【头雁风采】
——专注于优秀学员的个人故事
当今是互联网的世界。互联网的出现,改变了很多东西,例如数码相机取代了胶卷相机,流量改变(代替)了手机短信,网店冲击甚至部分取代了实体店等等。更快、更便捷、节省中间环节、价格便宜、没有时间空间的限制,互联网大潮让众多产品要重新定位,去改变来适应互联网时代的发展。而农产品,在享受着互联网的好处的同时,也让农业经营者充满了危机。

我在2011年从事农业以来,由于公司的发展,逐步从传统的种苗科研培育、种植、原材料大宗收购批发到初级产品的加工和销售,一路走来,从实体销售慢慢转向实体和电商“两条腿”走路,其间也走了不少弯路,自己也总结了一些经验和教训,现在和大家简单分享一下。

实体销售,好处是让自己的产品无处不在,让消费者看得到、买得到和吃得到。不好的地方在于回款慢、压货、要有自己的销售团队(人员成本逐年增高)、宣传推广费用高(产品化品牌化商品该费用更高),还要预防和担心销售渠道的倒闭无法回款等,在这几年,因为互联网的冲击,实体也越来越难做了。

网络销售的好处是没有时间和空间的制约,减少了中间环节,节约了部分成本,但假若你没有流量,一切等于零,如果自己组建网络销售团队,人工成本和流量推广成本高企,一般的农业经营者是不敢去做的。若经别人代理,因为自己的产品没有品牌,没有议价能力,没有附加值,最终也只能是供应原材料给别人,自己赚不了什么钱,还要承担因为市场变化带来的风险。

2015年始,为了适应消费者的要求,我们开始了产品化进程。牛大力,我们一直是销售新鲜的,以大宗批发为主,零售为辅。由于消费者反应,新鲜的牛大力买回来还要清洗、刮皮和切片,太麻烦了,最好有拿到就可以使用的,节约时间,才能满足珠三角城市快节奏的生活。为此,我们开始了牛大力产品化的进程。牛大力,是道地的南方药材,具有强筋骨、抗疲劳、舒筋活络和疏肝润肺等功效,民间一般用于煲汤,泡酒和煮茶,药厂用于制作各类中成药,如广州白云山陈李济的《舒筋健腰丸》、广西邦琪药业的《桂龙膏药》、香港黄道益活络油等。

说到产品(商品),在 保持质量的同时,想和其他品类竞争,必须要有差异性、品牌化、文化,然后运用互联网,用适合自己的营销策略去赢得消费者,赢得市场。
差异化:传统的药材都是太阳底下晒干或机器烘干,两者都存在缺点,营养成分的流失、不卫生(太阳底下晒干,有灰尘、甚至虫卵,打硫磺等,对人体健康不利),味道变(机器烘干时高温会带有一些焦味和部分营养成分的流失,加硫磺,耗电成本高)。我们为了生产更健康的产品,选用了低温干燥脱水技术(冻干片),在零下37度的环境下真空脱水而成,百分百保留营养成份,不用防腐剂,没有硫磺,比传统的保存时间更长,虽然总体成本增加了,但更符合现代人追求健康的需求,携带更方便了。

品牌化:通过不断的努力,加大线上线下宣传推广,让消费接受牛大力冻干片产品,先后荣获新农特优、广东省名牌产品、东盟(湛江)农业博览会金奖、扶贫产品等称号,2019年7月唯品会的“唯爱助农”,我们的产品在广州地铁站、公交枢纽站等2600多个网点进行了重点推广,让*江阳**牛大力一下子成为网红,也极大地促进了牛大力产品网络销售量。

销售渠道:包括线下自建渠道和线上寻找代理(包括商城、小程序、微店、微商、社区店、网站、淘宝等),如果自己有专职人员,有足够的资金运营,可以自己打造网络营销,若不具备就找适合的网络代理商代运营销售,一边试运行一边改进,找到最适合自己的路。

文化故事:产品,有历史有文化有故事,更加令人容易记得住和利于推广流传。我们在*江阳**当地搜集了大量的县志、文集、民间传说和走访文学从业者等,结合了大量的素材,还原了牛大力名字来源:公元551年,冼夫人率部平叛,在今*江阳**阳东区大湴村仙人骑鹤山脉一带激战数日未分胜负,粮草不足,人困马乏,士兵又感染了风寒,甚是影响战斗力。冼夫人便命部队寻野菜充饥,士兵将一不知名植物根当粉葛煮汤充饥后,将士精神抖擞,精力充沛,力大如牛。冼夫人甚奇,便问此为何物,将士们均说不出,于是说:此物食之无毒,且能强身健体,但食无妨,既食之力大如牛,当曰"牛大力",遂教全军挖"牛大力"煮汤喝,次日,一举击败叛军,大获全胜。自此,"牛大力"的美名和应用便随着冼夫人的足迹,从*江阳**(阳东)传遍广东、广西和海南等地。

通过举行中国(*江阳**)首届牛大力文化节,邀请了中央电视台、广东电视台、南方日报、南方都市报、南方农村报、*江阳**电视台、*江阳**日报、腾讯、雅虎、*今条头日**、新浪等重量级媒体,通过网络、电视、报纸等媒介将牛大力的品牌、文化故事、产品和产业化发展等作了大量地宣传报道,奠定了*江阳**粤森牛大力的品牌影响力。
物流服务:保证产品质量,坚持当天发货,发货后与销售者电话或微信互访交流,通过介绍煲汤养生汤谱的网络互动,培养消费者的粘性与忠诚度。

做好上述几个要点,我们的市场销量也慢慢地进入了爆发期,经常有集团公司、企业的大批量采购,也有家庭消费的重复购买和送礼给长辈、朋友等,我们在2015年加入了*江阳**和广东省农业电子商务协会,在做好消费者市场的同时也积极参加政策的消费扶贫,至今,荣获“广东十佳最美农电商”、“第三届中国广东‘农电奖、-电商精准扶贫贡献奖”、“中国广东‘农电奖、-农村电商创新创业优秀奖”、“农村电子商务标兵企业奖”、“第三届广东省农村电子商务峰会优秀参展单位”、“2018年广东’众创杯‘创业创新大赛之农村电商赛粤西赛区晋升省级决赛”和唯品会“唯爱助农”(唯一的牛大力产品)等荣誉。目前,我们也在摸索抖音的网络营销玩法,逐步向此深入,做垂直营销,未来,我们将继续努力,争取做得更好,为中国牛大力产业做出更大的贡献。