【澳洲网赵珏3月22日综合报道】“韩国人号召将螺蛳粉申遗”的话题3月21日刷上中国社交媒体微博的热搜榜，联想以往韩国种种抢注“非遗”的“前科”，引起中国网民巨大反弹。
经核实，号召韩国人将螺蛳粉申遗的只是一名韩国网民，他在网上发表的也仅仅是人观点。且据广西新闻网报道，目前，螺蛳粉“老家”柳州的相关部门正在为柳州螺蛳粉申报国家级非物质文化遗产做前期工作。所以，中国网民可以放心了。
不过，有中国网民表示，这次螺蛳粉“被韩国”事件虽说引起一场虚惊，但令人欣慰的是，也再度证明了中国美味在海外“吃货”中居高不下的“圈粉力”。
韩国网友ins截图。
地道中国美食满足“外国胃”
一直以来，从宫保鸡丁、麻婆豆腐、辣条，到天津饭、左宗棠鸡、兰州拉面，歪果仁们念念不忘的中国“美味清单”越拉越长。以螺蛳粉为代表的中国南方街头美食是其中的一个“新晋网红”。
螺蛳粉是中国广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，地道的螺蛳粉都会带着一个独特的“臭味”，这让许多中国食客都望而却步。
但这次挑起事端的韩国网民如此形容螺蛳粉：“虽然第一次吃螺蛳粉，但这种感觉很熟悉，口感很像韩国的拉面，细细品尝后又有一种泡菜的酸甜口味，简直是我们大韩民国的传统之味啊。”尽管言论不敢苟同，但他对味道的描述，足以见是真正喜欢这道美食。
2018年，兰州拉面开到日本，营业不到4个小时就关门，日本本身就是一个拉面大国，各种拉面品牌更是充斥日本各大城市的街头。北京“国际在线”报道，开店之初盛况非凡，每天下午3点肉汤就用完了，从11月起还开始了夜间营业。店主清野烈说：“我当初觉得日本人肯定会喜欢，但反响比我想象的还要大。”
煎饼果子也火了，在美国《纽约时报》网站，有一篇题为《中国煎饼占领曼哈顿》的文章，说的就是几位中国留学生将煎饼卖到了纽约的故事。
这两名中国留学生来自北京和四川，去年10月，他们将明黄色的“飞天猪煎饼”餐车开上美国街头。餐车上的“北京原味”煎饼现在卖8美元一个，价格大约是北京的……10倍！甚至还加入了金枪鱼煎饼、五花肉煎饼……平均一天可以卖出150个！
武汉热干面也不服输。中国侨网报道，意大利佛罗伦萨，地道武汉热干面不光当地华人、留学生喜欢，经过口口相传后连本地人都爱上了。
除此之外，卖重庆小面、酸辣粉、凉皮肉夹馍等小吃，也是在国际上逐渐走红。
中国地道美食早已不是秘密
其实中国一直是海外“老饕”们心中的天堂。
英国广播公司(BBC)曾拍摄美食纪录片《发现中国：美食之旅》，片中华裔厨师谭荣辉和华裔主持人黄瀞亿由南及北，穿越大半个中国，通过美食，发掘其间的人物和历史故事，探寻中国最深处的灵魂，向西方人呈现出最为地道、最为美味的中国菜以及一个不一样的中国。
美国有线电视新闻网王牌美食节目主持人、“星厨”安东尼·波登推出过《安东尼·波登：未知之旅》四川特辑，边吃边耍边逛四川，通过川菜美食、巴蜀人文风情，感受独有的四川“麻辣”文化。
韩国“吃货”大叔白钟元直接把《街头美食斗士》搬到中国的街边小巷。遇见中国美味，经常是吃的满头大汗，“吧唧嘴”狼吞虎咽，风卷残云般将所有事物一扫而净，让观众大呼“馋死了！”
到今天，《舌尖上的中国》(1、2季)《风味人间》的中国导演陈晓卿新作《风味原产地·潮汕》，在2019年2月通过流媒体平台网飞(Netflix)在190多个国家和地区播出。
中国人拍的关于中国美食的纪录片，还是第一次卖到西方世界，北京《环球时报》报道，播出之后，《洛杉矶时报》美食编辑就如数家珍般地介绍起纪录片中的美食：从腌蟹到海藻，更将鱼生称为日本生鱼片的元祖。
海外中餐厅越来越“做自己”
中国美食国际影响力的扩大，与美食节目的热播不无关系，但海外中餐厅也当之无愧是“开疆拓土”的“功臣”。
美国《赫芬顿邮报》报道，160多年以来，中国食品在世界上都是以中餐馆提供的食物为主要形式出现。由于开中餐馆的人大多是中国移民后裔，他们现在所提供的食物，通常融合了当地风味，而并非正宗的中国菜。不过，这种情况在中国改革开放后发生了变化。
SBS网报道，澳洲华人中餐厅老板Lily King向媒体透露，1984年4月她和丈夫以及两个女儿从中国来到昆州Townsville。那时候，在Townsville只有几家中餐馆，住在那里的中国人也不多。现在，Townsville的亚裔人口似乎是原来的3倍。同时，可能有数百个中国家庭住在此处。此外，Townsville开设了更多的传统中餐馆，也有很多面馆。
同时，澳洲的Coles 和Woolworths超市出售中国调味酱、姜、葱以及各种正宗的配料，这也为地道的中国味提供了基础。
据了解，Lily King大部分的食客约80%至90%为白人。
除此之外，北京《经济日报》报道，2018年，中国出境旅游热进一步升温，稳居世界出境旅游的第一位。中国公民出境旅游人数14972万人次。中国教育部数据显示，2017年到2018年中国出国留学人数达到60.84万人，人数之多居世界榜首。
美国侨报网报道，越来越多的中国人来到世界各地，他们或是游客、或是留学生，他们拥有一个共同的特征——都有一个“中国胃”。也正因如此，他们来到美国后都会寻求符合他们胃口的中国菜。
因此，当地中餐厅也终于能“做自己”，将地道的中国美食展示给“外国胃”。