大家好，我是浩弟，本期我们给大家图解某黑鸭的香料解密，其实这是我最早接触的一套黑鸭资料，当时我是不知道有多兴奋，好几天睡不着觉啊！今天给大家分享一下！
1.黑鸭制作流程图解
2.调料配方
干辣椒选择
花椒选择
冰糖选择
麦芽糖选择
添加剂增香
增香
增香
增香
增加酱香味
调色流程
高汤流程
调料处理
原料处理
卤鸭货
大家好，我是浩弟，本期我们给大家图解某黑鸭的香料解密，其实这是我最早接触的一套黑鸭资料，当时我是不知道有多兴奋，好几天睡不着觉啊！今天给大家分享一下！
1.黑鸭制作流程图解
2.调料配方
干辣椒选择
花椒选择
冰糖选择
麦芽糖选择
添加剂增香
增香
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增加酱香味
调色流程
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