莆田著名的日本料理店 (莆田轻奢日料)

莆田京都壹号,莆田日料店推荐

莆田这家藏在弄巷深处的居酒屋

下午五点的日落时刻

小屋准时开始营业直至凌晨

给予这个城市疲惫的旅人一丝慰藉

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居酒屋是日本传统的小酒馆

提供多种菜肴和日本酒水饮品

在这里 气氛热络 相处随意

让深夜不在寂静

人生百味 都尽在这四方食堂间

「至吉·至极」居酒屋等待你的来临

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「至吉·至极居酒屋」的装修排面十足,鸟居造型的大门头配合日式的推拉门、暖黄色的提灯,扑面而来的日式风情。

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看起来传统的日式推拉门其实是自动的感应门,只要你一靠近就会自动开启。一楼整齐挂放的风铃身姿摇曳,声音清脆,仿佛是开启另一个世界的咒语。

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腾挪转换之间来到二楼,入眼的是原汁原味的日式和风装修风格,暖黄灯光自带日剧滤镜,随处可见高挂着的红白灯笼、每个角度都秒杀快门。

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墙上几乎贴满了日式画报和各种小碎纸标签,不同于其他走冷格调路线的日料店,这家居酒屋的每个角落都充满了市井的烟火气人情味,带着几分醉人的温暖。

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二楼最吸引人眼球的要数这一整柜的手办,简直是每个阿宅的天堂!空闲时间,老板还会带着一丝小傲娇地向你介绍手办的出处。

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半开放式的厨房能够让食客看到菜品的制作,卫生健康食用也放心。

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无处不在的挂件摆设,宣示着老板对居酒屋明晃晃的热爱,这种热爱投射成这家店独特的风格魅力,应运而出的店内氛围让人格外放松,自在随心。

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既然是居酒屋,酒怎么能缺席这场盛宴。宽大的酒柜整齐的码放着各式各样的酒。从酒香浓郁的高度烈酒,到清冽甘甜的果酒,满足不同人的饮酒习惯。

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除了可以在中庭用餐外,还有榻榻米包房和隔间,私密性极好。不管是2人约饭,还是10人的大聚会,这里统统都能满足!

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店内还有提供和服试穿哦~一秒变身日剧女主角,美到不像话~(小乔小贴士:居酒屋下午5点才开始营业,想去打卡的小伙伴一定要注意时间,以免跑空哦~)

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“居酒”二字的字面意思就是“停下来喝酒”的意思,出现在江户时期,拥有厚重的文化底蕴。小乔特意准备了份居酒屋指南,希望小伙伴们都能从中体会到居酒屋的文化魅力。

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刺身拼盘

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既然来了日料店,刺身必须要点起来。选择困难症患者点“刺身拼盘”准没错,一份拼盘集齐七款人气靓货。

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刺身都是每日新鲜运输到店,漂洋过海吃的就是一口“鲜”!鲜嫩的三文鱼、现点现切。拔刺切片,经验老道的师傅操作起来游刃有余,极具美感。

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来自丹麦皇冠的厚切三文鱼刺身泛着光泽,鲜不鲜用肉眼就看得出。三文鱼丰腴肥美纹路清晰,口感细腻,入口就是满满的幸福感。

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鲥鱼刺身肥美绵密,蘸上一点山葵泥和少量的酱油,一口塞入嘴中,刺激的山葵泥和清甜的鲥鱼刺身碰撞出的美味让*欲人**罢不能。

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金枪鱼肉质结实细嫩,口感爽滑又带些脆感,是做生鱼片和握寿司的首选食材,堪称生鱼之王。醋青鱼油脂丰沛,进入口腔后就会面临“脂香味”的正面攻击,细细咀嚼之后还能品味到丝丝甘甜。

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深海甜虾是刺身中必不可少的存在,店里的甜虾个头饱满晶莹剔透,粉粉的超级诱人。

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北极贝和北海道帆立贝同属于贝类刺身中的佼佼者,肉质紧密,清甜醇香,口感紧致弹爽,一口一个根本停不下来!

博多牛杂火锅

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店里的特色招牌菜——博多牛杂火锅。这道火锅的“出生”就不同凡响,烹煮方式来自日本博多,用的是日本和牛牛杂,比起普通的牛杂更加鲜嫩弹韧。

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牛杂火锅听起来普通,但是锅内蕴含的食材却丰富多样,牛百叶、金钱肚、牛舌、牛五花、大小肠.....口*爆口**香,一吃就上瘾。

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牛杂火锅有味增和泡菜两个口味,小乔选择了泡菜味,汤汁金黄酸爽迷人,开胃又暖胃,聚会喝酒前来一碗再合适不过了。

日式豚骨拉面

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至吉家的日式豚骨拉面是到店必点的王牌菜品。拉面汤底色白味浓,看起来平平无奇,内里大有奥秘。汤底是用猪筒骨熬制七八个小时,才有资格出现在餐桌上的。

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豚骨拉面配料多达十几种,其中最受小乔喜爱的就是店内特制的叉烧,肥厚鲜美,喷香不腻。虽然点的是拉面,但很多人都是被这块叉烧圈了粉!

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劲道弹牙的拉面入口有淡淡麦香,韧劲十足,能完美挂住汤汁。由于汤底醇厚,最佳赏味期只有5分钟!所以堂食的吃货不要光顾着拍照,上桌了赶紧吃!

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泡菜牛肉火锅

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泡菜牛肉火锅咕嘟咕嘟的冒着热气,氤氲的香气瞬间就升腾起来,馋的小乔不由自主地开始咽口水。

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新鲜的牛肉卷搭配金针菇,新鲜的茼蒿,还有店里自制的泡菜简直完美!饱满的肉汁在唇齿碰撞间不断溢出,一口就沉溺在这美味之中。

炸杏仁虾

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杏仁炸虾的做法,独至吉居酒屋一份。清甜的杏仁很好的去除了炸虾的油腻,爽脆宜人,是店里不可错过的美食之一。

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修长的鲜虾裹满了杏仁,高温油炸后,表皮金黄酥脆爽口,虾肉Q弹鲜甜。

脆脆反卷

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脆脆反卷被制作成一人食的模样,放置在单独的小勺子上,食用的时候十分便捷。

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清爽的日式寿司米上洒满了酥脆的面包糠,内里是柔软的牛油果和蟹肉,口感丰富饱腹感十足。

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还有更多美食等待你来解锁哦~

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至吉·至极居酒屋

折前人均丨80元(丰俭由人)

营业时间丨17:00-凌晨2:00

营业电话丨18641182477 // 18600197444

地址丨莆田市城厢区汉庭路156号(蒲京酒店正门右行100米)