2017大连（金普新区）草莓文化旅游节将于1月13日启幕，从元旦小长假开始，就有很多朋友都问驴叔，推荐一下好吃的草莓园子呗！让驴叔感喟于草莓采摘的日渐火爆。

大连采摘网数据显示，去年冬季，参与草莓采摘的游客，占到冬季近郊游客的60%至70%。可见，这一颗“小红果”，如今已经扎实地嵌入冬季旅游之中。

2015年以前的草莓采摘，是附属于温泉滑雪等项目的小众旅游产品，2015年中国草莓文化旅游节花落金州之后，草莓采摘才成为可以独立于冬季旅游市场的项目，并迅速蹿红，开启大连近郊冬季旅游全新的“莓好时代”，形成“踏雪、寻莓、泡温泉”的冬季旅游新格局。

大连乡村旅游网在新一届的草莓节即将开启之季，推出《话莓》系列报道，解析草莓采摘的走红密码，呈现很多草莓背后的故事，为游客品尝草莓香甜的同时，也能体验到更多关于草莓的文化味道。

话“莓”之一

小草莓何以两年长成大产业？草莓采摘的异军突起，是金普新区商务局历来“重视一三产业融合，用旅游思维包装农业，将体验经济融入农业，继大连大樱桃节后，将采摘向冬季旅游的一次重大延伸，采摘“双红”，引领金普新区形成四季不落幕的采摘链条。

与大樱桃相比，将草莓采摘打造成强势旅游项目，显得更有难度。大樱桃更有舶来品的气质，果实较小，对采摘来说有更高的满足感……但是，金普新区商务局则善于借势，品牌化运作、大手笔投入、立体化营销，草莓采摘走红的背后，是金普新区人苦干、实干加巧干的美丽呈现。

经过深入的市场分析，金普新区商务局发现，与大樱桃相比，草莓采摘的周期长，大樱桃采摘只有1个月，草莓采摘则能从1月份持续到5月末，其中贯穿春节、踏青等众多重大节点，而且冬季大连旅游市场旅游元素相对夏季较少，游客需求需要更丰富的载体来承接，草莓果实虽然比樱桃要大，但也非常适合采摘，味道也历来被大连人民所喜爱，发展草莓采摘，有充分的场景优势。

而且金普新区有多年的草莓产业发展基础，草莓品种丰富可以满足不同游客的口味需求，而与旅游的结合，只是欠缺产业规模还不够庞大，很多园区是以农业标准建造，而不符合作为旅游项目需求等。而且，要将草莓采摘打造成一个产业，尚需一个时机能使游客形成这种强烈的认知。

机遇属于有准备的人。2015年，第十届中国草莓文化旅游节花落金州，这既是对大连草莓达到一定产业采摘高度，形成北纬39度，中国草莓之乡新地标的认可，也是金普新区善于借势的直接体现，“国”字号的节庆活动，为草莓采摘占领游客认知，提供了一个最好的载体现。同时金普新区开展丰富多彩的以草莓为主题的活动，开展立体化的营销攻势，打通近郊游和草莓采摘的强连接。

当年，政府也同步加大了草莓产业的扶持力度，对达到一定规模的采摘园实施财政补贴，并对高效节水滴灌、生物杀虫防治物化技术及肥料、农药等投入及果品质量监管给予扶持引进和培育新品种，确保草莓品质与安全，很多对市场敏感的农业从业者抓住机遇，提速草莓采摘基地建设。

经过两年的发展，小草莓就已经通过和旅游的嫁接，长成了一个大产业。今年，大连设施草莓种植规模逾10万亩，金普新区种植面积达2000亩，平均亩产超过2000公斤。目前已有十大草莓基地，26个采摘园，草莓品种多达30余个，包括京藏香、京桃香、京留香、粉红公主等国产品种和幸香、红颜、红粉佳人、枥乙女等日系品种，充分满足游客的采摘需求。

故事：

从闯市场到进园子，草莓采摘逐渐独立

2012年，金普新区杏树街道石家村，就建起了2个草莓大棚。石家村大连森邦生态农业专业合作社负责人马万庆告诉记者，最早的冬季设施草莓，是走和丹东类似的闯市场的路子，2010年左右，甘井子岔鞍村、金州、旅顺、普兰店安波等地，开始出现一些采摘园，这些采摘园要么依托地缘优势，距市区较近，要么依托一些温泉滑雪资源。他们刚建起草莓大棚时，也是准备靠闯市场赚钱，但竞争激烈，利润逐渐降低。到2014年，他们也开始对外接受采摘游客，但主要是接待朋友熟人的多。

2015年，第十届中国（大连·金州）草莓文化旅游节，于2015年3月9日在金州新区启幕。当年，政府加大了草莓产业的扶持力度，为达到一定规模的草莓基地给予种苗、物料的补贴，马万庆立即抓住机遇，带领合作社将草莓大棚总量扩建到18个，成为金州新区的主要草莓采摘基地。

看着如今连成排的草莓大棚，马万庆没想到合作社的草莓基地能实现如此快速的发展。“2015年中国草莓节在金州举办时，草莓采摘接待了两三千人，到2016大连（金普新区）草莓文化旅游节启幕时，就比2015年增加一倍。”今年，森邦的草莓园区建设得更加美丽、草莓的味道更好，配套也更加完善，他对今年的市场充满信心。

来源：大连乡村旅游网