猪采食带有霉菌毒素的玉米后，影响适口性、导致营养物质损失、引起急慢性中毒、成免疫抑制。下面介绍几种不同的霉菌毒素中毒症状及其预防措施。
一、霉菌毒素对猪的危害
1、黄曲霉毒素。是养猪生产中危害最严重的毒素。⑴是最强的免疫*制剂抑**，当猪采食受其污染的饲料后，首先免疫系统受到干扰，对疫病易感性提高，药物治疗效果差。⑵是凝 血因子*制剂抑**，表现在伤处长时间流血不止及浆膜下层淤斑出血，小肠和结肠出血等。⑶侵 害肝脏，致使肝功能下降，肝脏肿大，胆汁分泌减少，导致饲料中蛋白质和脂肪利用率下降 10%以上。
2、玉米赤霉烯酮。是一种生长在玉米、高粱和小麦上具有雌激素作用的霉菌毒素。临床症状随接触剂量和猪的年龄而不同。饲料中含玉米赤霉烯酮 1-5 毫克/千克，可引起小母 猪提前发情， 成年母猪黄体滞留、不发情、假妊娠；妊娠母猪饲料中玉米赤霉烯酮超过 30 毫克/千克将出 现早期胚胎死亡及流产。
3、可引起腹泻、厌食和脱水，出现生长迟缓，饲料利用率低，剖检多见肾苍白、坚硬，即橡皮 肾。
4、新月霉毒素。饲喂含新月霉毒素的饲料，可引起皮肤直接刺激和坏死、淋巴系统严重损伤、胃肠炎和采食量下降，严重时导致猪拒食、呕吐或心血管衰竭死亡。
5、麦角毒素。饲喂含麦角毒素的饲料，可在数天或数周内猪只表现精神沉郁，采食减少，全身状况不佳，通常出现后腿跛行，严重者尾巴、耳朵和蹄坏死。
6、念珠镰孢霉和增生镰孢霉。普遍存在于玉米中，饲料中含量高于 120 毫克/千克时，可引起肺水肿和胸腔积水，发病率高达 50%，病死率 50-90%。
二、预防措施
一项调查发现，只是霉变轻重的问题。 一般谷物为 13%的水分，为安全水。最好使其快速干燥，置于干燥低温及通风处保存，对于 已加工的成品饲料应在一个星期内及时用完，在湿度过大的季节应在饲料中添加 0.1-0.3% 丙酸盐防止饲料发霉变质，对于轻微发霉的饲料，可用霉菌吸附剂 (如霉净剂或霉可脱 等)0.05%拌料或 1.5%氢氧化钠溶液或草木灰溶液浸泡处理，浸泡几小时后，用清水多次清 洗至泡洗液清澈无色为止，在饲喂时要严格限量给予。霉菌常寄生于含淀粉的饲料原料(玉 米最常见)上，当温度 28℃和湿度 80%的适宜环境中，可在其内大量生长繁殖，在这过程中 产生并释放有毒物质。建议饲料中长期添加脱霉剂。
1、辐射、暴晒能摧毁 50-90%的黄曲霉毒素；
2、膨化、制粒能抑制霉菌孢子的生长，但对饲料中原有的霉菌毒素无影响；每吨饲料添加 200-250 克大蒜素，可减轻霉菌毒素的毒害；
3、霉可脱、脱霉素、霉可吸等，添加量视饲料霉变情况添加 0.05-0.2%。 对于没有条件存储玉米， 来是一种趋势。虽然表面要比自配料贵 2 毛钱，实际上消化率更高，没有霉变，浪费少， 尘少，节省人工和电费等，最终成本可能比自配料还要便宜。无论大小猪场都适用。唯一考 虑的是运输成本。最少母猪料和仔猪料要用全价，好的全价是任何自配料无法比的。
三、治疗措施
1、用硫酸钠 30-50 克，液体石蜡 50-100 毫克，加水 500-1000 毫克灌服，以排出肠内毒素，保护肠粘膜；
2、出现脑水肿，用 20%甘露醇 1-2 克/千克体重静注，每天 2 次；
3、出现阴道脱垂和肛脱的，应先清洗消毒后采用外科手术法进行缝合，并用消炎药物治疗；
4、出现腹水、肺水肿、出血、肾肿、拉稀及精神萎靡等症状时，可静脉滴注葡萄糖+维生素 C+肌苷，保肝护肾；
5、必要时氟苯尼考肌注或拌料控制继发感染。
各阶段猪临床症状
①仔猪：中毒仔猪常急性发作，出现中枢神经症状，头弯向一侧，头顶墙壁，数天内死
亡；
②大猪：病程较长，呈慢性经过。一般表现体温正常，初期食欲减退，在嘴、耳、四肢
内侧和腹部皮肤出现红斑，后期食欲废绝，腹痛，下痢或便秘，粪便中夹有粘液和血液；
妊娠母猪：表现死胎、木乃伊、流产或新生仔猪死亡率上升，以及产后发情的不正常；
④青年母猪：饲料中含 0.1-0.15ppm，引起青年母猪阴门红肿，子宫体积和重量增加，表现发情
或临产症状；
⑤哺乳期母猪：表现为逐渐的拒食，表现持续发情或发情周期延长，影响哺乳
期乳猪成活率；
⑥大剂量霉菌毒素即饲料中霉菌毒素含量超过 5ppm 时，母猪会出现直肠和
阴道脱出的现象；
⑦成年公猪：表现*丸睾**萎缩。
补充：
1、此外不论母猪大小都有阴门红肿似发情状。此为玉米的镰刀菌比较严重。镰刀菌结构和雌激素类似。
2、霉菌毒素可以引发母猪瘁死，猪瘁死症病例剖析有报道说霉菌毒素引起死亡 9 例，其他的主要是母猪梭菌性肠 炎、增生性肠炎，胸膜肺炎肝破裂弓形体和口蹄疫，最后是中暑。 临床判断主要有母猪的繁殖障碍，如后备猪的“阴道炎”屡配不孕、不发情或发情不明 显。 个别部分胎次有早期流产先现象。 全以便血猝死为特点，均为后备母猪，尸检有胃粘膜的糜烂与溃疡，回肠与 结肠的广泛出血，肝肿大，呈土黄色，切面模糊；肾肿大，呈黑红色，质脆易破，切面不见 皮质和髓质的特有结构。 道出血；急性病例突出变化是胆囊粘膜下层严重水肿。
3、泌尿系统和生殖系统病变。膀胱积有微黄色分泌物；卵巢过小 3g 左右，正常的 5g，或者卵巢囊肿，如紫葡萄样，触之较硬。用脱霉剂两个月后症状明显减少。
4、据报道，长期霉菌中毒还会表现类似猪瘟症状，如出现淋巴大理石样变，喉头出血，脾脏梗死，肾脏出血点，腹泻及神经症状等。