吃货有福。
红宝石的奶油小方，成都的小龙坎火锅，狐狸家的酸奶、绍兴的黄酒冰棒，贵州成有王记的冰杨梅汁，上海的狗撵鸭豆干，还有胡歌、鹿晗排过队的耳光馄饨…
你有没有想过，不用打飞的，就能在杭州一家店里，淘到全国各地的当红美食？
对蜂丫头零食店的老主顾来说，这有什么稀奇的。想吃什么，给老板娘郁利打个招呼就好了。反正大多数时候，她总有办法的。在郁利看来，时尚买手店算什么，美食买手店才酷呢！
每周逢一三五，是老主顾们的集体狂欢日。来自上海、无锡、苏州、扬州的代购食品：周生记鸡爪、爸爸糖吐司、猴赛雷奶茶、光明村酱鸭膀、杜六房的卤汁豆干、茂福记的醉虾……由美食买手们从各个热门餐厅或网红小店采购，再通过冷链车，当天直接到达杭州蜂丫头的三家店铺。
▲佬街佬味的口水鸡
▲南京的汪家馄饨
▲狗撵鸭豆干
▲江苏常州的甜酒酿，沁甜消暑。
▲排队排到腿软的宁波油赞子。
网购或是跑去当地购买，都没这么快的。何况还保质保量。店里直接放狠话：反正你报的出来的，这里都有。
▲代购到货，店里小哥现场填单。
老板娘郁利经常会在微信上播报，代购食品的种类、数量及到达时间。但吃货们，往往提前一小时，在店里翘首期盼。
抱着孩子的阿姨、刚下班的年轻人、挺着大肚子的孕妇，纷纷到达“血拼战场”。
▲站在店门口等了半个多小时的大妈，嘴里一直念叨着：耳光馄饨来了没？
来买要趁早，是吃货们总结出的经验。每进来一箱食品，还等不及上架，大家立即围了上去。几只手伸过去，立马见底。
▲摄影师的镜头抢不过客人们，不到一分钟，蛋黄锅巴没了。。。
▲论吃货们的自我修养，保持队形很重要。
除了各地的当红食物，店里的主打还是保质期更长久的零食。在蜂丫头店里，零食种类多达上千种，郁利自己尝过的有99%，剩下的1%，是她不喜欢的咖啡。
不光有进口食品，瘦身可乐、蓝色可乐、德运牛奶、北海道雪饼、卡乐比薯条……记忆里的老品牌，也应有尽有，北冰洋汽水、赤豆棒冰、冰豆奶、健力宝、张慎裕经典月饼，这么多年没变味儿。
对郁利来说，只有自己认可了，才愿意搬到店里与大家分享。
不管去到什么地方，郁利的第一要事，是找吃的。专门找吃的，有时很辛苦，一天不用吃饭，光试吃零食就饱了。几十种，甚至上百种零食一一试吃，最终将自己认可的好东西一一带回。
有的食物受节日影响。店里的美心流心奶黄月饼与半岛迷你奶黄月饼，在中秋前的半个月就会断货。为了保证货源，每年都是提前三个月，郁利早早就交好定金，备足货。
▲好吃到哭的美心月饼。
郁利的日常是：进货，挖掘好吃的，与吃货买手交换经验。她觉得好吃的，顾客私信给她“老板娘，xxx超好吃”的，美食论坛上网友发掘到的，都一一记录下来，搜集进店。
即使是非工作时的旅行，郁利也会在不经意间发现好吃的：有一回去日本游玩，她晕车晕得厉害，去了便利店买了一包梅片，“实在太好吃了”，于是，行李箱里妥妥地塞了三百包，带回杭州。
这位神奇的老板娘，是个地道的杭州妹子。作为一枚资深吃货，郁利在小时候就树立了一个远大的理想：我要开一家零食店！！！
没开店之前，她和同龄人的成长轨道保持一致。唯一的不同，对于好吃的，她比其他人都上心。大多数女生逛淘宝，是为了淘衣服和化妆品。她不一样，购物车里清一色零食，吃吃吃，是大学日常。
吃了4年，郁利炼成了一张吃货活地图。
2008年，郁利大学毕业，因为同学家里养蜂。她和同学一商量，在长庆街开了一家专卖蜂蜜的小店，两个丫头卖蜂蜜，店铺名蜂丫头也由此而来。
蜂蜜好吃，销量也不错，郁利有时还要蹬上自行车送货。很快，这家小店就能养活两个勤快的姑娘了。
但一家店，光卖蜂蜜太局限了。十来个平方的店铺虽然不大，俩人倒腾了下，一半卖蜂蜜，一半卖零食，刚刚好。
郁利的吃货经验终于派上了用场。2008年，进口零食还很火爆。郁利在店里专卖进口零食，泰国的芒果干、菠萝蜜干，日本的蒜香青豆…都曾火爆一时，也为她团结了一大批忠实吃货。
不到一年，零食店崛起了，蜂蜜黯然退场。又过了4年，第二家蜂丫头，在朝晖路开业了。2017年，第三家店，蜂丫头小食光在仙林桥直街23号，闪亮登场。
开店的前几年，老板娘的代购还仅限于零食。但两年前，店里的员工从老家湖州带来了周生记鸡爪。郁利尝过之后，就动了心思：能不能将各地的特色美食，搜刮到店里呢？
最初，她跟厂家或店家保持单线联系，店家发货到大巴，郁利派店员去杭州北站取货，再到蜂丫头。后来，和代购零食采取一样的套路，由买手代买，再发生鲜冷链车。
由于代购的各地美食，多为熟食或甜饮品，保质期多在两三天。怕屯压食物，一开始，郁利采用预定制，后来生意出奇的好，就改现卖了。
蜂丫头虽然号称零食店，但还兼备日化区与水果区。这两块主打进口，日本的安耐晒、儿童创可贴，越南、泰国的洗面奶，都能见到。
水果区是这半年才开设的，多卖一些在超市里不常见的水果。加拿大蓝莓、泰国三角蜜柚、小菠萝。虽然不是主打，仍有了一批忠实吃货粉。
好了，写着写着，小爷口水都流了一键盘了，我去剁个手，你们别拦着我~~
✎ 文丨小爷
❀ 图丨野野野