辽源市是一座历史比较悠久的城市，文化底蕴丰厚，以其浓郁的东北黑土地文化，亦享有中国民间文化艺术（剪纸）之乡，中国民间艺术之乡，中国农民画之乡，中国琵琶之乡等美誉。因首开中国人工驯养梅花鹿之先河，被誉为“中国梅花鹿之乡”，这里旅游景点众多，被誉为“华夏玄门第一楼”的辽源魁星楼便矗立于此，寒葱顶国家森林公园丰富的森林季相景观是这里的一大特色。

辽源不仅景色优美，的食物也独具特色，下面小编就带你去美丽的辽源，去品尝那里特色的美食！希望你们会喜欢！

1、瓦罐煨汤

瓦罐煨汤的历史悠久，瓦罐煨汤是一道十分滋补的汤类，选用各种名贵中药材搭配各种食物，用瓦罐煨制而成的，在当地十分的受欢迎！也是当地人用来招待客人最好的美食，去了辽源一定要去尝一下才可，不然在别的地方可吃到如此的美食！

2、关东蒸饺

走在辽源的街头，你会看到很多卖关东蒸饺的小店，传统的关东蒸饺都是用猪肉、羊肉、牛肉做成馅的，但是现在，为了迎合更多人的口味，发明了更多的吃法，想鸡鸭鱼还有各种海鲜都能做出美味的蒸饺，甚至连干鲜水果都能做馅，味道十分的好！

3、酸菜五花肉卷

对于辽源人来说，冬天最离不开的就是美味的酸菜了，东北人喜欢在冬天的时候用新收成的大白菜做成酸辣的酸菜，他们好像吃什么菜都喜欢放点酸菜，酸菜五花肉卷用酸白菜搭配上上好的五花肉做成肉卷，味道十分的酸爽可口！

4、粘豆包

粘豆包想必大家都爱吃，这是东北很有代表性的一道面食，虽然现在很多地方都有粘豆包可以吃，但是东北的粘豆包还是不一样，尤其是辽源粘豆包，一般的粘豆包采用的是白面，而辽源粘豆包用的是细黄面，做出来的粘豆包口感更加细腻，吃起来也更加的健康！

5、烤土豆

烤土豆是当地知名小吃，采用已经煮熟的土豆为原料，把土豆用铁签子穿起来，放进炉子里面烤，一般四十秒翻转一下，避免土豆被烤糊，烤好的土豆外皮皱皱的，口感微脆，外脆里糯，相当好吃。

6、辽源灶糖

灶糖是古老的汉族传统名点，即是春节年节食品又是祭祀用品。每年的农历腊月二十三就是中国人常说的小年，这一天的习俗是“送爷”，据说这一天灶王爷要上天述职，所以家家户户会敬献瓜（也有人叫灶糖），为的是让灶王爷嘴甜一点，多在玉帝面前说好话，来年给家里一个更红火的光景。

7、豆面卷子

满族有一传统面食叫豆面卷子，亦称豆面饽饽。祭神时多以此为供品。豆面卷子的作法：将黄米以水浸泡后磨成面，合匀，擀成薄片，入锅蒸熟，再将黄豆炒熟磨成面，均匀撒于其上，卷起后以刀切成1-2寸长的卷子，其色金黄，食之粘且香。

8、黄米切糕

黄米切糕又称年糕，广泛流行于山东及东北的一种地方传统小吃。本品口感绵软香甜，色泽黄、红相间。可做为主食信用，春节期间吃年糕，寓意年年高。

9、辽源麻辣烫

麻辣烫源于四川乐山，但是在辽源当地有了创新，没有小签子，而是直接将食物放入碗内，加入麻酱花生碎，香飘十里。

10、辽源麻辣豆腐

麻辣豆腐是正经的川菜，来历不必多说，但是辽源当地的麻辣豆腐与其他地方的不同，它的豆腐会事先炸一下，所以辽源当地的麻辣豆腐吃起来比其他地方多了一股酥脆的感觉。

11、猪肉炖粉条

猪肉炖粉条是富有特色的东北地区风味菜肴，深受南北方人的喜爱，酸爽的白菜加上劲道的粉条，吃起来酸辣爽口，能能增进食欲、帮助消化。

12、关东鹿脯

鹿脯即为鹿干，辽源梅花鹿盛行，肉质鲜美，把新鲜的鹿肉晒成鹿脯，肉质瓷实，非常好吃。是来到辽源不得不吃的精品哦！

13、牛肉豆腐锅

老全州主要经营“牛肉豆腐锅”。经过十年的反复改进，深受广大饮食消费者的青睐牛肉是精选腱子肉，经过剔筋隔膜分离，物理排酸，5天冷冻存储，彻底去除异味，加入18种佐料，经过数小时腌制，肉质细嫩，久煮不柴，涮后入口细滑柔韧

写在最后：

今天的辽源特色美食小编就为大家介绍到这里啦，想要吃到地道的辽源特色美食还是要小伙伴们亲自到辽源来哦，等疫情结束，快快约上三五好友行动起来吧！！

小伙伴们还知道辽源哪些特色美食呢？欢迎评论区留言告诉小编哦，让我们一起探索美食~~~