图文：天下朝天 8月13日，2017中国•广元曾家山生态美食烹饪国际邀请赛在广元市朝天区曾家山开赛。来自法国、巴基斯坦及川陕甘渝冀等省市60余名烹饪大师现场进行厨艺大比拼。
比赛所使用的食材都以土鸡、冷水鱼、腊肉、鲜豆腐、土豆、核桃6种曾家山特产食材为主要原料，以甘蓝、辣椒、西红柿、四季豆、茄子、香菇、木耳等为辅助材料，参赛选手在规定时间内自主创作2道菜品参赛，评委按照国际烹饪大赛通用评分标准及比赛流程，评出金奖、银奖、铜奖和最佳推广奖、最佳创意奖以及网络投票产生“你最喜欢的曾家山菜”菜品等奖项。
以天然、有机、无公害农副产品为食材的“曾家山菜系”，酥脆清香、麻辣适宜、肥而不腻、口感舒爽、农家风味醇厚。代表菜品有朝天麻辣鸡、核桃饼、刀尖圆子、曾家腊蹄花、手撕腊瘦肉、农家豆腐、荞麦凉粉，以及以醉鸡、芋儿鸡为代表的特色宴席“曾家山土鸡宴”。
经过激烈的角逐，李桥、王文正、郭毛毛、云波、杨豪5名选手斩获金奖，吕鹏、王强、彭通、谢中乐、贺春梅、余磊、曾勇、母松林、刘树江、邓代铭、刁学刚11名选手囊括银奖；沈春毅、肖建国、樊华、周建刚、吴陈、杨文龙、pietro 彼得、赵泽汉、李全茂、许志、夏忠华、陈中付、肖东、*江胡**、罗雪峰、冯天云、陈刚、陈永红、宋亚锋19名选手收获“银奖”。 “最佳创意奖”被王文正、谢中乐、杨豪、郭毛毛4名选手收走，“最佳推广奖” 被李桥、刁学刚、贺春梅、蒲云波、郭毛毛5名选手摘得。
邀请赛旨在进一步打造曾家山“绿色食材+特色美食+养生旅游”集群的区域性品牌。目前已开发生态养生菜品近200道，培育“曾家山菜系”特色餐饮店16家，曾家山菜系正成为川菜重要分支。