一个朝九晚五的上班族,
每天坐着不运动也就算了,
中午还要吃外卖,要不就是外食,
也不知道吃下了多少地沟油。


作为一枚爱好带饭的主页菌,每天都在公司的冰箱里看到一摞一摞的饭盒。带便当除了健康,还环保低碳,当然啦,容器也很重要,一个好用的饭盒才是每天做饭的动力。所以今天就为大家来测评一下可以放进微波炉的塑料饭盒。

为什么要选塑料饭盒呢?主要是轻便,每天如果采用公共交通上班,玻璃饭盒就实在是太重啦!其次是保温饭盒里的饭菜其实放得时间长了,菜很容易在长时间温热环境中“熟透”,影响口感之余,对于营养的摄取也有影响。
今天测评的五个品牌分别是:日本品牌Muji无印良品,英国品牌Joseph Joseph,韩国品牌locklock乐扣乐扣,日本品牌Asvel,以及美国品牌Thinksport。除了常规信息外,主页菌还将会从外观、容量、使用感以及清洗难易度等方面进行比较。
1
MUJI 无印良品




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MUJI 无印良品
价格: 80人民币,购于无印良品线下实体店
尺寸:20×6×7cm 两个
容量:320ml+480ml
材质:食品级PP
产地:日本
密封:一般,不可倒置,不可放汤汁
可选颜色:黑/白
官方指导:可以用微波炉进行加热,最大受热140℃。加热时需摘盖,不可用洗碗机清洗。
主页菌,
女的,饭量中(偏)等(大),
分别做了两种类型的午餐便当进行测评。

/ 便当菜单 /
三明治,炒鸡蛋,西蓝花炒香菇

/ 便当菜单 /
咖喱鸡肉、肉丸、蔬菜,五谷米饭
外观
MUJI一贯实用简洁的风格,也没有什么花哨和多余的设计,携带轻巧、方便,嵌入式套装的设计占的位置很小。一组有两个盒子,每个盒子分别有一个盖子,可以叠加放,但是叠放的时候无法固定。虽然盖子上有橡胶密封圈,但也不是完全密封的,不过一般使用不放汤、不倒置的话也不会洒出。
容量
容量看起来虽然不大,女生的话,如果塞满并且主食占一盒的话吃饱是没问题的。如果是给男生用的话,主页菌认为正常胃口的男的应该是不够吃的,建议另外搭配一个饭盒加点主食。
易清洗度
两天的便当一天是比较清爽的西式的,一天是比较油的咖喱饭。用3M的隔油洗碗布加洗洁精冷水清洗(之后的测评清洗都是这样的),西式的一遍轻松洗掉,咖喱的洗了一遍之后有轻微油腻感,再洗了一遍之后就完全干净了。硅胶密封圈也很容易拿下来清洗。
看看其他人怎么说
@Zoe:纯粹因为是MUJI脑残粉买的,结果也没怎么用,那个形状好像比较适合和食吧,老在日剧里看到这种样子的
@Lynn:我买的是白的,样子挺好看的,趁商场打折的时候买的,就是后来也没用过几次……
2
Joseph Joseph



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Joseph Joseph
价格: 218人民币,购于线下实体店
尺寸:19.2×13.7×6(8.5)cm
容量:收缩500ml 展开700ml
材质:食品级PP,硅胶
密封:基本密封,可倒置,不可放汤汁
可选颜色:绿/灰
官方指导:可以用微波炉进行加热,加热时需摘下锁环和硅胶盖,可使用洗碗机清洗。


