外贸企业的盈亏是考核外贸企业经营管理水平的重要指标。为了控制亏损增加盈利，外贸企业在对外报价或磋商交易前，都必须对拟出口的商品作成本核算。
为出口商品所投入的人民币耗费，即出口商品总成本（经扣除出口退税后），与FOB外汇净收入（货款减去运费和保费）比较，可求得出口商品的换汇成本（换汇率）。
出口商品的换汇成本，又称换汇率，是指：商品出口后（货款）净收入每1美元所耗费的人民币成本。核算换汇率是反映出口盈亏的一种形式。人民币盈利率越大，换汇成本越低；人民币亏损率越大，则换汇成本也越高。
出口商品总成本（退税后）与FOB外汇净收入兑换成人民币总额相比较，可求得盈利额或亏损额。总之，外贸企业在每笔出*交口**易中，应做到：出口商品的换汇成本，不高于银行外汇买入价，即可获得盈利。
出口商品换汇成本（换汇率）计算公式：
其中，
出口商品总成本（退税后）= 出口商品购进价（含增值税）+ 定额费用 - 出口退税收入
定额费用 = 出口商品购进价 x 费用定额率（5%--10%不等，由各外贸公司按不同出口商品实际经营情况自行核定，一般包括：银行利息、工资支出、邮电通信费用、交通费用、仓储费用、码头费用及其他管理费用）
出口盈亏额 = FOB出口外汇净收入 x 银行外汇买入价 - 出口商品总成本（退税后）
习题：我某公司出售一批瓷器至加拿大，出口总价为US$35000CIF温哥华，其中运费1700美元、保险费217美元。进价合计￥245700（含增值税17％），费用定额率8％，出口退税率13％。当时银行美元买入价为7.612元。试计算这笔出*交口**易的换汇成本和盈亏额。
解：（1）换汇成本的计算
出口退税收入=出口商品购进价（含增值税）÷（1+增值税率）×退税率
= =27300（元）
出口商品总成本（退税后）=出口商品购进价（含增值税）+定额费用－出口退税收入
=245700+245700×8%-27300 =238056（元）
FOB出口外汇净收入=35000-1700-217=33083（美元）
出口商品换汇成本=出口商品总成本(人民币元)÷FOB出口外汇净收入(美元)
=238056÷33083≈7.196
即该笔出*交口**易的换汇成本为7.196人民币/美元。
2）盈亏额的计算
出口商品盈亏额=（FOB出口外汇净收入×银行外汇买入价）-出口商品总成本（退税后）
=33083×7.612-238056
≈13771.80（元）
即该笔出*交口**易的盈亏额为13771.80元。