米粉冲调的操作步骤和注意事项 (宝宝冲米粉三到四天冲调方法)

中国营养学会建议

宝宝 6个月 时就要添加辅食了

而这 “第一口辅食”

就是从 强化铁婴儿米粉 开始

但你可能会觉得

~ 就算没冲过米粉

难道我还没冲过奶粉吗?这有什么难

大家别把冲米粉想得太简单

这里面的门道多着呢!

以下这几道问题,大家能答对吗?

01 米粉用奶冲or用水冲?

你可能刚看完《婴儿米粉不能用奶冲!》之类的文章,却在米粉包装盒上看到 “加奶充分搅拌”……

怎么回事?该听谁的?

我们信国家标准的吧!

现行国家标准《 GB 10769-2010 食品安全国家标准 婴幼儿谷类辅助食品》中,提到:

婴幼儿谷物辅助食品:用 牛奶或其他含蛋白质的适宜液体 冲调后食用。

婴幼儿高蛋白谷物辅助食品:用 水或其他不含蛋白质的适宜液体 冲调后食用。

一般在辅食添加初期,大多数给宝宝购买的米粉都属于 ①类,可用温奶(母乳或配方奶)冲调。 如果你购买的是 ②类的婴儿米粉,则应用温水冲调。

大家要先看清楚包装上写的是哪种,然后再根据说明冲调,千万别自己决定呀!

02 先放水还是先放米粉?

冲奶粉要先放水,再放奶粉,冲米粉也一样?

其实,冲米粉在这点上没有那么讲究,先放哪种都可以。

比较推荐的做法是

先放水,再放入米粉,一边倒入一边沿一个方向轻轻搅拌 ,这样米粉不容易起团,冲调得更均匀哦!

米粉冲调的这些错误很伤娃,9个月米粉正确的冲调方法和比例

03 冲米粉要多少度?

有的妈妈担心米粉不熟, 就用开水冲米粉,但这是不对的!

除了写明 “婴幼儿生制类谷物辅助食品”的需要开水煮熟外,其他米粉用开水冲泡反而会让营养损失。

你可以这样

参照米粉包装上的食用说明冲泡 ,有的要求60-70°C、有的要求50°C左右、有的要求不超过45°C……

添加了益生菌的米粉产品 ,为保持益生菌的活性,建议冲调温度 不能超过45°C。

04 冲米粉,稠一点更好?

千万别觉得米粉要稠一点宝宝才会吃饱,我们也要考虑宝宝的吞咽和消化能力。

米粉冲调的这些错误很伤娃,9个月米粉正确的冲调方法和比例

不同月龄的宝宝,米粉冲调的浓稠度也不同:

宝宝刚添加米粉时,可以稍微稀一点,但要呈糊状,你可以 试试立起勺子看它是否慢慢流下来;

7-8月龄时,宝宝吞咽功能比较好了,可以吃稠一些、类似疙瘩状, 粘在勺子上不容易流下来的米糊。

温馨提示: 米粉冲完后需稍微静置,让米粉充分吸水,才能判断浓稠度。

05 宝宝不愿意吃,那就加点盐?

不!可!以!

宝宝刚开始接受小勺的时候,只会舔吮、甚至把米粉吐出都很正常,这很可能是 “厌新反应” ,而不是因为味道淡。他们对原始味道的接受能力比成人大多了 ……

如果过早给他尝调味料,反而会让他 排斥原味的食物 ,日后也容易养成偏食挑食的坏习惯。

米粉冲调的这些错误很伤娃,9个月米粉正确的冲调方法和比例

我们可以这样让他逐步适应

用小勺放在宝宝一侧嘴角让他舔吮。 第一天可能是1小勺,尝试1-2次 ,第二天根据情况适当增加量及次数, 再观察2-3天。

随着宝宝咀嚼吞咽能力的发展,还可以逐步在米粉中加青菜碎末,肉末等,让辅食从泥糊状过渡到颗粒状。

看到这里,大家感受到了吗?

虽然冲米粉是个技术活

但只要遵照食用说明冲调就行了

让我们一起陪宝宝打开辅食大门吧!