
一年一度的中秋将至,部分机关单位、学校食堂已推出各具特色的月饼,甚至医院食堂也开发出创新产品,获得了吃货们的追捧,有些竟然还成了“抢手货”!

-医院食堂篇-
01
上海精神卫生中心:
今年最火、最难买的月饼
最近,江湖上流传着这样一句话:要判断一个人的“社会地位”,不仅看他在北京能否拿到环球影城内测名额,还要看他在上海能否买到“宛平南路600号月饼”。
火遍全网的上海精神卫生中心“员工特供”月饼,凭什么一饼难求?

据悉,这款月饼最大的特色就是将精神病院的logo与新式月饼造型融合,还专门邀请了餐饮中心的高级点心师制作,造型精致、用料扎实,且价格极为亲民,比起市面上动辄上百上千元的其他几款热门月饼,它的售价仅为十分之一。
这是院方首次推出定制款月饼,它在口味、造型、包装、配色等方面都有着别出心裁的小设计。一个礼盒内有六块不同风味的月饼——牛奶芝士、蜜桃铁观音、荔浦香芋……在口味选择上走出了传统月饼的舒适区,将时下热门元素一网打尽,对选择困难症较为友好。其内馅选用流心雪媚娘,也更贴近年轻人的口味喜好。

另外,职工食堂内还有3.5元/个的苏式鲜肉月饼和4元/个的广式豆沙月饼出售。医院在9月1日也针对传统苏式月饼上新了定制礼盒,有意思的是,在月饼上加盖独家防伪红章,并按真实门牌号大小1:1打印包装盒。
但是这款印有医院logo的网红月饼,是上海市精神卫生中心闵行院区职工食堂为院内员工特别定制的,旨在为一线医护人员带来节日惊喜,目前仅在内网预定,一盒售价78元,不对外发售。
目前,原价几元至几十元不等的“宛平南路600号月饼”已被黄牛炒至上千元,各类声称能够团购的群聊人头攒动,各路闻风而动,开模的开模、代购的代购。网上流传着各种“买月饼攻略”,甚至有不少人为此专门去医院挂号排队。

02
贵州省人民医院:
“比专家号还难抢”的老牌网红
别的医院月饼仅限内部购买,而有一家医院的月饼,却向所有人慷慨地张开了怀抱——贵州省人民医院。
在贵州省人民医院“比专家号还难抢”的是什么?是食堂自制的云腿月饼。每年这个时候,省医门口常常分不清哪一队是挂号的,哪一队是买月饼的。

省医月饼从20世纪90年*开代**始销售,月饼选用精致云南宣威火腿,火腿馅料超过30%,配合上等蜂蜜和猪油,纯手工制作。尽管医院食堂全年有售,每到中秋月饼档口还是人满为患。

难怪有病人吐槽,没想到最难挂的,这家医院的“月饼科”,甚至有人开玩笑说,它独创的火腿月饼制作术填补了我国医疗行业的空白。

为防控疫情,今年省医不仅开辟了线上销售渠道,还与盒马达成合作,还首次走出贵州,登陆武汉、重庆的盒区房。

03
仁济医院:
新潮口味和传统造型的有机融合
近日,上海交通大学医学院附属仁济医院推出“秋悦”芝士月饼正式开炉。月饼图案为仁济医院院徽,寓意仁济医院创建于1844年。此次推出的“秋悦”芝士月饼共有卡布基诺、杨枝甘露、抹茶芝士、白桃乌龙四种口味,由沪上著名餐饮品牌“沈大成”制作。新潮的口味和传统的造型有机融合,寓意百年仁济在新时代焕发新活力、展现新气象。


-单位食堂篇-
01
山东东营机厂(胜利油田):
山东最牛的月饼?
月饼是机厂高福利的浓缩版。



△ 数都数不清的口味
包装上“石油装备”四个字所透露出的财富气息,让人打消了对于偷工减料的忧虑。

每到中秋,家里如果有人在油田上班,那可是堪比国际买手的忙碌。

但与网红月饼完全相反的是,机厂月饼生产之初一直为散装,直至后来也仅仅是一层油纸包装。一斤月饼的钱,除了月饼,包装纸几乎可以忽略不计。

唯一的缺点也是难买,只有两个直销点,网上基本上卖的都是假的。
02
云南昆明卷烟厂:
云腿月饼yyds!
几十年来,昆明烟厂食堂一直都是本地人才知道的美食圣地。
云南是烟叶大省,各烟厂的福利比较好,食堂自然也好。而月饼是最有口碑的。
当外地人还在纠结云腿月饼是买嘉华还是冠生园的时候,昆明本地人只会在一食堂和三食堂之间徘徊。


你唯一需要担心的就是能不能承受住这种高热量。

-大学食堂篇-
01
天津大学
天津大学膳食中心为师生准备了心意满满的月饼,礼盒外包装依然保留卫津路校区东门元素,还加入了北洋园校区东门建筑元素,拿在手上回头率爆表!

