为了一罐奶粉,有人赌上二十年的亿万身家

8月,君乐宝婴幼儿奶粉在香港上市销售一周年,这是君乐宝奶粉业务的一个里程碑:不仅得到内地用户的认可,还成功占领香港市场。

光鲜的成绩背后必定有着艰难的创业故事,君乐宝也不例外,而它例外的地方是,这份艰难背负着中国民族乳业东山再起的使命。面对因三聚氰胺而信心崩塌的市场、来势汹汹的洋奶粉,君乐宝集团副总裁兼奶粉事业部总经理刘森淼无疑是临危受命。这一路走来虽然艰辛,但他说,能为中国奶粉扳回一局,所有君乐宝人都是骄傲的。

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专访君乐宝集团副总裁兼奶粉事业部总经理刘森淼

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赌上全部身家,也要做好中国的奶粉,不给自己留后路

当2008年,三聚氰胺事件让中国的消费者对国产奶粉丧失了信心。从那以后,一个很普遍的现象就是代购洋奶粉。君乐宝乳业董事长兼总经理魏立华在德国考察时,也看到了同机的人如何疯狂抢购洋奶粉,这让作为中国乳业从业者的他倍感羞愧。

“我能理解魏总,对于一个中国乳业从业者而言,那几年的市场情况真是让人无地自容。”刘森淼说,正是这种触动,才让君乐宝决定做属于中国人自己的婴幼儿奶粉。

2014年,洋奶粉已经占领中国奶粉市场绝大多数市场份额,这个时候进入市场其实是不明智的。君乐宝请来的营销专家们也给出了详细的市场分析。

“当时一分析全是劣势,专家们就建议,如果非要做奶粉,要么在国外建厂或者跟国外品牌合作,做外语包装;要么别用君乐宝的品牌,否则可能连累已经有二十多年成绩的酸奶业务。”刘森淼说,魏立华非常清楚这种风险,但更清楚自己的态度和决心,魏立华当时的一句话,至今让刘森淼热血沸腾:我把这二十年的全部身家押上去,我也要做好奶粉,不给自己留退路。

“当时只有一个信念:给中国人争口气。”刘森淼如是说。

在一片反对声中,君乐宝做了两个出乎意料的决定:第一个是就在石家庄设厂,用“君乐宝“做奶粉品牌;第二点就是不做高价奶粉,让国人买到低价放心好奶粉。

刘森淼说:“如果专门从做生意挣钱的角度上,采用专家的建议,比我们现在走的路要快。但是在石家庄建厂,就是为了给中国人争口气。”他认为,要想振兴中国奶业,不能靠忽悠、营销的噱头,从哪跌倒,从哪爬起,只有石家庄的奶粉崛起了,人们才会重新信任中国乳业。

对于低价,刘森淼也有自己的解释。

“实在不忍心让国民花好几百块的冤枉钱,漂洋过海看人脸色买奶粉。不是我们卖的便宜,而是奶粉价格需要理性回归,一百多元是全球奶粉平均价格。”

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不介意被叫“搅局者” 君乐宝专注做品质

没有给自己留后路,这种拼死的精神,却没有得到市场的认可。

刚开始上市的时候,君乐宝奶粉定价130元一桶,一石激起千层浪,外界质疑迎面扑来。

那时媒体相关报道呈爆炸态,甚至有些报道认为君乐宝是“奶粉行业搅局者”、“价格屠夫”。渠道商觉得利润低,也不愿意卖。而消费者早已不信任中国奶粉,在奶粉质量和价格上都有很大的质疑:你们在石家庄生产的奶粉,质量能保证吗?你们跟三鹿什么关系?130元的奶粉,这个品质能不能保证?

