进了面包房的你，是不是看什么都想吃？都想买？
新品名字叫“原味松松”，哇！你想买。又一新品名叫“牛角尖”，哇！戳中你，你想买。
“核桃布里奥斯”，哇！名字可爱，你想买......
天真如你，我真怕你被面包店套路了，教你几招。让你一眼就判断出眼前的面包哪些是热量*弹炸**。
【 带“丹麦”字样的 】
“丹麦”这两个字有种诱惑人的错觉，让你觉得它格外健康。但是它并不意味着这款面包是简约北欧风。而是意味着面包的主面团是一种叫danish（丹麦的）的酥皮。
它是面团擀平擀薄，包裹一层黄油，多次折叠而来的。黄油被折叠到面团中，才会带来面团酥松的层次，口感一流，热量也一流。
丹麦酥皮未烤制时的样子
最近似乎每个面包店都跟风出了很多"丹麦xx"。丹麦黄桃，丹麦提子，丹麦香肠，椰蓉丹麦...嗯......买还是不买，要不你再想想？
不过你可以买给别人吃，看着别人胖。
色泽诱人，调味馅料又有那么多种选择......
【 带“布里奥斯”字样的 】
有的店叫“布里欧”，或"布里欧修"它是不是让你想到了上蹿下跳的马里奥？让你感觉这款面包充满着活力和健康的气息？
其实它们都来自brioche的音译。
brioche是一种高糖高脂的面团，500g面粉为原料的面团，通常要加 50g糖，140ml全脂牛奶，5个蛋，250g黄油。是名符其实的rich dough(配方含高糖高脂的面团)。
它原本有两种常见的形状，一种是条形，一种是圆形。
条形布里欧修面包
圆形布里欧修面包
很多面包店里都有这款火爆的单品：“核桃布里奥斯” “香橙核桃布里欧”。
人说“don't judge a book by its cover”，你别“buy a bread by its name”.
不能以貌取人，也不能靠名买包啊。
火热的核桃布里奥斯其实含很高的油脂哦
【 带“卡仕达”字样的 】
卡仕达是酱料，来自custard的音译，原料是牛奶，奶油，蛋黄和砂糖。
根本不是面包好吗！
可能面包店的老板也实在想不出什么好名字了叭，看着手中的面包和一旁的卡仕达酱料。灵机一动，“哎？就叫它草莓卡仕达吧”。
它可能叫“调色热狗面包夹卡仕达酱加水果点缀”更严谨
真正的卡仕达酱是这样的
【 带“多拿”字样的 】
这名字起得妙啊，不知不觉你就多拿了几个。有的店铺也叫“多拿滋”。
其实它有个更响亮的名字---甜甜圈。
大家对甜甜圈的热量很警惕，但是对“多拿”可是毫无抵抗力。“多拿”和“多拿滋”都是donuts的音译，都是甜甜圈 。
我只想说店家好聪明啊。
把它们叫成“彩虹多拿滋”你是不是想一口气吃下一条彩虹？
还有一些带“酥”，“挞”，“手撕”字样的烘焙产品，油脂含量都很高，如果最近没有增重计划的话，还是要少吃哦。
面包都是好面包，但你得会挑啊
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