美团计划进军香港外卖市场，已经开始招募送餐员。据招聘资料显示，送餐员的收入将由配送服务费、活动奖励和额外服务费组成。收入高的"步兵"（即步行送外卖）每月可超过两万港元，而收入最高的"车手"则可达到3.5万港元。目前，Deliveroo和Foodpanda占据香港外卖市场的超过90%份额。业内人士指出，美团在平台算法和资本优势方面具备优势，可能会在香港的业务开展中发挥重要作用。
据知情人士透露，美团将在未来几个月内在香港推出送餐服务。该公司一直通过各种渠道积极招聘送货司机，职位发布提供有竞争力的薪酬。送货员作为步行者可以赚取超过 20，000 港元，作为摩托车手每月最多可赚取 35，000 港元。薪酬方案包括送货服务费、活动奖励、不同配送人员群体的附加服务费，包括新员工奖励、特殊节日奖励、主动奖励等奖励。美团进军香港外卖市场，预计将在现有参与者Deliveroo和Foodpanda之间产生三方竞争。专家认为，美团的技术实力和资本优势可以在扩大其在该地区的业务方面发挥重要作用。
根据行业标准，每小时送递员可以送出约两单，如果假设一个送递员当月完成了500单且获得了所有奖励，步行送递员的收入可以超过2万港元，而车手的收入最高可达3.5万港元。因此，新人期间每个订单的平均收入将高出同业近两成。此外，为了吸引送递员加入，美团还推出了特别的迎新奖励，即在14天内完成目标订单数量即可获得额外的2500港元奖励。美团的自由职业送递员计划允许送递员自由选择送递模式，分为即时上线模式和预约时段模式。在即时模式下，送递员可以利用空闲时间随时上线等待订单，也可以随时下线。而在预约时段模式下，送递员可以预约时间段上线，该时间段期间的订单服务费和被委派订单的机会相对于"即时上线模式"更高。
在香港的外卖平台市场中，主要竞争对手包括Deliveroo和Foodpanda。
Deliveroo旗下合作餐厅数量超过6500家，提供菜品选择最为丰富的服务，合作餐厅包括五星级酒店、老字号和米芝莲餐厅。未满50港元的订单可能会收取小型订单费用，50港元以上的订单一般约收取20元的运费。Deliveroo最近推出了月费计划，加入“户户送Plus”每月支付100港元即可享受免费送餐服务，但用户只能使用信用卡进行交易。
Foodpanda合作餐厅数量超过7000家，提供更多付款方式，包括信用卡、Google Pay、PayPal、Apple Pay和现金，方便没有信用卡的消费者使用。虽然Foodpanda收取15港元或以上的送餐费，但也提供限定的免费送餐优惠，适合在非繁忙时间叫外卖的人。此外，每张订单消费满300港元或以上，可获得相应的"亚洲万里通"里程数，可兑换飞行、酒店、旅游及生活品味等多元化奖励。
回顾发展历史，2014年，德国的Foodpanda是最早进入香港市场的外卖App之一。英国起家的Deliveroo紧随其后，在2015年进驻香港。UberEats于2016年进入香港市场。
在早期的外卖平台竞争中，Deliveroo处于领先地位。据交易数据，在2019年，Deliveroo每月订单收入占有市场份额超过六成。然而，在疫情高峰期间，Foodpanda追上了Deliveroo，形成了鹤立鸡群的竞争态势。到2021年底，UberEats宣布退出香港市场，其市场份额不足5%。
Foodpanda近年来增长势头迅猛，在2022年上半年，其市场份额迅速增长，截至6月份，Foodpanda的市场占有率达到63%，而Deliveroo则为37%。
交银国际研报指出，据数据平台Statista的估算，香港餐饮外卖配送市场规模预计将在2025年达到74亿港元，渗透率约为3%。而在内地，餐饮外卖配送市场的渗透率将近30%。有分析认为，美团将进军香港市场的原因之一是其内地业务已进入瓶颈期，必须扩展业务类型和范围。此外，美团在资本和技术方面也有优势，可以在前期投入大量资金进行用户教育，利用疫情转变用户使用习惯，从而产生线上和线下融合的机会。
除了美团，其他互联网巨头也开始进军外卖餐饮行业。微信测试了"门店快送"小程序，目前有两种配送方式：自主配送和第三方配送平台。而抖音将于3月1日上线全国外卖服务，在北上广三地已经开始内测。这些巨头的进军对以外卖为主要业务的美团产生了负面影响，其股价也应声下跌。然而，长期来看，开源证券研报认为，抖音进军外卖业务对其影响有限。从平台的角度来看，抖音的核心业务逻辑仍以toB为主，因此其切入外卖赛道逻辑顺畅，但抖音在消费心智和运力能力上存在明显限制，因此预计在解决以上问题前，抖音外卖的单量增长空间较为有限。