刘森淼并没有生气,虽然压力大,但却非常理解这些外界的声音,他也意识到,必须让产品品质更好,重建消费者的信任,君乐宝的奶粉才能获得认可。

当时,刘森淼不停地给消费者解释:“我们在这个城市,我看见三鹿它也是乳业巨头,最后瞬间倒下,我们比任何一家都更有刻骨铭心的教训,更能重视这个食品安全。“

说归说,还要看君乐宝具体是怎么确保奶粉品质的。

刘森淼说了四点:第一就是奶源。君乐宝做奶粉,自建了大型的标准化牧场,牛的品种都是荷斯坦奶牛,这种奶牛产出的牛奶指标非常好;第二就是原料。原料都来自全球最优秀的供应商。第三就是配方。与中国营养学会成立国内第一个婴儿奶粉合作研发中心,保证配方的科学性。第四就是生产工艺。君乐宝生产车间除了按国家要求,达到GMP标准,还主动邀请了英国的BRC,德国的IFS等国际第三方来认证。

君乐宝质检部门

“在这基础上,为了确保这个奶粉的安全,我们还搞了一个四重检测。第一步是是企业自检,从原料到成品,包括六百项的检测指标。第二步就是行业检测,每批都会抽检。第三步是国家食品药监总局检测。第四步是主动邀请国际第三方对我们全程进行监督检测,还要经过国家出入境检验检疫局检测”。

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为重建消费者信任不惜赔上几千万

因为在传统渠道销售受挫,刘森淼带着团队转战线上,第一天销量很好,这让他们很兴奋,但第二天开始就卖不动了。刘森淼知道,消费者信任重建是一个很难的事情,光靠那些促销是没有用的。

绞尽脑汁想对策,最初的对策就是:不计成本,千方百计地给消费者送奶粉,用真诚和过硬的质量打动他们。

“只要消费者一打进电话来,不管有没有孩子,我们都给他寄过去,奶粉白给,我们还贴运费、油费。”除此之外,还到室外做地推。

原本想着卖变成送,消费者能逐渐接受,可是当时现实情况却给了刘森淼当头一棒。

“有一天就送了一罐,后来逐渐增多”刘森淼回忆,一个月下来算算送出去的成本,赔了两千多万。

这个时候魏立华给了他很大的鼓舞。

魏立华跟刘森淼说:你看一些老战士们,他为了这个国家、为了这个民族,牺牲太多了,有的甚至差点赔上性命。我们做奶粉,给咱们中国争口气,赔点钱算什么。这样的场景触动了刘森淼,也再次让他坚定了做民族奶业的信心。

“我想一开始的时候,看起来比较慢,时间长了,也许就把一个中国奶粉这种不好的形象扭转好了。” 刘森淼说。

为了进一步消除消费者对国产奶粉不信任的疑虑,君乐宝还决定开放牧场、工厂,免费让消费者参观,让大家了解君乐宝奶粉的制作工艺,从根源上建立这种信任。

为了一罐奶粉,有人赌上二十年的亿万身家

君乐宝优致牧场对外开放

讲到此处,刘森淼很激动,“去年我们有五十万消费者参观君乐宝的工厂、牧场。今年预计有一百万,截止到现在,已经五十多万了。”

而现在,在君乐宝的坚持和情怀中,奶粉产品已经得到消费者的普遍认可。除了线下数万家母婴店外,还在京东、贝贝网等线上渠道销售。君乐宝奶粉的销售数量不断增长。“像我们今年比去年同期增长超120%,重点产品的增长都达到了300%-400%。而且,君乐奶粉就在香港销售一周年了,累计销售市场1200万港币。”

今年1月24日,总书记到君乐宝投资组建的张家口工厂视察工作时强调:“老百姓非常重视这个下一代,让祖国的下一代喝上好奶粉,我一直很重视“。他希望让国产品牌在市场上占主导地位。同时,总书记也希望君乐宝能成为具有国际竞争力的乳业品牌。当时就在一旁的刘森淼当倍受鼓舞,他觉得这是对君乐宝的肯定,也是对中国民族奶业的鼓励。

现在,君乐宝的目标是三年内超过洋奶粉。前面的路不容易,但刘森淼觉得,君乐宝背负着打造世界级乳企的使命,团队也会拼劲全力去实现目标,为中国争一口气。