/ 粉丝福利来啦 /
Joseph Joseph午餐盒
天猫旗舰店价:¥225包邮
灵魂家粉丝福利价:¥119包邮
(两色可选)
具体信息参见最后。

/ 便当菜单 /
姜醋猪脚,炒西蓝花,炒苦瓜,酱鸭蒸冬笋,
白灼菜心,五谷米饭

/ 便当菜单 /
三明治,炒鸡蛋,西蓝花炒胡萝卜,西红柿
外观
主页菌选择的是绿色的,颜色比较清新,也不是很艳丽的绿色,拿在手上手感很好。饭盒的设计很独特,是一个大格和两个小格组成,两个小格的那一面有一个双面硅胶盖。需要展开使用的时候可以将两小格的那一面盖上硅胶盖反置在大格上,双面硅胶盖加上固定圈的设计可以很稳固的保证饭菜不洒出。密封程度很好,但是如果全部装上汤汁并且倒置,还是会有液体渗出。
容量
容量相当可观,男生女生正常食量都没有问题。如果是带中餐的话完全放满,反正主页菌适用的时候没吃完……同事们也都纷纷表示容量真是出人意料的大!第一次使用时我也担心两格的那一面倒置会不会拿出来的时候饭盒会倒出,结果竟然完全没倒出,也没什么食物和油黏在硅胶盖上!所以结论得出,装中餐跟轻食都很OK!
易清洗度
带中餐的那天其实菜是很油的,有猪脚和蒸酱鸭,结果一次就洗得非常干净,也是万万没想到,轻食就更加不用说了。Joseph家的塑料砧板其实是非常有名的,因为有非常好的环保抗菌技术,所以在塑料饭盒这方面抗菌和质量也是非常过关。
看看其他人怎么说
@Ruru:设计很精致,摸起来手感也不错,没异味,加热之后也是,容量挺大的,颜色也好看!
@咕噜噜麻:带起来蛮方便的,自重不重,也不太占位置。那个倒过来的设计一开始觉得有点怪,用了几次觉得也蛮合理的。
3
LOCKLOCK 乐扣乐扣

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LOCKLOCK 乐扣乐扣
价格: 28人民币,购于天猫商城
尺寸:20.5×13.4×6.9cm
容量:1000ml
材质:食品级PP
产地:中国
密封:完全密封,可放汤汁
可选颜色:透明
官方指导:可以用微波炉进行加热,最大受热120℃。加热时需摘盖,不可用洗碗机清洗。

/ 便当菜单 /
番茄炒蛋,西蓝花菜花炒肉丸,八宝饭
外观
最常见的饭盒了,在公司的冰箱里出现率最高的饭盒,没什么外观好描述的了。内格的塑料比较薄,微波炉加热2分钟之后拿出来很烫手,而且塑料变软了很多。这个饭盒主页菌以前也用过,时间长了比较容易发黄,密封圈也容易脱落和发霉,官方建议也是发黄之后就要用了。
容量
因为有各种规格可以选,所以容量的选择很多。主页菌买了一个1000ml的,里面有两个分隔,可以单独拿出。容量还是挺大的,女生一个人吃也是吃到撑的节奏,饭量大男生的话最好再加一小盒主食。
易清洗度
带了一次中餐,比较难清洗,番茄炒蛋这格也洗了两次,还是蛮油的,最后用热水冲了一下,也没有什么大用……硅胶密封圈很难摘下来清理,所以以前用过的密封圈最后都是发霉的。
看看其他人怎么说
@灰灰:以前经常用的,玻璃的和塑料的都有,玻璃的就是太重了,拿去公司都要背双肩包的,塑料的虽然轻就是太难洗了,用的时间长蛮恶心的。
@热心市民曹女士:就放过一次有油的菜,太难洗了,碰倒热水洗洗就会很软,感觉材质不行,后来就在冰箱里当保鲜盒了,不放有油的东西了。
4
ASVEL 阿司倍鹭株式会社




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ASVEL 阿司倍鹭株式会社
价格:78人民币整套,购于天猫商城
尺寸:16×7.4×7.7cm
容量:双层饭盒620ml+汤罐320ml
材质:食品级PP
产地:中国
密封:双层饭盒基本密封,可倒置,不可放汤汁;汤罐完全密封,可放汤汁。
可选颜色:蓝/红
官方指导:可以用微波炉进行中火加热,。加热时需摘盖,不可用洗碗机清洗。

