过去一段时间，香港珍妮曲奇突然爆红，好多人排队购买啊，然后就见朋友圈各种代购。然后各种模仿，各种山寨也兴起，而后，朋友圈突然被一种“网红曲奇”开始盛行，解救小伙伴们于水深火热之中。
这种有颜有好吃的曲奇，口感比珍妮曲奇不知道好多少倍，据说销售的火爆程度一点不亚于之前珍妮曲奇，最夸张的是下单之后要等一周才能吃到。这能忍？一周怎么能忍？
所以，小编还是自己动手吧
首先备料：
1、低筋面粉 130克
2、蛋黄 1个
3、细砂糖 50克
4、黄油 120克
5、盐1克
6、香草精 1克
第一步：黄油室温软化（尽量室温融化，隔热水融化容易过度，容易影响花纹，对小编就是一个颜控）
第二步：1克盐加进去，打蛋器将黄油打发（颜色变浅一点就行，不用太发）
第三步：细砂糖分两次加入，一定要分两次，每次加入用打蛋器搅拌至细砂糖看不见就可以
第四步：将蛋黄和香草精加入，继续打蛋器最低档搅拌均匀（要确保均匀哦）
第五步：低筋粉过筛，分两次加入，搅拌均匀
第六步：装进裱花袋，挤出喜欢的形状就行
最后：烤箱150度上下火预热，然后曲奇进去150度上下火烤30分钟就可以
刚出炉的曲奇是软的，放凉后就硬了，一口一个酥脆，有没有很棒