撰文 / 叶紫莹
中国的经济发展真是快啊！
想当年，麦当劳是孩子们过生日时难得才去光顾的。
坐在色彩欢快，光线明亮的大厅，戴上硬纸板做的生日桂冠。一包薯条，一份汉堡，一根鸡翅，那特别的滋味简直可以回味整整一年。到了学校，还可以向同学们骄傲地炫耀。
吃惯了大米粥，馒头花卷的孩子们，炸鸡翅，炸薯条的味道强烈地刺激了味觉。他们梦想有一天长大了，能天天吃麦当劳。
而真的长大了，恍然发现麦当劳怎么成了平价餐厅？
虽然这些年来，麦当劳增加了不少菜品。
圣代，圆筒冰淇淋，新地，麦旋风，香芋派等等，甚至有了豆浆和各种粥，更加贴近中国人的胃了。可它再没有以往的朝思暮想，回味悠长的好滋味。
价格很低廉，那种高高在上的感觉再也没有了。
尤其是到各大景点，周围的饭馆贵得离谱，麦当劳里十几块钱的汉堡，二十块钱出头的盖饭，能吃得很饱，非常的实惠。
从麦当劳的由盛至衰，很容易看出我们国家经济的腾飞有多么的迅猛。
类似麦当劳的例子，还有宜家和星巴克。
1998年，宜家在上海徐汇区开了中国的第一家门店。
当年，就受到中等收入家庭的追捧。曾经在中国，“宜家”不仅仅是售卖家居用品的公司，简直是小资生活方式的代名词。
起初宜家在中国的门店极少。除了上海之外，1999年，又在北京开了第2家门店。直到6年后，才在广州开了第3家。
这些年来，各地的宜粉想方设法购置到宜家产品，甚至有不少人专程前往有宜家门店的城市采购。
在家中，摆放有宜家产品，哪怕是小小的玻璃杯，一面镜子，都感到颇为骄傲。淘宝上有不少是宜家代购，许多人靠此赚了不少钱。
在众多的白领，文艺人士心目中，宜家产品与村上春树，米兰昆德拉是一样的地位。
到了今天，宜家在中国开有21家门店。拥有第一家门店的上海，现在有了3家。
传说中的瑞典肉丸，15.5元10只，味道一般。
餐厅拥挤着的是平民人物。不遵守秩序，各种插队，各种吵架，吃完的盘子不收拾，乱乱地堆在饭桌上。
尤其是节假日，乱哄哄的餐厅人声鼎沸，洗手间充满了异味，便后不冲的马桶，样板间床上的被子皱巴巴地胡乱卷成一团。
1.5元的陶瓷碗，1元的玻璃杯，24.5元的台灯，0.99元的绢花，299元的床架，39元的边桌……
这里商品的价格很平民，想要购买豪华的家居，不要上宜家来。人们开始传说宜家商品的劣质。大件家具不稳固，晃晃悠悠的，用些天就坏了。
这才是多少年？
到了今天，从宜家购买回来的物品，只不过随随便便用用罢了。有些人从越南泰国甚至古巴希腊精心挑选后背回来的纪念品，装饰物，零散地摆放在各处。有逼格自恋的文艺人士，早就将宜家产品当作家居中很简单的物品。
再说星巴克。
很久很久以前有句话：“我不是在咖啡馆，就是在去咖啡馆的路上。”据说，这句话来自星巴克。
许多年前， 在城市的星巴克门店前经过，望着坐在落地玻璃窗前喝咖啡，摆弄笔记本的人士，是多么令人的羡慕与向往。那象征着似乎永远也触摸不到的生活方式。
星巴克里永远是冷清的，顾客稀少，*放播**的是西方古典音乐，巴赫的无伴奏大提琴组曲，勃拉姆斯的钢琴协奏曲……
后来，不知从哪天起，坐在星巴克里喝咖啡的人，特别喜欢拍照。因此，人们又管星巴克叫做“可以喝咖啡的照相馆”。
那时候，至少星巴克的顾客还算是小众一些，人少一些的。
不久前，我家的门口分别开了2家星巴克。第3家正在装潢，很快就会开业了。
这虽然说明武清的发展够猛的，同时也证明了星巴克门槛的降低，并不仅仅在一线城市出现。
前些天，我去附近的一家星巴克品尝咖啡。
下午一点半进入店里的，起初人还算稀少。到了两点多钟，人流不断，甚至一度座位爆满，人声喧哗，将音乐声掩盖。三十元左右一杯的咖啡，很平常的了。
况且这家店又接近城际车站。临上列车前，买一杯咖啡饮品外带，也是不错的，更是有逼格，很适合拍照。
观察了一下顾客人群的年龄段，以三十岁左右居多。
而难以忍受的是，这家店里有无数只苍蝇在飞来飞去的。一边喝着咖啡，一边打着苍蝇，这是有多怪异。十年前，谁能想像在星巴克里居然有苍蝇在飞！
而星巴克的咖啡师主管，看上去文化素质并不算高。
也许是他的运气很不好，碰上了我。在他说话的几十分钟内，我一直在默默地观察。
未至中年，已然发福。装腔作势的语调，自以为丰富的咖啡知识，不算老练的冲咖啡技法……
既然他负责一家门店的技术工作，那就代表着星巴克的商业文化。而他的表现，加上那苍蝇乱飞的深刻印象，只能是说：星巴克不再是从前的星巴克了，和上岛咖啡等连锁店没有任何的区别。
其实，不是麦当劳，宜家和星巴克改变了什么。
改变了的，是我们。
它们仍在原地，服务理念从来没有变过，是我们的生活水平进步太快了。
小的时候，搭乘母亲单位的汽车去北京颐和园游玩。一早天还没亮五点多就出发了，整整开数个小时才到北京。那时候，能去北京玩一趟是有多难得。而现在，乘飞机去一趟韩国济州岛，好像到菜市场一样的随意。在亚洲区域游玩，那是贫民游，得去雅典罗马哥本哈根梵蒂冈才算是高雅。
不禁感叹：活在当代，我们是有多幸福。
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