感受一个沿海城市带来的魅力，带着一颗悠然的心，来这里吹海风，吃海鲜。在繁华与热闹中，忘却周遭的喧嚣与躁动！
秋季正是吃海鲜的大好时节，趁着十一黄金周，小伙伴们快快吃起来吧~小编为大家总结了咱们秦皇岛几大比较有规模的海鲜市场，都可以买到新鲜的海鲜哦！
河东
对于海港区的小伙伴们来说，河东绝对是买海鲜的首选地。海鲜都是从渔船上直接下来的，便宜又新鲜，本地海鲜居多。
地址：秦皇岛市海港区河北大街东段
马坊市场
马坊市场是一个综合性市场，除了本地海鲜以外，还有其他地区比较新鲜的海鲜哦~只要是你能想到的，这里基本都有！
地址：民族路151号
港城早市
早上比较新鲜，批发的很多，有各种海鲜，比较齐全，交易市场内也有干货售卖。买的时候记得砍价哦。
地址：秦皇岛市海港区东环路603号
草厂中路市场
草厂中路便民市场靠近沿海，是北戴河区广为人知的海鲜市场，种类齐全，经济实惠，买后可以拿到附近的小饭店加工。
地址：北戴河区草厂中路79号
石塘路市场
北戴河石塘路市场里面海鲜应有尽有，还有海产品以及鱼干鱼片之类的零食哦~
地址：秦皇岛市北戴河区石塘路与草厂中路交口西南侧
下面为您介绍秋季适合吃的海鲜，爱吃的你别错过了海鲜季！
螃蟹
又到了吃螃蟹的季节，俗话说九雌十雄，意思是农历九月吃雌蟹最佳，而农历十月吃雄蟹最美。秋天正是吃螃蟹的季节，味道极其鲜美，含有丰富的蛋白质和微量元素，养筋补骨，对身体有滋补的作用。不过螃蟹性寒凉，虽然味美，却不可多食，否则变宝为害。同时，吃的时候要佐以姜醋或温热的黄酒来祛寒。
烹制螃蟹用蒸的方法为好，因为蒸比煮温度高，熟得快，可缩短烹制时间，能最大限度地保持鲜蟹本味，食之口感鲜美，养分足。
生蚝
人人都说每年的十月、十一月都是吃生蚝的最佳时间，有菊留秋色蟹螯肥之佳句。生蚝，又称牡蛎，被称为“海里的牛奶”，其富含大量蛋白质和人体所缺的锌。食用牡蛎可防止皮肤干燥、促进皮肤新陈代谢、分解黑色素，是难得的美容圣品。
牡蛎的食用方法较多。鲜牡蛎肉通常有清蒸、鲜炸、生灼、炒蛋、煎蚝饼、串鲜蚝肉和煮汤等多种。配以适当调料清蒸，可保持原汁原味；若食软炸鲜蚝，可将蚝肉加入少许黄酒略腌，然后将蚝肉蘸上面糊，用油锅煎至金黄色，以酱油、醋佐食；吃火锅时，可用竹签将牡蛎肉串起来，放入沸汤滚一分钟左右取出便可食用；若配以肉块姜丝煮汤，煮出的汤白似牛奶，鲜美可口。
扇贝
秋季的餐桌，在海鲜当中，扇贝是极受欢迎的食材。扇贝又名海扇，其肉质鲜美，营养丰富，它的闭壳肌干制后即是“干贝”，被列入八珍之一，它的肉质鲜美，滋补力强，壳还能作为美丽的装饰品被收藏。
扇贝以蒸、煮为佳，食肆里常有“粉丝蒜茸蒸扇贝”和“金银蒜蒸扇贝”等菜肴，也有以酱汁烧焗的做法。其实，烹制扇贝着重火候，过火则会失真，当然鲜活更重要。
海参
秋季，进入食用海参的时节。海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，风味高雅，是久负盛名的名馔佳肴。是海味“八珍”之一，与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名，在大雅之堂上往往扮演着“压台轴”的角色。
海参最重要的是吃出它的营养来，其实吃鲜活海参确实使营养得到了最大的保留，但是这种方法并不推崇，因为生吃海参不卫生，鲜活海参可能携带细菌甚至病毒。从营养角度来说，水煮、清炖、凉拌的烹饪方式最能保证海参中所含有的营养不易流失，而且味道鲜美，又能达到滋补养生作用。
海螺
海螺向来是童话故事里能让人产生幻想的事物。如今的秋收时节，小海螺长成了大海螺，成为了餐桌上的美味。秋天的弹嫩，咬下去，有汁液爆出，也是海的味道在这特殊时节的表达。
为防止病菌和寄生虫感染，在食用螺类时一定要煮透，一般煮10分钟以上再食用为佳。海螺的脑神经分泌的物质会引起食物中毒。海螺引起的食物中毒潜伏期短（1～2小时），症状为恶心、呕吐、头晕，所以在烹制过程中要把海螺的头部去掉。
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编辑：姚远
