网红餐厅雇人排队，相信大家都见怪不怪了。这不，今天网上又曝光了成都春熙路一家饼店疑似雇人排队的新闻。
据暗访记者介绍，过来这家店排队的20人中，有7人是托。
雕爷牛腩雇人排队、黄太吉雇人排队、喜茶雇人排队......曾经这些红极一时的餐饮店，为了搞噱头，都被爆出雇人排队的丑闻。
这些年，排队文化，似乎成为商家营销的一种常态。
现在的年轻人属于“网红一代”，有自己的“网红文化”，去推崇，去模仿。“网红+饮食”，网红餐饮店通过排队、微博上“网红”博主大V们运用KOL效应进行推荐餐饮店，很容易抓住大家的从众心理，形成风潮，从而达到宣传推广自己品牌的效果。
而对于现在很多的年轻消费者来说，那一份牛腩、那一杯奶茶、那一块饼，不仅仅是吃到嘴里的食物，它们对于这些年轻人更多精神价值，也就是也就是购买和使用过程中的心理感受。曾有人表示，排队几个小时购买，最大的意义就是在于拍照发布在社交网络上，获得他人的点赞和羡慕了。
据该人士透露，一旦形成排队后，再通过线上线下的配合传播，产生的影响力无疑是爆炸性的，到了后期，不用找“托”，也有很多黄牛和代购加入其中。
可是，这些靠噱头一夜走红的餐饮店，可以长久发展下去呢?显然是很难的。不然雕爷牛腩营业额也开始出现下滑迹象巅峰期下降了近五分之四;黄太吉北京的门店数量就不会已经从44家骤降到了20家。
餐饮店的长久发展，应建立在真正的品质升级基础之上，否则再多的眼球效应也只是短期泡沫。及一种成功的营销手段未必是一把“万能钥匙”，如果不通过对其他变量进行分析，及时调整营销方案，很有可能出现同一个营销方案“南橘北枳”的现象。
最后还是要提醒一下大家，理性消费，不盲目跟风哦!
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