那些隐于乐山市井的苍蝇馆子
一开就是几十年！
它们没环境、没服务
纯靠自己的招牌菜圈粉
小编整理了一篇
《2022版乐山苍蝇馆子地图》
来数数你打卡过几家？
01
赛滋味钵钵鸡
： 翰园街79号
就是这个小棚棚，在牛咡桥开了20多年！ 中午出摊，晚上8点收摊。
钵钵鸡、狼牙土豆、油炸每一样都很好吃，两个人吃到胀才四五十块，小编私藏的一家宝藏店铺。
02
老徐家扁油炸
： 徐家扁街48号（建明家私对面）
地图上都搜不到的一家油炸店，是徐家扁人从小吃到大的味道。
荤菜7毛，素菜5毛，是用清油炸的，出锅后也没有再撒佐料，原滋原味，是小时候的味道。
03
半城乡牛杂
： 龙泓路新芽幼儿园西南
从1983年营业至今，每到中午饭点就是人挤人，下午2点左右就卖完收摊了。
菜品不算多，但每一样都是招牌，再加上物美价廉，直接一整个爱住了！
04
王三轮麻辣烫
： 翰园街43号
你敢信这家麻辣烫曾经开在公厕旁？！如今在老居民楼底楼，生意好到爆炸！
被朋友带去吃过一次就完全爱上了这家店，蘸碟真的太灵魂了，里面的花生碎特别香。
05
经典五花肉
： 嘉定南路38号
从以前爱恋珠宝门口的一个小摊位，到如今一个小门店，一开就是11年。
荤菜是卤油炸，素菜是用卤水烫，很讲究火候，蘸上一个醋碟简直绝配！
06
乐山第一家扬州炒饭
： 翰园街33号
从1996年营业至今，不少乐山人在这里从小吃到大，也是乐山第一家扬州炒饭。
主打各种炒饭，一盘炒饭加上一碗带丝汤，吃下来也才十几块钱，性价比很高了。
07
杜胖嬢餐馆
： 上河街56号
家常风味的苍蝇馆子，杜胖嬢的白肉真的让人惊艳。
每样菜都很下饭，肥肠汤也是强烈推荐！
（小红书@youngmengsen）
08
薛旺子
： 叮咚街接近老公园
乐山神级苍蝇馆子之一，1996年开店，人均30元吃到满足！
把旺子做出花样，麻辣旺子、酥肉旺子、肥肠旺子...味道发挥稳定，打卡过N次的一家店。
（小红书@AiR思琦）
09
张家饭店
： 百禄路152号
乐山资深吃货都知道的一家饭店，以前在徐家扁，因为被洪水淹了之后就搬到了现在的位置。
（小红书@阿大的恐龙蛋）
必点的肝腰合炒，滑嫩十足，又一点没有内脏的腥味。
10
雷记肥肠汤
： 王浩儿街176号
火了20年的老店子，只要去吃过一次就知道为什么他的人气这么高！
（小红书@youngmengsen）
肥肠处理得很干净，口感很软糯，配上油碟很下饭！
11
旧大桥胖哥烧牛肉
： 龙泓路小学西南侧
30多年的老店，毫无服务可言，但生意就是这么好！
牛肉烧得非常入味，其他的旺子、肥肠也都还不错。
（小红书@葛儿）
12
小毛餐厅
： 嘉祥路1285号
招牌的卤鹅几乎是每桌必点，越嚼越香。
（小红书@葛儿）
蚂蚁上树、黄豆牛肉...味道都很好，超级下饭。
13
顺发饭店
： 顺城街150号
（@Refresh）
几十年的老店，性价比巨高！招牌是烧牛肉和红烧肉，上菜速度很快，就是家常菜的感觉。
14
陈三石磨豆花
： 竹公溪100号
开了22年的老店，来吃的基本都是主顾，上菜速度很快。
味道不能算太惊艳，就是家里吃的那种味道，凉拌白肉很推荐。
15
悠香小米拌蹄花
： 湖泊所市场卤制品区
每天8点出摊，卖完就收工，想吃就要趁早。
佐料真的拌得出神入化，泡的时间越久，越入味。
16
牛儿风味小吃
： 张公桥与里仁街交叉口北50米
一家很传奇的小馆，传说年入百万，老板娘戴劳力士，是乐山初代的深夜食堂了。
很多人喝完酒，都习惯来这里吃一碗面，加一份蒸笼，巴适得很！
17
竹筒蒸肉店
： 嘉祥路1018号附近
（@Gail_1748）
主打蒸菜烧菜，味道很优秀！蒸菜每天都是限量的，卖完就没有了!
18
慧园街鸽子汤
： 慧园街口子上
一家24小时营业的店，凌晨时分也时常坐满了人，这家的药膳汤是必点，很养生的感觉。
还有各种面食，蒸饺、云吞、面条......早中午都可以来这里解决吃什么的问题。
19
懿元老面馆
： 张公桥街100号
开了18年的老面馆，从1元1碗卖到现在。
最推荐的是他家的口蘑面，哧溜进嘴里瞬间鲜美在嘴里爆炸，说起都疯狂咽口水！
20
兑阳湾鸡丝米线
： 兑阳湾145号
已经卖了十几年了，还是熟悉的味道，随时去生意都很好！
21
熊老大过桥米线
： 婺嫣街三八超市后面斜对面
20多年的老店， 老板娘早在几年前就 上过报纸，被评为“民间厨神”。
这里的过桥米线是根据乐山人口味的改良版，更合本地人口味。
22
胖大娘面馆
： 东大街30号
（图 @鱼摆摆小姐）
10多年的老面馆，面条是比较粗的手工面，这家的干绍面每天都要卖出无数碗，面条筋道，味道很赞。
23
潘六嬢排骨面
： 文昌宫南巷372号阳光广场
（@kiko小辣椒）
始于1988年，说TA是乐山面食界的扛把子，一点也不过分。
（@Sunny爱吃拉面）
面劲道，肉鲜嫩，夹起一块排骨入口，吸一下便骨肉分离，排骨先炸后炖，外酥里嫩。
24
老本行面馆
： 油榨街17号
（@Gail_1748）
也是乐山的一家老店了，这家的双打面可以说是YYDS！
（@李李李特别）
一定要“霍转”，把每一根面条都裹满酱，一口入魂！
25
罗记仔姜鸭子面
： 春华路区法院对面
招牌的仔姜鸭子面，光是看图是不是都流口水了，一碗大概有五六块超大的鸭肉，吃起来很过瘾。
26
华姐凤爪
：鼓楼街23号
可能名气不如另一家网红店，但这家的味道也完全不输。味道选择还是很多，越啃越上头！
27
屈阳氏蓝天坨坨炸洋芋
： 四方街
这条街有好几家卖炸洋芋的，生意都很好，味道都相差不多。
不仅可以炸洋芋，还能炸肉炸素菜，不过自己炸要小心别被油烫到。
28
长药油炸
： 油榨街9号
乐山的油炸只要打上长药两个字，那味道大概率就不会太差了。
（@花吃小阿姨）
先卤后炸，出锅后撒上葱花，太诱人了！
29
李老三油炸串串
： 宝莲路869号
（@于是呀、）
人气巨高的一家油炸，但不得不说他的味道确实能打，名副其实。
（@碳水爆荔荔）
30
英子油炸
： 花园街68号
（@Appears）
乐山油炸界名气zui大的，很多外地吃货来都会打卡的一家！现在也开了很多家分店~
（@wind野子）
但是对于本地吃货来说褒贬不一，你喜欢吃这家油炸吗？
（@朴咚咚）
信息来源：乐山同城会