大家还记不记得前几年非常火爆的 鹿角巷 ,可以称之为“排队王”,而产品和名声也在互联网上迅速扩散。吸引了一大波粉丝,然而曾经红极一时的网红品牌现在却逐渐淡出我们的视野,深圳海岸城鹿角巷奶茶店已经贴出了旺铺转让的通知,要知道这家店可是当年让顾客排队五小时的店铺,现在却要转让,难免让人感到疑问,为啥鹿角巷从当年的超级奶茶店走向了没落,这背后又是什么原因?

鹿角巷店宣称转让的重要原因,其实是因为租金实在是太贵了,他们说一个月的租金就要25万元,一年光租金就要300万,这还不算人工和其他成本,还要盈利是十分困难的,租金贵是其中一个原因,但绝对不是唯一的原因,我觉得导致它没落的原因以下几个。

第一,从产品本身来看,鹿角巷的奶茶口味一直没有很大的改变,始终都是那种又甜又腻的口感,不能与时俱进的契合大众的口味,反而喜茶以及其他奶茶产品,却一直在改进自己的奶茶口味,始终做到让顾客喜欢,这才能不被市场激烈竞争所淘汰。
第二, 商标问题 。鹿角巷创始人邱茂庭说过这样一句话:“想做奶茶店的星巴克”,所以在内地发展的初期,并不太注重扩张的速度,2017年9月,内地第一家鹿角巷在上海开店,2018年4月,广州首店开业,并在网络上迅速走红,而同年的7月,鹿角巷的内地门店才增至14家,均采取直营模式,但是鹿角巷的山寨店,已经开满大江南北,而邱茂庭也说过一句话:“现在鹿角巷7000多家店,都不是我家的”,在中国内地,123家鹿角巷直营,而山寨店却有7000多家,鹿角巷前期有多红,后期就有多绝望。18年初,鹿角巷迅速爆红,带火了两个现象,一个是黑糖鹿丸鲜奶饮品,另一个是被疯狂山寨的品牌,而鹿角巷在开业前一个月才去申请商标,在商标被驳回后,已经有5000多人申请了该商标,好不容易熬到了公示,又有13家公司提出异议,2019年鹿角巷大陆地区的负责人在朋友圈发出了第43类商标注册证,并配文“太累了,这两年”,简简单单的六个字道出了其中的心酸,山寨店铺不仅仅夺走了正版鹿角巷的销售额,而且在不断消耗品牌的形象资本,被山寨的对手*攻围**这么多年,可怜可叹。

第三,鹿角巷的销售模式一直是在线下,而没有接上互联网这个流量大池子,但是在目前的大环境下,不做互联网营销是绝对不行的,毕竟星巴克和瑞幸这样的大品牌,都已经切入了互联网赛道,还有了自己的APP,不得不说鹿角巷真的落后太多了。
但鹿角巷陷入如今的困境,更多的是自身的原因,品牌想要持续发展,仅靠一两个产品是支撑不住的,更重要的是企业本身的品牌内涵素养。
以前经常喝的怀旧奶茶,你们发现现在还有哪些么?