能圈粉蔡澜的“翻版中国菜”

凭借一只「鸡」征服大家的胃

『誉约小馆』来啦~

海南鸡每天都是定量销售

卖完即止

确保新鲜不隔夜

想吃的吃货们早点来哦~

这家只钟情于马来西亚的东南亚特色餐厅，为了最地道的风味，多次前往马来取经学习，再结合本地口味创新，做出属于自己的独*马特**来风味。

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就是因为这一口正宗的马来味， 广州、佛山、东莞不论开到哪里，人气一直飙涨！成为了最火的「海南鸡专卖店」之一！

· 仅凭一只鸡，就让人 念念 不忘 ·

誉约海南鸡

很多人认为都是海南鸡饭是一个味，但你来过誉约小馆后，就会发现它的独特之处！

超神去骨手法

刀功流畅，手法超神地给每只鸡手工去骨，上桌的鸡肉，除了鸡翅其他都是肉。

最后淋上特制酱油和香油，就可以上桌啦~亲测！鸡肉滋溜一下能进嘴！

100天麻黄鸡

选用散养100天的清远麻黄鸡，到店马上做spa+温泉+冰镇，受伤或者带有淤血、重量不达标的统统都不用！

只有坚持用马来传统做法：浸泡后冷却，才有这层晶莹剔透的皮冻，吃起来像是果冻一样质地，滑而不腻！

吃鸡三步法

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/ 姜葱蓉

/ 鸡饭老抽

/ 马来辣椒酱

姜葱蓉细腻辛香、鸡饭老抽浓厚鲜甜、还有马来辣椒酱酸辣可口，完成这三步，才称得上是海南鸡饭，能吃出其中复合的味道。

鸡油饭

海南鸡绝配当然是鸡油饭了，选用五常大米，再加入斑斓叶，香茅和炸香的鸡油渣一起焖煮，“鸡”味太浓啦~

浇上一圈“爱心”酱油，再夹块鸡肉，疯狂扒饭，没想到昨天才下定决心减肥的我，又沦陷了…T_T

· 传统马来味道在这吃个遍 ·

誉约肉骨茶

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传统的肉骨茶，汤水越品越香，越喝越醇！排骨慢火炖3.5小时非常入味，轻轻一咬，药材肉香都充斥整个口腔！

小誉为了做好属于自己的味道，多次跑去马来西亚不同的城市，最终调制出现在这个口味的配方，有当归、*党**参、玉竹和白胡椒等13种药材。

香脆豆腐

小编最喜欢的一道可口小菜！还冒着热气端上来的金黄色香脆豆腐，表皮是椒盐口味的，超酥脆！而里面的豆腐还是非常嫩滑。

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蘸上甜辣酱一起入口，咸香酥脆又不会过分重口，蘸料也足够香口好吃，一秒抵达马来！

咖喱滑蛋牛肉

分量超足的咖喱滑蛋牛肉，金黄蛋汁上布满咖喱，再加上鲜滑的牛肉，一口入魂，让人不自觉就会幸福地嘴角上扬。

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香脆红鲷鱼

红鲷鱼肉质鲜美，而且骨头少，油炸之后鱼骨都变酥脆了。连老人和小孩都非常的适合吃~

滴上柠檬汁提鲜，而酱汁是东南亚一带的甜酸微辣口感，搭配鱼肉一起吃，十分清新。

冬阴功海鲜锅

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罗氏虾、青口贝、蛤蜊、鱿鱼，还有各种菌菇蔬菜，这锅超丰富的冬阴功最适合多人来的时候一起分享！

马来风光

上桌就能闻到虾酱，散发出浓郁的清香，快速爆炒趁热吃，不然通菜会变软发黑了！

特色饮品

天气燥热，吃完香辣上火的东西，不想喝凉茶也可以试试这里的特色饮料哦，都是每天现做。

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生津止渴，清热泻火，怕“吃苦”的广东人得救啦~

· 东南亚怀旧风的用餐环境 ·

小到茶杯碗筷，大到背景壁画，都是满满的东南亚风。有趣的是，墙上挂着的牌匾都是店里的必点菜。

绿色和原木色的搭配，灯光昏黄，闹市里开着一家温馨且舒适。

而「誉约小馆」用“不期而遇，不负遇见”这个宗旨，希望能将美味带给每一个亲临的顾客。

誉约小馆

为食地址

东莞大道第一国际商业街

IT1016A（益禾堂正对面）

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一键导航“誉约小馆”

为食时间

11:00-22:00

为食电话

0769-27229006

誉约小馆加盟热线

4000013818

为食东莞

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