5月10日下午，“破圈！2023中国陈年白酒价值投资‘麓山’峰会”在湖南国际会展中心举办。会上，曾品堂创始人、中国陈年白酒收藏家曾宇难掩激动地表示，谈老酒，要正对历史才能遇见未来。
茅台今天的兴起，不是偶然的， 提到老酒，有个品牌始终绕不开，那就是茅台。
据不完全统计，目前，陈年茅台有8500亿左右市场规模，再加上一些特殊茅台，整个茅台老酒存量市场已达万亿，如此海量的市场也创造了千亿的交易额，可以说，茅台正在引领老酒市场迎来前所未有的机遇。
“几年前，我写书的时候写过一句话，说‘茅台之誉，始于老酒； 茅台之盛，成于老酒，茅台之上，唯有老酒’，这句话是有根据的。 ”曾宇指出，从一个饮品变成一个投资品，茅台的兴起绝不是偶然的，先是有历史文字记载，后又有无数个老酒圈儿的人把流通环节打通，让产品变得更有价值。
老酒才是真正的年份酒
可以毫不夸张地说，茅台热是从老酒圈儿兴起的，进而也带动了整个品类的高速发展，在 曾宇看来，专业市场是认可年份老酒的，老酒才是真正的年份酒。
事实上，关于年份酒与老酒的关系一直是业界和消费界高度关注的话题。一方面，酒企主动祭出年份酒概念，不断在营销上发力；另一方面，到底什么才是年份酒也颇受争议。
曾宇指出，老酒是以出厂日期为界定标准，是以瓶贮成品酒的日期为依据，是真正的年份酒。 而市面上企业推出的年份酒因为按照行业标准，是加权酒龄，再加上出厂日期新，到底是不是年份酒存在不确定性，因此，也很难受消费者和市场的信赖。
“专业、实践和历史都告诉我们老酒是好的，是真正的年份酒。而酒企一直宣传的年份酒，是以产品思维来运作的，并非用户思维。”曾宇表示，还是要用消费的思维来复兴老酒。
老酒也是文化产品
“老酒不可能昙花一现，它是以文化为核心。现在老酒相关的博物馆非常多，因为酒就是文化产品，老酒文化是酒文化的传承。”曾宇分析指出，老酒把中国酒文化的半壁江山撑起来了，如果查阅中国酒类相关书籍就会发现，超过一半的书籍都是有关老酒的。
“要抓住消费者的心理，书籍的内容不是写给专业人士看的，应该是写消费者喜欢看的，这样才能建立起文化共识，形成消费认知。”曾宇表示，老酒的品质标杆产生了高端消费者，而消费者对老酒的高度认知又产生了市场的高度粘性。
“新酒销售给消费者就是一次买卖。对老酒进行投资后，消费者就会关心价格趋势、储存环境等，这样，企业与客户之间的粘性就会更强。”在曾宇看来，老酒热已成共识，未来陈年酒交易市场会跟新酒市场一样繁荣，甚至会崛起和发展地更迅速。有文化基础，有场馆背书，有消费场景，老酒未来只是需要借势更好的平台。
近年来，随着白酒消费的进一步升级，兼具收藏和品鉴价值的老酒，越来越受到市场的青睐。“买新酒，存老酒” “酒是陈的香” 等观念开始迅速普及。兼具收藏和品鉴价值的老酒，逐渐成为收藏界的“投资新宠”。
自 2013—2018 年期间，老酒的市场价格快速上升，老酒价格年度平均涨幅达 32.9%，年度最高涨幅达50.2%。2018 年老酒购买人数达 1068 万人，是2013 年的购买人数的 3.8 倍，市场规模高达500亿元。据中国酒业协会发布的《中国老酒市场指数》，2021 年老酒的市场规模或已达到千亿，迎来属于它的“黄金时代”。
随着老酒收藏者的增多，老酒的价值感逐渐被普遍认知，接触老酒的人也越来越多。商机显现出来后，老酒圈层也不断被打破。且相对而言，老酒的收藏门槛和难度比名画、古董等艺术品低很多。如今，老酒投资已不再是圈内人士的专享，越来越多不同身份背景的圈外人士也在积极入圈，越来越多普通人成为老酒收藏市场的玩家。
美酒链旗下赋能产品十六代·臻选酒，从外观到品质不仅具有高端品味和稀缺属性，更具有典藏价值，十分契合新消费群体的收藏需求。而美酒链数字酒证采用区块链技术可以把实体白酒转变成数字资产，这样无论是自持还是赠送，都能采用数字化的方式，同时美酒链为消费者提供仓储的空间，如果消费者有提取的需要，在平台上可以一键实现物流流通。
我们相信，未来的老酒收藏还将出现新的阶段，更多的消费者会去品味老酒更加香醇的感觉，越来越多的投资者将视老酒收藏之为大众化投资项目，老酒收藏将愈来愈显大众化。