位处赤道的斯里兰卡天生是热带水果的天堂,来到这里就一定会被水果的各种形状和颜色吸引,大街小巷随处可见水果摊档,贩卖着奇珍异果,就是乡村小路上,也会零星有几家小小的水果铺,就这么随意地在地上一铺,供路人停车买一只帝王椰(King Coconut)来消暑解渴。

帝王椰是当地最常见的解渴饮料,表皮金黄,个头也大,此椰汁水丰沛,相比起我们熟悉的椰子,味道更淡些,甜度也低,水分充足之余一丝微妙的酸味喝起来特别醒神解渴。正是因此,才更为清爽,每一口都有淡淡椰香,是斯里兰卡人日常替代白水的饮品。

若去得城中集市,那就更为热闹,满眼都是饱和的色彩,红的、黄的、绿的、橙的、紫的,商贩们喜欢将水果堆得如小山高,香蕉成串地挂在天花板上或者挤在门口,如同芭蕉阵,甚是壮观。

斯里兰卡盛产香蕉,任何季节都能吃到,单是品种,已经有十多种。最常见的是一种叫做Butter Banana的,肥肥短短,果肉浅金黄色,口感饱满结实,软滑糯口,随处可见。有种叫Lemon Banana的,果真蕉如其名,带着一股微酸,至于质感呢,就较为柔滑。

路边有许多的小摊贩,水果的价格也会比海边城市便宜很多,尤其是开在山路上的时候,你会发现这里的水果简直颠覆了你对价格的认知。菠萝蜜满满一大袋就花了人民币三块多一点。也是气候的原因,这里的水果都特别甜,还飘着果香气息。

果肉超级厚实的呢,一口一个特别满足。当然还有很多其他的水果,路边说不定就能摘到莲雾。

斯里兰卡的酸奶有多种,比如“农家自制”的酸奶,也有超市里买的盒装酸奶。斯里兰卡的酸奶跟中国的老酸奶还蛮相似的,不过口感上面更加浓稠,百吃不厌。