陌上归处，栀子花开
文/高建锁
对于栀子，总有莫名的喜欢。
办公室的同事养了一盆栀子花，客厅的桌上，栽种在一个陶瓷碗里，花开的时候，飘着几朵米白色的花，花香清淡，那香味却布满了整个房间。午后小憩的时候，凉爽的空调风吹着，我感觉自己融化在了一片花海中，竞有点陶醉了。
我问，栀子花期是不是很短，也难养。同事说栀子花不娇嫩，很好养护。只要每天换水，就行了，如果护理的好，那花能持续一个礼拜。每年的五六月份，桃花、梨花、杏花各种花儿都早已谢了，此时栀子才缓缓绽放，那芳香素雅，绿叶白花，清丽可爱。让人一看到，就会喜欢上的。
栀子属常绿灌木，枝叶繁茂，四季常青翠绿。常有大叶栀子花，小叶栀子花，斑叶栀子花，黄栀子花，水栀子花。开花时叶片花朵单朵生于枝条顶部，花蕊开放时，呈六角星状的花瓣，花瓣层层包裹。然后由白色转为乳黄色继而慢慢凋谢。
我的故乡在唐河县，这里号称中国栀子之乡。
初夏时节，阳光明媚，天气爽朗。
此时栀子花开，满山遍野地绽放出一朵朵洁白浓香的花朵，像天上飘落的星星布，繁繁点点地装扮着青山绿叶。一丛丛栽种的错落有致的栀子花那么的圣洁，那么的纯净，那么的高雅。早晨，一阵清风微微吹过，一股浓郁清爽的香气扑鼻而来，顿时沁入心脾，令人心旌荡漾。
唐河作为“中国栀子之乡”，有着悠久的种植历史。汉刘向《名医别录》和李时珍《本草纲目》均载：“栀子生南阳东南川谷。”独特的三面环山地理造成的湿润气候及粘石土、砂质壤土，非常适合栀子的种植和生长，所产栀子品质上乘、质地优良。每年5—7月份，漫山遍野栀子花开，很唯美，也很有意境。
梅花、牡药、海棠、兰花、荷花、菊花......诸若群芳，百花争艳。所争者，无非形、色、香，得一即为名品，或有兼二者，却罕有三美并称的。栀子花形如拳而玲珑，花色如玉而皎洁，花香如冽而馥郁，正是难能稀有地集三美于一身的。这是非常难得的，只是栀子花开仓促，凋零籍然，常不为人所重视罢了。
栀子有好几个别名，其中最典雅的一个叫“薝蔔”，系梵文的音译。据《一切经音义》，佛教以十万香花作供养，尤以五树六花中的薝蔔香色殊胜，无比稀有，不可思议。佛教传入中国之后，东晋人便把原产我国的栀子认作是西域的薝蔔。唐段成式《酉阳杂俎》有云：“陶贞白言，栀子翦花六出，刻房七道，其花香甚。相传即西域薝蔔花也。”
至明方以智《通雅》，才得以溯本究源，始以为非是。今天的植物学家进一步考证出薝蔔实为木兰科的黄兰，与茜草科的栀子实在属不是同一风物。
雨后的清晨，走在热闹非凡的农贸集市中，各种各样的小摊小贩排列在两旁，卖时令蔬菜的，卖鲜鱼活虾的，卖水果小吃的......吆喝一片，充满着浓浓的人间烟火气息。蓦然，会很惊喜地发现，路边摆摊的小贩中，竟然有卖栀子花的。
栀子花是连叶一起采摘下来的，尚带着雨后的微露，显得格外自然清新。有完全绽放开了的大朵白花，也有含苞待放的小花骨朵，几枝几枝的用绳缠成一小束，扎成一把。拿一把在手，还未放到鼻子跟前，就有一阵花香迎面而来，不浓不淡，刚刚好的香味。
栀子花性凉味略苦，是纯天然的食材。七月流火，当暑气慢慢袭来热浪正盛时，开放的栀子花就是一道降火的佳肴，到花园里采摘些新鲜的栀子花，清洗干净，可用来凉拌，清炒，炒辣椒，炒鸡蛋，煮肉片汤下饭。是一道不可多得降火的凉菜。
栀子花开可赏，栀子花晒干后，用来泡茶喝，有生津止渴，清肝明目，降火利尿等作用。时至秋日，栀子成熟了，果实黄澄一片。据本草记载，栀子具有泻火除烦、凉血止血、泄热利湿的作用。在护肝、利胆、降压、镇静、止血、消肿等方面有较好的效果。中医临床常用于治疗黄疸型肝炎、扭挫伤 、高血压、糖尿病等症。常为医者所青睐。
有时，我也会从市场里几朵栀子花，找一个玻璃花瓶，盛上半碗清水，把栀子花轻轻地放进去。不一天，那几个小花骨朵，便娇羞地半开着，有香气从里面飘了出来，屋子里立刻香气四溢，增添了几分温馨。没几天那花儿就全部开放了，平淡的生活，就在绵绵的栀子花香里浸染着，蔓延整整一段日子。
油绿浓翠的栀子叶丛中，绽放出朵朵琼瑶般的花头。或许，是因为她平凡如你我，不贵亦不贱，却令人神清气爽，烦闷涤尽；或许，是因为她朴素无华，总是出现在市井乡野里，却给人无私奉献，治病救人。
这也许就是栀子花的品格吧。