扫描产品，从而减少出错的可能性并提高客户满意度。
痛点
高效的流程
食品 供应链正处于 加速发展的过程中。生产力正在提高，数量越来越大，而食品供应链运营中的劳动力正在减少。区域和本地供应链的弹性承受着压力，需要在运输和资产层面实现更高水平的自动化。 RFID 可以生成有效预测和补货计划所需的见解。因此，基于条形码或视频的系统需要视线，因此不适合大规模自动化。
准时交货
对于供应链中的参与者来说，对预期到达时间的可见性已经变得司空见惯。对于优化的预测和补货计划，这是必须的。自 1970 年代以来，食品行业的后台 （ BoH ） 空间已经减少。订单量减少，而订单频率增加。食品零售商现在每周多次依赖准时制 （ JIT ） 交付。当前的系统“几乎无库存”，需要广泛的规划和对补货订单的准确库存状态的可见性。较短的交货时间和快速发展的供应 链需要 非常仔细的数据驱动的预测和规划。
食物垃圾
每年生产的食物中有百分之三十被扔掉。对食物浪费的担忧正在上升。
技术可以提供帮助，因为当到期日期保存在芯片上时，员工可以扫描项目以找出接近到期日的产品，并应用动态定价以确保这些产品先于其他产品销售。改进到期日管理不会产生丢弃批次的需要。
产品旅程的可见性
近年来的挑战为食品欺诈提供了理想的环境。 FDA 估计，美国的食品欺诈每年造成 400 亿美元的损失。在欧盟，每年的损失为 80 亿至 120 亿欧元。最常见的欺诈类型是品牌表现形式、受保护的地理标志或受保护的原产地名称。欧盟最常见的食品欺诈形式是有机食品的错误标签。 UCODE 可以帮助防止贴错标签和品牌欺诈。商品上基于 UCODE 产品的标签可以对产品的原产地进行唯一识别。它们还确保货物的可追溯性，以便在销售点提供有关原产地、生长条件（有机产品）以及 运输和交付过程的正确信息。
确保产品质量
新鲜食品要求很高几乎没有其他物流领域像水果和蔬菜行业的食品物流那样对质量标准提出如此高的要求。然而，与供应商沟通不畅或供应链中断使得难以保证始终的高质量。这就是为什么 UCODE 在食品行业中如此重要的原因，因为它可以帮助提供实时信息，以确保耗材的质量。客户在做出购买决定时会权衡质量好与低价格。
质量 = 新鲜度
新鲜购买的水果和蔬菜的保质期在很大程度上取决于购买时产品的 质量。凭借不间断的冷链和从收获地到销售点的快速运输，保质期缩短了。温控食品供应 链规模 庞大，需要更复杂的运输， 通常特点 是供应链更快，接触点尽可能少，以及不同类型的运输工具。未能维持冷 链每年 导致 13% 的食物浪费。对于 36% 的消费者来说，长保质期实际上在他们的购买决定中起着决定性的作用。购买排除的标准是过熟（ 52% ）， 瘀 伤（ 50% ）和凹痕（ 31% ）。使用 RAIN RFID 标签单元和现代商品管理系统，可以快速将旧产品定位在仓库中，使其更有可能被销售。在仓库中，如果同一类别的产品按照其保质期进行存储，则可以轻松实施“先过期先出（ FeFo ）”和“先进先出（ FiFo ）”等库存管理策略。
跟踪和追溯
可见性标准
食品供应 链涉及 各方，贸易伙伴的合作可以加快技术采用，确保效率。但是，有关于可追溯性标准的规定。采用以 GS1 为指导标准的 RAIN RFID 技术，可以符合可追溯性法规，同时确保供应链的可见性。
一个每件物品都有自己的数字身份
UCODE 9xe 是一款高性能 RAIN RFID 芯片，提供扩展的 EPC 存储器，允许将到期日期或生产信息等重要属性直接存储在 IC 上，因此物联网应用可以更加智能。
UCODE 9xe 芯片
UCODE 9xe 设计为高性能 UCODE 9 的直接替代品，提供与 UCODE 9 相同的功能集和射频性能，但具有 128 位 EPC 内存，支 持更广泛的物联网用例。
结果是 RAIN RFID 标签使品牌所有者、零售商和消费者都受益。该产品非常适合食品市场，因为它是专门为以下应用而推出的：
1. 易腐食品跟踪以确保新鲜度
2. 对供应链中的任何产品进行实时、点对点跟踪
3. 全渠道 零售支持，从源头到商店的精确跟踪
4. 高速商店结账，提高客户满意度
扩展的 EPC 内存
UCODE 9xe 不需要视线即可读取项目，并且可以在几秒钟内读取数千个项目。这些功能使 RAIN RFID 技术成为供应链和库存管理应用的理想选择。
通过扩展的 EPC 存储器， UCODE 9xe 将零售 / 供应链属性直接存储在芯片上，从而节省时间并提高标签编码吞吐量。
