麻辣火锅一日游“打卡”去哪里？10月25日，第十一届中国（重庆）火锅美食文化节在北滨路金源时代购物广场火热启幕，来自中外游客热门打卡地解放碑巴九门重庆火锅博物馆的镇馆宝贝—-九大毛肚“中华火锅鼎”首次亮相该美食节展场，吸引众多市民游客围观、成为网红“人气王”。
据介绍，这个创意火锅鼎以“九大毛肚”打卡“一站式”体验为亮点、融合古老的巴渝历史文化底蕴，辅以“干冰”保鲜、确保“秀色可餐”与活色生香，为了让食客更好体验舌尖上的美味之旅！巴九门老火锅的工作人员用了十几个小时精心制作，此鼎分为上下两层、重量上千斤，需5个人左右才能搬动。
“此次的九大毛肚创意火锅鼎、一鼎吃遍重庆火锅必点菜的毛肚所有品种，可谓是海纳百川，很好的体现了作为中国火锅之都的重庆之包容精神，与行千里致广大的城市文化也一脉相承。”重庆市火锅协会相关负责人表示，巴九门老火锅“九大毛肚”火锅锅鼎，是前期在解放碑实体店的“九拼毛肚”菜品升级版，“九拼毛肚”系各大美食电商平台的网红菜品。
该创意火锅鼎现场负责人郑总接受采访时说道，“九大毛肚”主要包括：临江门千层肚、千厮门鲜毛肚、通远门脆毛肚、金紫门卤毛肚、朝天门血毛肚、储奇门毛丝肚、东水门屠场毛肚、太平门脆肚梗、南纪门生态毛肚。
活动组委会称，第十一届中国(重庆)火锅美食文化节在50000平米的展区内，共集结了50余个火锅品牌、400余家火锅供应链企业，全国各地火锅行业大咖、美食专家、文化学者及火锅行业从业人员参与。现场还集中摆放了100余张火锅桌，邀游客同烫火锅。
值得一提的是，本次火锅节更是与文商旅联动，开辟“麻辣重庆一日游”新玩法，将火锅节作为重庆一日游的景点之一，让外地游客一站式打卡重庆美食、美景。“麻辣重庆一日游”一经推出便受到了广大外地游客的追捧。迄今为止，报名前往火锅节现场打卡的日游客量达到近千人。