每个人记忆中的校门口,都有这样一家小店,卖着简单实惠又美味的小吃,慰藉着自己课后饥肠辘辘的胃

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· 校门口的紫菜包饭小店 ·
金兴顺紫菜包饭打糕就是一家校门口小店,店开在辽中医和宁山路小学附近,虽然开业时间不久,却已是附近居民和学生*党**的“小食堂”。
小店不大,堂食的话只有三个座位,环境干净整洁。

虽然空间有限,但陈设却很有情调,散发着文艺气息。






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· 满口“新鲜”的紫菜包饭 ·
小店主营紫菜包饭、饭团、打糕以及各种韩式小菜和零食,紫菜包饭口味超丰富,金枪鱼、牛排、芝士、末子鱼、辣白菜、玉米、肉松和蔬菜,足足8种。

其实紫菜包饭的做法并无太大难度,好吃与否基本取决于食材的新鲜程度。

他家用来做包饭的食材每天早上采购,保证口感的新鲜,紫菜、鱼饼、黄萝卜泡菜全部韩国进口。

选用优质绿色大米,蒸熟的米饭晶莹剔透。


清香的紫菜包裹着香喷喷的米饭,放入火腿、鸡蛋饼、鱼饼、黄萝卜泡菜、胡萝卜丝、蕨菜等配菜。

在阿姨麻利的手法中,分分钟被卷成紧实的包饭。

香油是做紫菜包饭的点睛之笔,卷好的包饭刷上薄薄一层,食材的清香混合香油的浓醇,香气直击鼻腔。


刷香油、切片、装盒、撒芝麻,一气呵成。


甜甜的玉米粒紫菜包饭
我和吃货团郑伊健分别点了玉米紫菜包饭和肉松紫菜包饭,放入玉米粒的紫菜包饭清香之中带着些许香甜,完全是小孩子口味。

所以,玉米口味(¥12)的紫菜包饭超级受小学生欢迎。

爆香的肉松紫菜包饭
相比于玉米口味,肉松口味(¥12)的紫菜包饭就显得“成熟”很多。

绵绵的肉松在口中化开,浓香中渗透出丝丝鲜甜。

如果是在他家堂食,可以再买一袋韩式小菜,搭配着吃,解腻又满足。


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· 一个造溜饱的大饭团 ·
他家不光紫菜包饭口味多,饭团亦有4种选择,金枪鱼、辣白菜、牛肉和末子鱼,其中我点了招牌的金枪鱼和爽口的辣白菜。

饭团相比于紫菜包饭,做法上“粗暴”很多,香喷喷的米饭加上萝卜丁、金枪鱼(辣白菜)、芝麻、香油等,在阿姨绚烂的手法下均匀地混为一体,最后加上海苔碎做成圆滚滚的饭团。




大小比我的拳头还要大两圈,光是看着都顶饱!

大个头的饭团实际上很松软,轻轻一掰就开。

每一份饭团会搭配一个小勺,挖着吃方便而且不会弄的到处都是,讲究人必备!

金枪鱼饭团
金枪鱼饭团(¥12)是他家饭团类的招牌,鲜美的金枪鱼融入到香喷喷的饭团中,每一口都能吃到满满的肉感,用料超足!

爽口的辣白菜饭团
辣白菜饭团(¥10)最有“韩范儿”,味道酸、甜、辣、香,吃着爽口不腻。

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· 说在最后 ·
店里还有多款打糕和韩式小菜以及各种韩国进口零食,零食都是老板从韩国人肉代购回来的,绝对正品!

