吃饭时，有的朋友无肉不欢，而有的朋友是无酒不乐，他们几乎顿顿离不开酒，不饮一点小酒下肚，仿佛多彩的生活中缺了一些颜色。
对于这些每日饮酒作乐的朋友，选酒挑酒对他们来说可谓是小菜一碟，而对于一些对酒不是那么熟悉的朋友，怎样选酒，选什么样的酒，什么样的酒才是好酒，这真的是一个引人深思的问题。
那么去超市买酒怎么挑呢？今天给大家分享“5步选酒法”，学会了，让你轻松买到实惠纯粮酒！
第1步：按需选酒
大家去超市买酒时，一定要弄清楚自己的需求是什么，才好按需选酒。如果用到酒的场合是很重要的，例如：商务宴会、请客接待，那就需要购置些层次在中高档之间的酒水；如果只是在家和朋友小聚片刻，或者一个人小酌一杯、悠然自乐，那就可以挑选一些价低质优的口粮酒作储备。
其实市面上有很多价格公道、质量又好的简装口粮酒，它们的质感不比高端精装的白酒差。了解到自己的需求，按需购买，才不会被超市中琳琅满目的酒水晃花了眼。
第2步：按酿造工艺挑选
在自己心里有了明确需求后，就要仔细查看该类酒水的酿造工艺，我们国家的酿酒方法大都是“固态发酵发”，不过随着酿酒工艺的不断创新，目前我国白酒行业又衍生出了2种的酿造方法：液态发酵和固液发酵。
一般来说，由液态发酵酿出的白酒，我们可以称其为勾兑酒；由固液混合发酵工艺酿出的白酒可以称其为串香白酒，而正经的粮食酒一定是用纯粮固态发酵法酿制而成 的。
通常液态发酵酿制的白酒，它的执行标准为：GB/T20821；固液发酵酿制的白酒，执行标准为：GB/T20822；有了这两个参考标准，以后大家买酒的时候就能放心选购了。
第3步：按白酒香型挑选
我国白酒的执行标准一般分为四个：国家标准（GB）、行业标准（HB）、地方标准（DB）以及企业标准（QB）。
大家购置酒水的时候应以国标为首选，而其他标准的白酒没有太多参考价值，这些标准出产的酒不是没有好酒，只是太为稀少，一般喝酒经验较少的人士分辨不来。
第4步：按生产厂商挑选
如今的白酒市场，企业竞争越来越大，逐渐浮现很多合并、收购的企业经营模式，许多酒厂开始行下下策，制造了许多“高仿”、“假冒”的酒水产品。对于一些系列酒水和集团产品。
我们在买酒时一定要仔细分辨，生产厂家是总厂还是分厂，因为许多分厂生产的酒水与总厂的产品有着“质”的差别，把每一个分厂的产品代码和喷码仔细核验，分辨出是总厂生产还是分厂生产真的很重要。
第5步：按酒水质地挑选
我们可以通过摇晃酒身，查看酒花、酒体来辨别酒质的好坏。如果酒花绵密均匀、持久不散，酒液晶莹透彻，那这款酒绝对不差，如果酒花如泡沫一般瞬间消散，那这款酒最好还是不要买了，仔细查验酒水质地还是很重要的，大家不可忽略。
好了，牢记“5步选酒法”，希望你可以买到自己心仪的产品，如果超市里实在没有迎合自己需求的白酒，不妨考虑一下这两款酒吧：
①蒸台坤沙酒
这是一款经大曲坤沙工艺酿造，具有30多年历史的真年份酱香味白酒，它的口味素有“小茅台”之称，此酒的粮食原料主要为红缨子高粱。
该酒色泽微黄，倒在杯中有很绵密的酒花，酒花经久不散，可能是5年的基酒结合10年的陈酿勾调而成的结果。
它的酒体的挂杯现象非常好，闻香有一种自然的花果香气，隐隐伴有一点焦糊香。轻酌一口，温润的酒体滑入喉咙，让人感到十分舒适，它的整个酒体的口味很干净，没有积年的窖泥味。
一瓶装有1000ml，大瓶装，一瓶就有两瓶的量。
②泸州老窖六年窖头曲
想必很多朋友都听过这款酒。
此酒是一款很有代表性的浓香型白酒，多年霸榜“中国名酒”的排行榜。
它的酒瓶是晶莹透明的玻璃瓶身，瓶身上有红字雕刻，烫金古文。所谓“水为酒之血”，该酒的水源选自的是泸州当地的山泉水，水源清爽，原料谷物幽香，酿造出的白酒自然口感醇厚、回甘十足。
好了，今天的分享就结束了。