来北海喜欢喝糖水，北海朋友说糖水都可以自己在家做的，于是我来了兴致，做一个芒果西米露糖水分享给大家，先上一个我的成品图。
第一步：买西米
来北海，才知道有西米这种东西，朋友带去侨港市场买了西米，花了3元钱，感觉能做好几顿哦。
第二步：煮西米
1、锅中放冷水，水烧开，再放西米。 水必须烧开后才能放西米，不能冷水放，否则西米会煮没。 还有西米也不要浸泡，或者清洗很长时间，否则西米也没有了哦。
2、大火烧，盖盖煮15分钟，中途搅拌防止糊锅。 15分钟后关火，盖上盖焖20到30分钟。
3、焖30分钟后，如果西米还没有透明，如图：半透明有白心，就把西米倒出来，过清水洗净放盆里。
锅里清水烧开后，把西米第二次再倒进去，大火煮10分钟，煮好后焖20分钟。如果个别西米还是有小白点，那么就再重复一回上面的步骤，直到煮透明。
煮熟的西米就是透明透明的小珠子。这时把西米捞出来，放到盛有冷水的盆里洗净，备用。
第三步：糖水配料
我用的椰浆和芒果，也可以酸奶牛奶各种水果，把椰浆放进去，芒果切丁，加入适量温水，放点冰糖或白糖，口味根据个人喜欢添加。
闺女香香喝了一碗。[呲牙]