香港甜品店的多芒小丸子,做法简单口感却不简单,百吃不厌

芒果甜品一直都是大家喜爱的美食,尤其是多芒小丸子,浓郁的芒果香味,混合冰淇淋香醇的口感,加上小丸子QQ的口感!做完之后放冰箱冷藏口感更好哦!

甜品店多芒小丸子的做法,香港芒果丸子怎么做好吃

【食材】

大芒果1个、白糖适量、西米适量、凉开水适量、小丸子适量

【做法】

1、西米不容易煮,所以我们先把西米煮好。水开把西米倒进锅里。

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2、中间烧开水的时候可以加两次水顺便搅拌几下,防止西米粘锅底,再煮个十分钟,看锅里的西米变成只有小白点了,就关火焖20分钟。

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3、一个个时候就来榨芒果,芒果削皮再切块,加水跟白糖,打成芒果泥。

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4、西米煮好之后放到凉水里冲冲,防止粘,然后把西米倒到芒果汁里搅拌一下。

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5、糯米小丸子放锅里煮熟捞出过凉水。

6、把小丸子夜放在芒果汁里,还可以再切一点芒果粒放里面,口感更好!

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【烹饪小贴士】

1、榨芒果,水的多少自己定,芒果泥可以流动的程度就可以了。

2、甜度自己掌握,榨汁的时候放。