作者｜何姗
编辑｜王斯婕
本周餐饮圈重磅事件:上海一家甜品店开业不到 72 小时就因为排队人数太多而被迫停业。
即使需要排队 6 小时，买家们还是愿意等
以千层蛋糕闻名的纽约品牌 Lady M 进军上海，门店位置就血淋淋地位于之前因为食品安全事件撤出中国的 Farine 原址上。从 9 月 3 日的凌晨开始，就有大量的黄牛代购和少量的顾客开始在上海国际金融中心的门店外面聚集； 9 月 5 日下午 1 点半，门店直接暂停营业。排队和停业可能是最近上海餐饮的主旋律，不管是人民广场的 8 小时时间漩涡，还是因为信息被提*泄早**露而临时取消的 In-&-Out 汉堡临时门店，每一次都能引发媒体、消费者和黄牛/群演们的大量关注。
Lady M 的上海门店，应该是品牌创立以来第一个开业排爆不得不关门的分店
一块 68-75 元不等的蛋糕，在黄牛手里售价被炒到 150 元左右，结果现在谁都买不到了。这个创立 15 年的纽约品牌空降中国能带来超过国内排队网红店的影响力，而其产品其实根本在国内的甜品店也能买到，那么它靠的到底是什么？
不光是上海，香港、台北、新加坡等分店也常现排队盛况