饕餮娘子解说 (饕餮娘子中的饕餮)

《饕餮娘子》:佟婕,满族后裔,探寻古今之微,品评饕餮之食

饕餮娘子里面的美食,饕餮娘子简介

初看饕餮娘子还是五六年前,本着漫不经心的态度看起,没想到却一下子被作者笔下的故事抓住了心,仿佛变成了欢香馆里的食客,对如美食一般的文字欲罢不能。故事按照四时节气顺序写,每一篇都有时令风物,柴米油盐中见五色人心,老板娘有神通却不干扰人间秩序,十分有原则。

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我喜欢的明末人张岱曾说:布帛菽粟之中,自有许多滋味,咀嚼不尽。传之永远,愈久愈新,愈谈愈远。而他也是一位吃客,说绍兴地区的人里,没有像自己一样喜欢美食的人了,他最喜欢的就是各类特产,苏州的带骨鲍螺、山查丁、山查糕、松子糖、白圆、橄榄脯;嘉兴的马交鱼脯、陶庄黄雀;南京的套樱桃、桃门枣、地栗团、窝笋团、山查糖;而明亡之后,他回忆这些,仍是带着思念情绪的,这种附着在食物上的思念,也对家乡的思念,对故国的思念。

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饕餮娘子的故事时代起先并不明朗,只知道是在扬州,随着第二部岁寒记的展开,我才察觉到末世的端倪,战乱,天灾,瘟疫,奴变,人心惶惶,乃至最后的国破,犹记桃花谣中的岁月静好,世事安稳,桃月陪着三娘不厌其烦的做着一道道选材精细,工序繁琐,搭配丰富的菜肴,从中得到证悟和道理,三娘虽然看上去与世无争,性情随和,但仍是暗中帮助着许多遭遇苦难的人。

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这其中大多是女子,大多善良,坚定,执着,爱憎分明。在那个时代,女性是弱者,有许多无奈和不自由,而三娘化身为一位女子,大概也是有感于她们的命运吧,她借助食物,替许多女子完成心愿,解除困境,甚至替她们除掉敌人,虽然她也有自己的私心,但在我看来,她已经做到了力所能及四个字。

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作者对于时代的体现还是很有细节可循的,比如小秦淮,保扬河,乃至一朵小小的通草花都是当时扬州的风物,她父母所做的缝补,木工也是当时流行的行业,甚至帮闲,尼姑也是频繁初入社会场所的两类人群。这些细节足以体现一个时代的风貌。番外篇写到的明州,月湖,对于宁波人再熟悉不过。

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再说说人物,起先觉得桃月这个人物不太真实,不像一个孩童,她有着和年纪不相符的成熟淡定,在面对这些世间的美丑善恶时有着一种局外人的疏离,叙述时也有一种阅尽千帆的心境,有点作者化身的意思。等到读到后记,我忽然明白,这大概就是已经成为祖母的桃月对孙辈讲述往事的语气吧。其他人物的戏份都不多,春阳高冷心善,小琥聪明细心,小武可爱率真,各有性情。

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三本书中,最喜欢的是桃花谣,大概也是先入为主的原因,觉得这一本食物和故事结合的最好,而且当时还没进入乱世,读起来并无第二本后面那种万物萧条,风雨飘摇的不安感,人都是喜欢安逸的,在饭馆里喝喝茶,吃吃小菜,和三娘聊聊天,遇见各色人,体会到喜怒哀乐,这种感觉,是我一直喜欢的,流水生活中自有许多温情脉脉。

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借五味食物看五色人心,不管身处哪个时代,哪个地方,三娘都会遇到许多有趣的人和事,帮助更多陷入困境的女子。