格松香肠源自瑞士格劳宾登州。这是一个瑞士境内最“瑞士”的地方。
格劳宾登州(Graubünden)位于瑞士东南部，与意大利、奥地利等国接壤，是瑞士面积最大的省州，瑞士本土人第一大国内休闲度假目的地。格州地处阿尔卑斯山腹地深处，唯一使用瑞士古老的罗曼什语的全国1%的人口就在格劳宾登州。由于地处东南边陲，境内多山，离中心大城市相对较远等原因，格州的国际化程度比瑞士其他国际知名城市及其周边要低，在一个经济高度发展的国度里依然保持着最本真的样貌，时光仿佛在此凝固。
冬天，它是一座童话般的冰雪王国
这里有瑞士最优质的滑雪资源，最好的雪场和山地度假目的地
这里拥有田园诗般的风景，坐拥古老的山脉，是一座拥有5000年历史的欧洲古城，蕴藏着瑞士最深层的历史文化内涵。是瑞士重要的交通枢纽，四通八达的小镇，是著名观光列车伯尔尼纳快车的起始点，也是世界闻名的冰川列车途径地。
就是在这样一个美轮美奂，古香古色的小镇里，你可以品尝到最“瑞士”的美食。
除了著名的奶酪火锅，在格劳宾登州，你还可以品尝到最正宗、传统的格松香肠
这款小巧的风干香肠非常受远足者的欢迎，其以表面的白色霉菌为特色。制作这款香肠时，在牛肉中加入猪肉和背膘，压成方形并进行腌制，然后风干一个月。有时可以搭配土豆和融化的干酪一起食用。
瑞士的各类肉肠品种繁多，各具特色，每个地区都有自己的特制品种，或熏制或风干，吃时可煮可炸可烤可冷食，总计不下数十种，而且互相保密，做法绝不外传。吃瑞士肉肠也颇有讲究，不少人吃某种肉肠一定要到某地购买，才算吃到正宗风味的香肠。
所以别问哪里可以买得到，等到疫情消散的那天，再亲自去品尝一番！
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