泰国冬阴功(泰国酸辣汤)

冬阴功汤
泰式酸辣汤很无敌,最经典的就是传统路边摊的风味路边摊真的都比餐厅的还好吃,重点就是肠胃要开慢游(肠胃不好的就不要乱吃路边摊)
泰国酸辣汤基本上是家常便饭,随处都看的到相同的汤品,每一家制作出来的味道也都不同雷同的味道就是酸、辣带有奶香气一碗精华里面有香茅、辣椒、南姜、鱼露等多种调味搭配米线、河粉都好吃,泰国最开胃的餐点-泰国冬阴功(泰国酸辣汤)
而泰北的哈格纳农村也对冬阴功汤情有独钟,不过他们做法略有不同,喜欢用鱼代替虾来烹饪,从而做出汤汁更清澈,味道更鲜腥的特色清汤。

清汤冬阴功汤
芒果糯米饭

芒果饭

芒果奶酪
芒果糯米饭也是随处可看到,记得不要在泰国机场买(贵到吓人,高达80元)路边摊或者夜市,大概40-50元RMB左右有创意的芒果糯米饭,或者经典芒果糯米饭带有酸、甜、椰香、泰国米滋味的传统芒果糯米饭口味对我来说还蛮具有挑战性的,吃完是没有特别想吃第二次XDDD可能刚好吃到夜市的创意口味,还带有多彩的泰式糯米,拍起来好看~吃起来就….不过到泰国都要尝鲜一下,独特风味的芒果糯米饭
泰式炒河粉

牛河
也是我个人很爱很推荐泰式炒河粉,泰国餐点跟南部很像都会带有甜味,所以很适合南部人的口味带有甜味搭上Q弹咀嚼口感,泰式炒板条非常好吃带有微微的焦香气味,甜甜酱汁香气好吃唰嘴
芭比Q(barbecue)
泰国路边摊也常看到烤肉串、烤沙嗲、串烧,价格便宜到很夸张阿~一串3块或者一串10元,最道地经典的泰国美食滋味尤其是烤沙嗲都会加上甜甜的酱汁、蘸酱,可以吃原味或者搭配带有花生酱香气的独特酱汁,好吃对味


烤沙爹
烤香蕉

常见烤香蕉

马来西亚的做法

泰国地摊烤香蕉
泰国很多人的小点、早餐就是烤香蕉夜市、水市场、路边摊常常都会看到烤香蕉会淋上带有焦糖香气的酱汁,带有甜味香蕉烤过会带出独特的发酵香气,口味挺独特的~跟生的香蕉吃起来风味完全不同,可以尝鲜
椰子水、椰子冰、西瓜、山竹、红毛丹、芒果

椰子冰
椰子冰也是在地必吃的消暑美食,使用椰子壳装可吃到椰子冰、椰子果肉、蒟蒻、花生等等馅料口味还不错唷~~~逛夜市必吃美食

西瓜

山竹

红毛丹
泰国跟国内热带地区一样,最著名的就是水果重点必吃山竹、红毛丹、芒果、榴梿价位比国内大多地方还要亲民,香甜度也不分上下阿~还有必吃的青芒果,路边摊都可以买到,会撒上特制的调味,我个人挺爱的山竹必吃啊~在泰国传统的美功铁道市场,就可以买到超便宜的山竹、红毛丹唷~

芒果
手摇冰

泰国手摇冰
传统透心凉的手摇冰,在美功铁道市场可以一支5元就买到记得买5元的!用缤纷多彩的汽水,制作出的七彩手摇冰,稍微透心凉一下
泰式奶茶千层蛋糕
旅客到泰国也是会特别寻觅比较在地的特色美食,我们寻觅吃到这家邻近BTS站就可抵达的White Flower FactoryBTS Siam站,出口就可以直接通往市集百货,位于四楼的网美餐厅White Flower Factory不仅有泰式奶茶千层蛋糕,还有数十种口味的千层蛋糕、蛋糕可以点选环境很美阿~~~~重点泰式奶茶千层蛋糕很香浓,淋上浓缩泰奶提味、增加香气,也非常好吃White Flower Factory 的可可椰千层蛋糕也非常好吃(激推)

千层蛋糕

炸鸡


泰国路边摊早上就可以看到炸鸡了,路过真的都会被香气给吸引腌制很入味,没有过多的裹粉,很开胃下酒的泰国路边摊炸鸡,非常激推啊!!!非吃不可~不是麦当劳跟肯德基可以比的,就是很在地、道地味道,一支只要10元
泰式奶茶


泰式奶茶几乎是每天都要喝上2~3杯,不管是店铺、便利商店、路边摊泰式奶茶都是直接现冲泡、闷置、搅拌
倒入大量的冰块,加上泰式炼奶、鲜奶泡,泰国必喝橘色饮料~就是泰式奶茶基本上都是用泰式手标茶叶制作,每家泡出来的风味就是不同唯一相同的就是加了很多糖阿XD,很甜~~~但非常好喝随处都可以看到连锁的手标牌ChaTraMue,连泰国机场都有,想错过都很难泰式奶茶价位通常25~40元左右(餐厅就会比较高价,大概80元左右)就爱这股独特泰式红茶香,来泰国每天都要喝阿~泰式奶绿也不错,带有抹茶香气