壹
秦皇岛万达广场可谓命途多舛，先后经历了选址风波、火灾、被投诉扰民以及有分包方工作人员自缢身亡等事件后，终于开业了。
所谓“火烧旺地”，开业后万达广场不负众望，人潮汹涌，我妈的一只鞋被踩坏了。然后我驱车全城带着她找看哪里还有价格便宜的大白菜。
茂业天地两毛九一斤的大白菜让她欣喜，关键没排队，出超市后，她捧着大白菜兴高采烈地跟我走在还没有装修好的地下车库里，丝毫没有顾及被踩坏的鞋上平添了许多灰尘。看在她要给我包大白菜粉条虾米馅儿包子的份上，我忍了。
比山海关古城包子好吃多了。
贰
回家路上，我妈感叹说，商场这么多人，要是当时咱们买一个商铺出租，或者咱们也开一个小店，估计也会挣很多钱吧。我看了看她捧着的几颗大白菜，又看了看汽车又掉了一格的油表，赶紧奉承说，您老身体健康，又有大把退休金，吃喝不愁，能看得上那点钱吗？
我是做餐饮的，公司也给学校食堂孵化了不少餐饮品牌。汤面、干面、盖饭、烧饼，每每一推向市场，加盟商们纷纷点赞，每天营业额每天能飙升到8000、9000，最低的也有5000，40%的利润，也能挣不少钱了。可是两三个月后，营业额就掉到3000、4000了，和这些餐饮老板之前干的餐品营业额差不多。
什么原因？
学校食堂的人群是固定的，连续一个月在食堂吃都有到外面改善生活的冲动，更别说要吃4年了。所以呢，当食堂新添一个品种的时候，学生们都喜新厌旧，再加上通常会搞些促销，营业额上去的也快。但当学校的学生们想吃的吃了，不想吃的也争取不过来时，这波尝鲜红利就结束了。剩下的就比拼服务、口味、性价比了。
叁
这和万达、茂业天地何其像？
茂业天地开业时，老百姓一窝蜂涌向茂业天地，汽车排一个小时进车库；万达广场开业时，老百姓又都涌进去尝鲜，即使不消费，也看看长啥样沾沾喜气吧。
那三个月、六个月后呢？世纪港湾还有不少商铺空着，乐都汇也有商家在甩卖。
终将，归于正常。
一年后是否会有退租潮出现呢？哪一家胜算比较大？另外，大型综合体进入后，地头蛇兴龙广缘是否会走向危机？咱们下一篇慢慢聊。