灭活益生菌是将有益菌通过灭活技术，使其 不再具有生命力 ，但仍对人体起到有益健康作用而制成的益生菌（比如 增强免疫力、调理肠胃 等等）。灭活益生不等于死菌，死菌无功效，灭活益生菌 保留益菌原有特性 ，只是不具备生长繁殖能力。
灭活益生菌最大的优点在于可不受温度环境影响，更易存储运输，而且更能承受胃液、消化酶、胆汁对菌体的破坏性，从而对人体健康作用更加显著，是微生态制剂产品技术的重大进步，也是重大转折点。
在乳酸菌适当的生长期、利用适当的方法灭活益生菌细胞，尽管细胞不再具有生物活性，如生长和繁殖，但仍保持细胞的完整性。如果进行革兰氏染色，还是正常的蓝色。同时还保留以下功能：
- 灭活益生菌的细胞还能粘附在人和动物肠道上皮细胞，形成生物膜，竞争排斥致病微生物，从而保护肠道；
- 灭活益生菌的细胞及其代谢产物可直接杀灭致病微生物；
- 灭活益生菌的微生态制剂富含B族维生素，可以刺激肠道中固有的产酸微生物如乳酸菌的生长，从而调整肠道微生态平衡；
- 灭活益生菌细胞对肠粘膜非特异性免疫具有调节作用；
- 灭活益生菌细胞能够体外或体内吸附食物中的霉菌毒素，减少其进入人和动物肠道，从而提高食品安全。
为了让国内食品厂商抓住益生菌需求高速发展的新风口，打造更富市场竞争力的益生菌产品，广州比灵配料甄选来自日本的纳米型植物乳酸菌，采用了纳米分散处理和特殊灭活的专利技术，个数达到2万亿个，大大提高肠道吸收和免疫活性。
纳米型乳酸菌是粉状形态具有无需包埋，耐热耐酸，常温储存，便于加工等特点，应用在固体饮料，可以保护胃肠健康，也可用于儿童、老年人及大病初愈病人肠道调节或改善便秘。添加在食品中，如烘焙、面制品、米制品、豆制品、茶制品和乳制品中，降低可能存在的低剂量的霉菌毒素，让食品更安全。