今年天大月饼口味升级,创意升级,有天大校徽团圆版、校徽经典版、广式纪念版、广式低糖版等多样规格可以选择,口味更是多达20余种。


02
复旦大学
结合校园元素和广大师生的喜好,复旦大学向校友们特供两款校名月饼礼盒。
★百年复旦广式礼盒


豆沙、五仁、莲蓉、椰蓉四种经典口味,饼皮金黄,柔和软糯,口感饱满幼滑,馅料甜而不腻,月饼中间印刻着校徽,老校门为背景图案的礼盒从细节内外都体现了百年复旦的名校底蕴,是“复旦人的专属”没错了。
★五大书院流心礼盒


流心礼盒内含奶黄、咖啡、芒果、樱花四种口味,月饼外皮细腻,内馅清纯甜美
一*爆口**浆,喷香流心,无论是口感还是颜值,是“舌尖上的复旦”没错了。
03
南京航空航天大学
拆开盒子包装,拿出月饼小盒,把四个小盒摞在一起,用转魔方的方法,让它拼接成四个完整的图形,包装上不仅有南航标志性建筑,还有校园里的飞机火箭们
牛乳百香果、燕窝提拉米苏、黑松露流心、柠檬绿茶、紫薯奶黄、拔丝奶黄各种高端口味可选择,学校还特别推出了粒粒红豆、黑芝麻、薄荷抹茶、海盐芝士四种低糖口味。


04
上海中医药大学
学校食堂推出富有中医高校人文气息的“中秋养生特色月饼”,其以太极八卦、学校校徽为模图,以药食两用之原料为馅,风味独特,入口酥软,兼具一定食疗功效。

除传统广式特色月饼、苏州鲜肉月饼外,学校食堂还特别推出“高颜值、新口味、富内涵”的 冰皮流心月饼:

学校还为每种颜色的月饼标注了其功效:
“红”——山楂洛神月饼消滞养颜;
“紫”——芸沙紫苏月饼理气和营;
“绿”——青苹绿梅月饼酸甜健脾;
“白”——香芋牛奶月饼补中益气;
“黄”——黄金紫薯月饼健体抗疲;
“棕”——陈皮豆沙月饼开胃行气。
这样的养生月饼你爱了嘛?

-社区食堂篇-
01
方松食堂:
酥到掉渣、甜咸都有!
一天卖出2000只!
年年中秋都有人大排长龙,只为吃一口方松食堂酥到掉渣、一*爆口**汁的肉番烧。
方松社区食堂的肉番烧一直都是方松居民心中的“白月光月饼”,口味和口碑都很好。

现场绞制的馅料,鲜肉遵循严格的肥瘦比例,为美味的口感提供保障。
取一块水油面团包裹住油酥面团,进行反复碾压擀制,直到酥油面团完全融入到水油面团中,再向下翻卷、揉搓成条,作出面皮的“层次”,将柱状的面团切成若干个40克左右的剂子,分别擀成饼皮,加入馅料后贴合收口,最后再轻轻按压,最后,在团子上刷上一层油,点上代表不同口味的芝麻,放进烤箱烤制15分钟,一盘鲜嫩香脆的番烧便新鲜出炉了。

番烧肉汁浓郁、肉馅饱满,紧实间带着嚼劲,一口下去,恰到好处!
今年方松食堂共推出5种口味。目前最受欢迎的口味是鲜肉番烧和芝麻豆沙番烧。
据工作人员介绍,临近中秋节,肉番烧更是紧俏,每天都能卖出近2000只番烧,到了周末更是供不应求。
看了这么多好玩又好吃的月饼,你最想品尝哪一个呢?若您的食堂想中秋节为客人搞点花样,也不妨借鉴下这些网红月饼哦~
