餐有料•晨报 04月25日 星期四
农历三月二十一
1、对标雅漾 农夫山泉母公司养生堂跨界推出喷雾。
2、鸭界三雄大PK 两“鸭”稳步上涨 一“鸭”下滑明显。
3、卫生问题频发 先后吃出避孕套和羽毛 麦当劳迅速回应。
4、再获2.06亿融资 押宝专业路线的连咖啡能否突围。
5、天猫超市进军餐饮 多地运营主体昊超电子商务发生工商变更。
6、可口可乐咖啡年底上市 首批将在25个国家地区推出。
7、他们仅开11间餐厅 就能在香港股票上市。
8、星巴克今年年内要在全国范围内停供塑料吸管。
01
对标雅漾 农夫山泉母公司养生堂跨界推出喷雾
饮料企业在跨界护肤品上动作越来越大。4月23日，农夫山泉官方公众号称，农夫山泉母公司养生堂4月22日上线了桦树汁喷雾，并在数十秒中被抢空。
农夫山泉相关负责人透露，这款喷雾的对标品就是雅漾喷雾，抗炎舒缓、补水保湿、雾化效果、包装安全性甚至喷雾使用完的瓶底残留量等所有指标，表现更优异才会选择上市，目标是取而代之。
业内人士认为，农夫山泉在饮料行业做的相对成功，但毛利率相对较低，化妆品行业单价高、毛利率高，有利于农夫山泉持续盈利。（联商网）
02
可口可乐咖啡年底上市 首批将在25个国家地区推出
4月23日，在可口可乐的第一季度电话财报会上宣布了将在年底前25个国家和地区率先推出咖啡。
可口可乐CEO詹鲲杰表示，自2018年可口可乐在亚洲市场测试可口可乐咖啡开始，目的就是为了能在特定场合内吸引消费者。按照规划，今年年底可口可乐咖啡就将上市，首先会在25个国家和地区推出。具体在哪些国家和地区推出还未可知。
业内人士指出，此收购协议的达成，意味着可口可乐正式将触角伸向咖啡连锁餐饮领域，更重要的是快消巨头们在咖啡领域“圈地”速度明显加快。（来源：财经新闻网）
03
卫生问题频发 先后吃出避孕套和羽毛 麦当劳迅速回应
短短3天时间，麦当劳就在全球曝出两起卫生问题，有顾客先后在麦当劳门店吃出避孕套和羽毛。
4月21日，一女士称在北京某家麦当劳餐厅点了份外卖，在吃掉3块鸡翅后，自己女儿发现咬开的鸡翅竟带有多根羽毛。两天前，在澳洲，父母带两岁女儿去麦当劳吃晚餐，结果竟吃出避孕套，女孩被送到医院做性传播感染检查麦。两起事故发生后，麦当劳都迅速做出回应并道歉，称高度重视此事，并已积极展开调查。（来源：新浪财经）
04
鸭界三雄大PK！两“鸭”稳步上涨，一“鸭”下滑明显
截止上周，三大卤制品上市企业陆续公布了2018年的财报数据。对比来看，其经营表现呈两极分化，煌上煌和绝味营收稳步上涨，周黑鸭下滑明显。
财报数据显示煌上煌营收增长冲到第一，增长速度是绝味的两倍。而绝味依靠近万家门店的加持，总营收以43.68亿位居“三雄”第一，甚至接近煌上煌和周黑鸭营收之和 。这也是绝味连续七年实现利润增长，连续三年保持增幅在26%左右。
再看周黑鸭，前年发展势头强劲，去年却拖了“三雄”后腿，仅净利润一项就落后绝味超过50%。相比于2017年，周黑鸭的营收和净利润增长双双下降。 （来源：红餐网）
05
再获2.06亿融资 押宝专业路线的连咖啡能否突围
今天，连咖啡宣布完成2.06亿元B3轮融资，将启动新一轮的扩张计划。据了解，此次融资由连咖啡创始人王江和张晓高、启明创投、高榕资本联合投资，其中启明创投和高榕资本同时是连咖啡B+轮融资的主要投资方。今年年初，连咖啡对其门店进行了整体优化，3月以来，进入新产品密集发布期，并上线了新的会员计划。经过此番战略调整，连咖啡方面称已经于4月全面回归盈利状态，并将启动新一轮的扩张计划。（来源：北京商报）
06
天猫超市进军餐饮 多地运营主体昊超电子商务发生工商变更
多地昊超电子商务有限公司近日发生了工商变更。4月22日，浙江天猫技术有限公司旗下张家口昊超电子商务有限公司经营范围发生变更，新增业务为“保健食品销售、婴幼儿配方乳粉销售、婴幼儿辅助食品销售以及特殊医学用途配方食品销售、餐饮管理”。 4月10日，成都昊超电子商务有限公司的法定代表人由程少雄变更为韩夏林，韩夏林是天猫超市总经理，其经营范围同时新增“餐饮管理”。昊超电子商务有限公司是天猫超市的运营主体。（来源：36Kr）
07
他们仅开11间餐厅 就能在香港股票上市
4月23日，宝安韩国控股有限公司向港交所创业板递交上市申请，新华汇富融资有限公司为其独家保荐人。
宝安韩国控股是一家于香港专注韩国料理的餐饮集团。于最后可行日期，公司经营三个特许经营品牌下全部11间餐厅，即“New Mapogalmaegi ”、“NeNe Chicken ”及“The Joomak ”。
根据Ipsos报告，截至2018年3月31日止年度，该公司是香港的韩式餐饮业中第五大餐饮集团并拥有3.1%的市场份额。（来源：智通财经）
08
星巴克今年年内要在全国范围内停供塑料吸管
记者从星巴克中国了解到，4月22日起，星巴克将在上海、深圳近千家门店率先试点使用直饮杯盖与纸质吸管，停止提供塑料吸管，并将在今年年内覆盖全国门店。
从4月22日起，星巴克将在上海、深圳近千家门店率先试点使用直饮杯盖与纸质吸管，停止提供塑料吸管。星巴克将为不含搅打奶油的冰饮配备特别研发设计的、可回收利用的直饮杯盖，而对于星冰乐、冰摩卡、冰摇桃桃绿茶等需要吸管的饮料，星巴克将提供材质更为环保的纸质吸管。（职业餐饮网）