人们常说“狗改不了吃屎”，没想到人自身也“吃屎”。吃猫屎也。
然此猫非一般猫；此猫屎非一般猫屎，故而可食。拉此屎之猫乃“麝香猫”，喜食咖啡豆。食而不化，排泄而出，豆裹屎中，奇臭无比。然经洗净、烘烤后其味也甜、其香尤浓，成咖啡豆中极品是也。
麝香猫生栖于东南亚各国和中国。因具有较高经济价值和药用功能被广泛捕杀，所剩无几，濒临灭绝。中国已列入国家二级重点保护。
猫屎咖啡则产于印尼。虽已成制售产业，因产量有限，物以稀为贵耳。一磅高达数百美金。
印尼巴厘岛海神庙隔岸之悬崖上有小商店街沿海岸一路蜿蜒摆布。售卖当地手工艺和饮品餐食各半。其中，有一咖啡店即售“猫屎咖啡”。店主饲养有方，麝香猫或酣睡于坐台或玩耍于店中而不逃逸。收班时店主置其于摩托前后也能安稳。萌态可掬！
常言道：爱屋及乌！萌猫可爱，其屎亦香？