/ 便当菜单 /
炸鸡,炒蔬菜,茶叶蛋,五谷米饭
外观
五款里面应该是最容易受少女们欢迎的饭盒了,拿到办公室女同事们也纷纷赞美!男性朋友们要用的话,这个牌子的饭盒也有没花纹的。侧面有锁扣设计,所以双层饭盒带起来还是很稳的。
购买套装的话还有一套塑料餐具、保温手提袋和一个饭盒抽绳袋。怎么说呢,主页菌觉得就是一个形式感比较重的组合吧,像我这种每天要带饭的人觉得一个饭盒要竟要装进两个袋子里,实在是!太!麻!烦!了!!!
容量
双层饭盒主体620ml,只能供应胃口很普通的女性食量。主页菌是把炸鸡放进了汤罐里,才觉得吃饱了。双层饭盒的其中一层有分隔,分隔片是可以移动的,这点设计还是很赞的。
易清洗度
带了一次中餐,洗得比较认真的话可以一次洗净。 密封圈也很容易拿下来清洁。
看看其他人怎么说
@Echo:精致漂亮,偶尔带去公司用用还不错。餐具的勺子和叉子感觉有点小了,微波炉加热的时候热得有点慢,也不知道是微波炉的问题还是饭盒太厚。
@Jessica:这个价格能买到一整套很惊喜,不过就是要洗的时候零件太多了,有点麻烦。
5
Thinksport


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Thinksport
价格:28.99美金,购于美国,国内有代购
尺寸: 24×17×7cm
容量:双层饭盒620ml+汤罐320ml
材质:食品级PP
产地:美国
密封:完全密封,可放汤汁
可选颜色:白/橙/蓝/橙
官方指导:可以用微波炉进行中火加热,。加热时需摘盖,不可用洗碗机清洗。

/ 便当菜单 /
烤三文鱼、土豆泥、炒蔬菜、鸡翅、五谷米饭
外观
Thinksport和Thinkbaby是同一个品牌,Thinkbaby的话妈妈们应该不陌生,它家的不锈钢套装碗也是非常著名的母婴产品。因为是美国的牌子,所以包装也是非常非常的质朴,主页菌这个是GO系列的一代。现在已有二代,叫GO2,颜值有所增值,内里是不锈钢的。


△ Thinkbaby GO2
容量
虽然说起来是一个婴儿品牌的产品,但是容量非常非常非常大! GO1里面是有一个汤碗的,所以就算是大食量男性也完全可以hold住!全家老小都能用了,完全不是鸡肋的婴儿产品。汤碗和整体饭盒都是完全密封的,倒置也滴水不漏。
易清洗度 虽然外观质朴,但是材质绝对杠杠的,保证绝对没有化学析出的安全材质。清洗起来也是非常非常简单,好洗程度和joseph差不多吧,毕竟都是靠材质安全出名的牌子。
看看其他人怎么说
@YT:以前给小孩用过几次,现在都是我老公每天自己带去公司的,他蛮喜欢的,容量很大。
/ 科普时间 /

大部分带饭的人应该都是
前一天做好第二天的午饭的,
所以会有群众对隔夜菜里的亚硝酸盐
是否会有害健康有点疑问。
关于这个问题,已经被辟谣了!
结论是
虽然在保存过程中,蔬菜中的亚硝酸盐含量会有一些增加,但是冷藏条件下,总的亚硝酸盐含量还是大大低于加工食品中国家标准允许的含量。而肉中亚硝酸盐含量的增加,应该是烹饪过程中使用的含有硝酸盐的调料所致。这在常规的烹饪中,是不会出现的。即使新闻中的实验数据准确可靠,“严重超标”的说法也是对国家标准的曲解,而“决不能吃”更是耸人听闻。如果把做好的蔬菜趁热封装,快速冷藏,“隔夜菜”的风险是可以忽略的。(摘自著名科普网站果壳网《隔夜菜中的亚硝酸盐真的“严重超标”了吗?》,有兴趣的可以自己去搜一下)