6月18日，大型主题餐饮综合体“火天下·火锅传奇大观园”在北滨路正式开业，消费者不仅能穿越其中体验火锅千年文化，还能参与消费众筹。
跨时代吃火锅，秦汉唐宋任你选
火天下·火锅传奇大观园，总占地面积约2万平方米，由重庆火锅产业类团旗下重庆美食投资体验管理有限公司投资5000万元建成，位于重庆北滨金源时代购物中心。
火锅大观园装修展示以火锅的历史朝代演变为主线，按时间轴来展现文化发展，呈现出从原始社会刀耕火种，到山顶洞人时期穴居而生，再到商周秦汉、唐宋盛世，历经明清繁华，再到陪都风情，最后又回到现代文明。
每个历史时期都展现餐饮发展与人类文明的进步有机共生，同时也将重庆的民俗民风及火锅演变发展体现得淋漓尽致。
例如，你可以选择在溶洞里吃一顿“原始”的火锅，也可在桨声灯影里的秦淮河旁品尝一顿浪漫的火锅。
边吃火锅还能边看3D小电影
为了展现重庆的火锅文化，火锅大观园中还推出了火锅封神榜、3D火锅馆等。其中的3D全息火锅区为全球第一家3D全息影像火锅宴，它同时可以容纳128位客人一边品火锅一边欣赏3D全息影像，同时满足味觉、视觉需求。
火锅大观园相关负责人介绍，火锅大观园是集重庆火锅、美食、旅游、食材展示为一体的大型美食文化综合体。在这个美食大观园里不只有火锅，还有江湖菜、酒馆、印度菜等其他菜色，目前已有刘口水、猪圈、大牛场、十八洞毛肚火锅、3D全席火锅、妈妈的小菜、酒阳蒸经小酒馆等众多品牌入驻。