难以想象，一个酱油配方就把海天打趴下了，京东网店已经把勾兑酱油都下架了，不仅仅是海天，所有的勾兑酱油都下架了，和张小泉菜刀拍蒜类似，海天的企业公关没有去联想后果，企业大了，关系户也多了。
其实酱油的配方事情三年前我就关注到了，当时有个朋友做过蛋糕，提过奶油的，说他的蛋糕都用动物奶油，市场上的竞争对手大都用植物奶油，包括一些大品牌。我纳闷，植物奶油不是更健康吗？他给我科普了一下，简单的讲，动物奶油就是纯牛奶提取物，植物奶油是从植物油里提取的，含有反式脂肪酸，代谢周期需要一个月，反式脂肪酸是导致肥胖的罪魁祸首，目前蛋糕，冰激凌，饼干，点心等等都是重灾区，于是恍然大悟。
从此，家庭生活开始关注类似的健康食谱，其实很难杜绝，因为有一半的餐饮都是外面吃的，外面的商家为了追求利润，才不管什么绿色饮食呢，只是追求一下心理安慰。
首先关注的是食用油，转基因大豆油是目前市场餐饮的主要用油，价格也很便宜，还有调和油，主要成分就是大豆油。常规就是菜籽油，花生油，非转基因大豆油，轮流吃。
其次就是酱油，我跑过附近的日用中小型超市，几乎找不到无添加的酱油，如果有的话，只有一两个种类，五六瓶的样子，海天其实是有无添加的酱油，价格也不贵，常规的添加酱油500ml价格10元上下，无添加的20出头，但是量非常少，李锦记在日常超市没有找到过无添加的，网店买过千禾的，不知道是太贵不好卖还是什么原因，一直看在打折。零添加的真的很少。
也关注了醋，可能因为酸可以防腐，醋基本上都没有添加。
另一个重灾区就是奶制品，闺女出生在三鹿事件之后，当时真的不敢买国产婴儿奶粉，有机会去德国，买过爱他美，喜宝，后来托人代购了法国的Gallia，真的好便宜啊，一罐900ml只要15欧，换成人民币不到130元，算上运费也不贵。国内随便一个品牌，都是200-300一罐，还老担心质量问题，不知道是利润太高，还是明星代言费太贵。毕竟养孩子不是玩游戏，没有机会重来。三聚氰胺事件害了那么多孩子，也没枪毙几个。
奶制品还有酸奶，欧洲的酸奶都是纯奶发酵，国内有些是复原乳，也就是奶粉勾兑了以后再发酵的，成本低很多。
原来的月饼市场很红火，价格越来越高，因为防腐剂的事情，加上国家防腐，价格回落正常了，虽然吃的少，100左右一盒，一年一次，浪费了也不心疼。
还有香肠，现在超市里品类很多，很多价格便宜的，估计都是淀粉做的，加上防腐剂，吃了对身体能有好处吗？
食品安全和食品卫生是个大问题，国家应该才用严打的方式，责任人入征信系统，犯一次错终身禁入，严重的要以死刑来惩戒。