大家对居酒屋的印象几乎都停留在
“价位便宜又能吃到各种各样日料的店”
燃鹅，提起 高端日料感觉则是：
不仅价格高昂，还有各式的礼仪要求
品尝起来很是束缚
而现在 厦门古山JFC店将两者相结合
让食客能够在更为寂静淡雅
又具有私密性的环境享用美食
既能品尝各色菜品和各类日式好酒
还能小酌聊天，舒缓攒了一天的压力
重要点是，性价比还炒鸡高啊~
能以 超平价的价钱
喝到 纯正日式的清酒
▽
重点是
拥有较高质量的环境和菜品
却又颠覆了对日料店高昂价格的印象诶
▽
「 古 山 料 理 」
像 一 个 优 雅 的 和 风 女 子
◆ 古山料理JFC店是以性价比著称的日料店，不仅拥有较高逼格的环境和菜品，价格还相对平价，颠覆了大家对日料店高昂价格的印象；
◆ 在这里，能以超高性价比喝到纯正的清酒，享用精致的料理；
◆ 不仅能品尝到新鲜食材，在如此高雅的环境下把酒言欢，一天的疲惫全部消散而去；
◆ 为了方便周边上班族，古山JFC店特地提供了工作日定制午餐定食，20+就能吃到，另外还有外送哦~
环境清幽得想把每个角落装进相机里
sushi bar/两人桌/四人桌/包间
藏匿在寸土寸金的 JFC 中，没有局限于传统日式风格，反而偏现代的用餐氛围，以木制品为主，散座包厢俱全。热忱的服务和舒适放松的环境配以柔和的灯光...古山成功俘获了上班族和食客们的胃和心。
古山JFC店最具特色的就是日式包厢了！推开包厢拉门，映入眼帘的榻榻米、充满日式风格的漆画、木桌上精心摆放的餐具...清幽寂静，具有很好的私密性，下班聚餐选择包厢是再适合不过的了。
作为一个日料脑残粉
小编奔走相告
在这么高逼格的地方
吃到如此实惠的美食
放下对日料店价格高昂的顾虑
抛开各种繁琐进餐顺序顺序
吃，就对了！
愉快の一餐从美而精的料理开始
北海烧
别看北海烧其貌不扬，厚厚的芝士覆盖着，完全想不到吃下去是如此惊喜！
日式红酒鹅肝
明太子牛肉卷
根据时令准备的食材
经厨师的精心烹制
组成曼妙珍馐料理
给人带来的惬意感油然而生
光是下酒菜就让人看了口水直流
▼ 铁 板 / 炸 物 / 碳 烤 / 串 烧
地道的日本料理是一样烤物炸物都不会放过的，不论从色香味，还是器皿的选择，摆盘的讲究，都让人感到满满的诚意与细致。
串烧拼盘
古山坚持采用放心的食材
加上精美的摆盘
配上酒根本停不下来
炸鸡块
芝士蟹肉丸
鲜虾天妇罗
不论是油温、油炸时间、纯蛋黄面衣量都是做好一份天妇罗不可或缺的要求，除了鲜虾外还配有芋头、秋葵、香菇等，口感酥脆，还依然保持着鲜甜的口感。
鳗鱼厚蛋烧
▼ 锅物
不管天气冷热，喝个小酒来份火锅是极完美的！88元的海鲜小火锅是一大亮点，汤底清甜简单，新鲜海鲜食材入料，看着热锅慢慢沸腾，直叫人口水肆意。
除了海鲜锅外，古山还提供有一系列实惠的锅物，譬如冬日里最受欢迎的寿喜烧，以及泡菜爱好者的最爱泡菜火锅等等~
海鲜清汤火锅
▼ 寿司 / 刺身
古山JFC店居然还隐藏着这样一种技能，将满满当当的寿司拼盘往桌上一放简直满足了眼球！
综合寿司
超大气的器皿里赏心悦目十二种寿司按当天食材而定，经过特制调味的醋饭酸咸适口，新鲜的主材与软硬适度的醋饭相融，入口前居然都无法猜测到会有怎样的惊喜，瞬间引爆了味蕾。（适合多人食用，需提前预定。）
还有各类握寿司、军舰、稻荷寿司、手鞠寿司、押寿司等美式的各种寿司可供选择。重点是价位竟然从十几元起，每样统统都来临幸一遍！
寿司船
（据说厦门的游艇俱乐部很喜欢定制这款2米寿司船呢）
十二种寿司还不算什么！
古山还有足足2米的寿司船呢！
塞满了寿司刺身四十几种
瞬间就被俘虏勒！
综合刺身
日料里必不可缺的刺身，刺身生鲜全都进口而来，通常会按当天食材来安排。若是纠结于三文鱼腩、海胆、牡丹虾、醋青鱼之中，索性就选择综合刺身，有3品和5品之分，造型可谓费尽心思了，只呈现上乘材料，蘸有上好的手工山葵一下就丰富了味蕾，鲜得真真让人回味无穷。
鲷鱼姿造
除了综合刺身，还有姿造哦~ 譬如鲷鱼姿造除了切刺身外还需要整条鱼来做造型，相比刺身更为费工夫呢！
超贴心实惠の工作餐都在这里了
古山还贴心地为 JFC 周边上班族提供了十几种优惠的工作日午间定食，价格18-58元/份不等，完全可以一个礼拜每天不重样！
西京酱鳕鱼套餐38元
牛肉盖饭套餐 48元
照烧鸡排盖饭套餐38元
来！干了这杯酒！
到了居酒屋
光吃菜不喝酒怎么行！
▼生ビール · 生 啤
日剧中不管到了哪种类型的居酒屋，食客们往往一进门就会叫上一杯啤酒“とりあえずビール（先来杯啤酒吧）”古山有最新鲜的杯装朝日生啤，瓶装的朝日和麒麟，居然只要19元！以及8元的迷你喜力哦~炒鸡亲民！
▼ 日本酒 · 清酒
来自日本的进口清酒口感柔和，是吃料理的好搭档，古山有各种类型的清酒，也有从1800ML的大瓶到300ML的小瓶，价位公道，人多人少都有可以选择的范围。
▼ 焼酎 · 日本烧酒
日本烧酒是蒸馏酒的一种，度数较低，价格也非常讨喜。除了纯饮，还可以选择，加苏打、柠檬、黄瓜片、矿泉水等各种喝法，烧酒瓶大都设计得很有男子气概，所以点烧酒的就觉得是有故事的男人呢。
女生不要慌！古山特地提供有气泡鸡尾酒，有32元/壶的白桃、葡萄、荔枝三种口味~这可是深受大多女生喜欢的呢！
单人外卖寿司28元
3-4人份外卖寿司78元
5-6人份外卖寿司128元
“说了那么多
有！什！么！用！
吃不到啊啊啊啊”
放心，古山为馋到你负责到底
连外卖也准备好了
看到那么多寿司是不是眼馋了！
外卖小哥马上送到！
门店信息：【 古 山 料 理 】
JFC店
地址：建发国际大厦JFC品尚中心B馆三楼
电话：0592-5799699
人均：午餐定食人均 18 元起，晚餐人均 80-100 元
营业时间：11:00-14:00 / 17:30-22:00
滨北店
地址：思明区湖滨北路16号新港广场102
电话：0592-5360077
人均：180-200元
营业时间：11:00-14:00 / 17:30-22:00