扫描二维码即可获得打折快乐
轻松无负担打卡网红brunch
3年前，
澳洲的蛋糕均价是40澳元，
但是珊瑚白悉尼总店的鲜花蛋糕，
一个，售价就接近199澳元。
你一定觉得它是疯了。
后来，在被誉为
婚礼圣地的悉尼皇家植物园东北角、
悉尼海港大桥旁，
6 场婚礼，其中5场，
都被珊瑚白的甜品台占满。
悉尼港日落的余晖徐徐，
夕阳把新人的誓言拉拽得格外斜长。
澳洲医美产品发布会甜品台
再后来，
各大ins网红疯狂打卡，
婚礼订单如雪花般接踵而至，
这个于2016年诞生于澳大利亚悉尼的
高端鲜花甜品品牌彻彻底底火了。
珊瑚白悉尼总店蛋糕
“你们当时排队的照片有留存吗？”，我问
主理人Janet每天忙得连轴转，
“太忙了，都没拍，
仅有的几张还是从顾客那边拿来的。”
悉尼总店140来方的面积，
没有新开业的杭州店这般精致奢华，
人气却从未间断过。
性格温润的Janet，
完全就是我理想中独立女性该有的样子。
从小梦想着开一家盛装鲜花的甜品店，
于是她满世界飞，向甜品大师请教，
譬如日本甜品店排top3的老师，
法国最早一批甜点mof。
很难想象，
那样一个看起来柔弱的她，
能靠着执着打动这些高冷的大师。
Coral，是悉尼总店的名字，
开到国内后由于商标问题，
Janet干脆把总店和杭州店统统改成了Coral white，
选址、设计、装修，
整整花去了一年的时间。
不是全白全粉的烂大街风格，
满眼绿意昂然的“森林系”，
写满珊瑚白的角角落落。
水滴形态的定制拉丝挂灯，
悬挂在头顶，
如同一场缱绻梦幻的雨。
下方墨绿色的凳椅清冷高贵，
每一把都是独一无二的特别款，
造价四位数。
定制的全白辣妈咖啡机，
工时要近一个月。
饱满绽放的玫瑰和大理菊，
修长纤细的尤加利叶和洋桔梗，
随处可见，恣意生长。
它们的水嫩和润泽，
全都由Janet亲自打理。
这个几乎是全能的女人，
竟然还抽出本就不空余的时间，
学习了花艺。
来定蛋糕或是享受brunch的时髦主义者，
大都会顺带捎上一束层次奥妙的鲜花，
这似乎成了店里的惯例。
无论是在热情的悉尼，
抑或同样开朗的杭州，
那些仲夏夜之梦，
都盛开在珊瑚白的隐秘花园里。
就像女人从不只钟爱一类款式，
鲜花在珊瑚白的打开方式，
不仅限于高脚杯、餐桌花和外带花束，
更多的，
是出现在造型浪漫的鲜花蛋糕上。
定制餐具、包装盒和LOGO，
递给爱人的那一刻，
一定会收获满腔的爱意。
所有的配方，
在悉尼已经反反复复调试了3年，
接受当地人的审视与品尝，
现在，Janet能拍着胸脯站出来说，
珊瑚白拥有杭州少有的
正宗澳式Brunch。
三文鱼可颂班尼迪蛋
可颂每天早上五点现烤，
起酥细密而整齐，内里蓬松柔软，
气泡均匀向外螺旋伸展，
日本蘭皇蛋蛋煮得像宝宝的脸颊一样弹嫩，
轻轻一划拉，蛋液就顺势流下，
浸润了可颂和烟熏三文鱼。
Coral家创意贝果
猪颈肉当天现炖六个小时，
确保足够软烂入味，
才被允许夹入贝果，
中间的焦糖洋葱是口味升华的关键。
澳式大早餐
一份澳式大早餐，
量多得想要扑出来，
两个人吃都有盈余。
罗勒香肠肥润诱人，培根脆脆的，
配上两款特制蘸酱，
把香气发挥到极致。
西班牙火腿沙拉佐橙子
橙子的甜中和西班牙火腿的略微腻口，
这一份下肚，身体清爽，
减肥女孩的最爱了。
野生派鲜花下午茶（法式伯爵茶）
这套野生派鲜花下午茶端上桌时，
我和模特小姐姐完全是尖叫着扑上去的，
说它是从花朵里长出来的也不为过，
太美了！神仙颜值！
搭配的法式伯爵茶，
是Janet专程从澳洲人肉背回来的，
馥郁喷香。
法甜也是珊瑚白的拿手好戏，
不似一般的水果形态，
这儿的法甜高贵优雅，
同时也俏皮迷人。
饮品四季都不同，这次去，
你能喝上冰凉的气泡水和杨梅果饮，
下次啊，或许又是暖胃的汤品，
谁知道呢，反正珊瑚白总是这样特别。
本期互动
# 你梦想中的婚礼是怎样的 #
精选留言抽取3位粉丝
赠送野生派鲜花下午茶或者
价值799的鲜花系列生日蛋糕
（仅此一次，全年最大福利！）
中奖信息以后台回复为准
coral white 珊瑚白
地址：西兴路海威新界3号楼104
（距地铁1号线江陵路站D口步行1.1km）
电话：0571-86972779
营业时间：周二至周日 10:00-21:00
编辑：拉芳
商务合作联系：
17855843177
15757105164（请备注品牌名称）
美编：菜菜
摄影：阿琼
由于微信改版，你可能会错过之前的推送
查看更多精彩文章，请点击阅读全文