想要了解一个城市用什么方法最好？答案——吃！从饮食习惯、烹饪方法、餐饮价格等方面，我们就大致能了解这座城市的人的性格、物价水平、生活习惯等一系列相关的事物。So~这份美食地图专为吃货们准备，让我们再来好好了解一次我们万宁！
▼后安粉
后安粉顾名思议就是产在万宁的后安，因后安镇这个地名而命名。后安镇是一个小镇，人不多，但是整个镇几乎到处都是粉店，到处都飘扬这后安米粉的香味。人们似乎已经将后安粉视为自己生命中不可缺少的一部分。早餐是它，一碗浓汤，敲开了一天的忙碌，你可以让自己完全沉醉于那浓香的汤水之间，忘却那些凡事的骚扰，做一个和后安镇一样宁静，与世无争的人。
▼猪肠粑
万宁小吃椰丝糯米卷俗称“猪肠粑”，具有酥而不腻，不粘口，椰香回味。
▼印尼糕点
在兴隆街边的老爸茶店，几乎都有各式各样的东南亚糕点，九层糕、板兰糕、咖啡糕、红豆糕、木薯糕、芋头糕、咖喱粽、糯米条，还有许多叫不出名的品种，让人眼花缭乱。每一种看起来都很诱人，想每样都来一份的冲动!
Tips
兴隆镇米厂兴生路老咖街。
▼和乐粽
和乐粽，剥开碧绿芬芳的芭蕉叶，飘香四溢油汪汪的糯米柔软细腻。轻咬一口绵软、浓香的糯米紧紧包裹着蛋黄尝得出淡淡的鲜咸。肥瘦适中的黑猪五花肉，脂肪慢慢融化渗入米中，口感扎实令人安心又满足。太阳河的水喂养来的咸水鸭产蛋，吃着鱼虾海菜长大的海鲜黑猪，新鲜碧绿的芭蕉叶，裹出了带着海味的最鲜美和乐粽。
▼港北港海鲜
港北港海鲜，和乐水产富饶，被誉为“鱼米之乡”，“海南四大名菜”之和乐蟹、“万宁四珍”之港北对虾、后安鲻鱼均盛产于此。
Tips
港北老渔民海鲜坊
地址：港北龙舟小镇滨海东路边防派出所斜对面
电话：0898-62345333
▼后安杂鱼汤
万宁本地人，对小海鱼汤有这样的描述“人参燕窝汤，不如小海鲜鱼汤”。一锅传统小海鱼汤，汤色奶白，虽无辅料，调料也仅食用盐而已，但味道却鲜极无比，单单一把盐，就可以把汤的味道提到极致，令人匪夷所思。
▼龙滚菜
龙滚菜，起源于万宁市龙滚镇，流行于万宁市及整个海南岛。在农村，不论是喜庆办宴或是龙滚地区著名的军坡节，龙滚菜一定是首盘上桌的菜肴。秀色可餐的龙滚菜，既有富含高蛋白质的鱿鱼、虾米，又有能温肾助阳的韭菜，还有一条条纤细湿滑的粉丝，选材可谓煞费心思。
▼龙滚菠萝炒排骨
每年夏季的龙滚军坡节，菠萝是必不可少的，它既可制成炒菜款待亲朋好友，又可拿来消解出游人们的口渴，是龙滚的一个象征符号。排骨酸中带甜，菠萝甜里透酸，是一道十分开胃的菜肴。
▼兴隆咖喱
兴隆很出名的伊萨娜印尼餐厅，餐厅以印尼风味美食为主，也有东南亚和侨乡风味的菜式。最有特色的就是这里的风味咖喱，还有甜辣酱等风味酱搭配海鲜和蔬菜，深爱咖喱和东南亚美食的一定要来品尝。整个店的装修风格也颇具印尼特色，用餐的时候听着印尼传统音乐，仿佛已置身异域，别有一番乐趣。
Tips
地址：兴隆镇温泉大道加油站内进200米左右
▼东山羊
到万宁来，最不能错过的当然是海南四大美食之一的东山羊了！其美味据传是因羊食东山岭的稀有草木所致，听老一辈说在此岭上有株仙草，那便是灵仙草是东山岭山的羊群毕生宿寐。因此食之仙草的羊肥而不腻、食无腥味，且滋补养颜防湿热，具有膘肥皮薄肉嫩无膻及皮下脂肪适中、汤味浓稠乳白、气味芳香、味道鲜美、营养滋补和美容之特点。