{今日早餐}
圣诞卡通吐司,卤鹌鹑蛋,小番茄,热可可

热可可又被点单了
想做很久的圣诞吐司造型,一次集齐四款经典圣诞元素。
◆食材◆
吐司面包|酸奶奶酪|抹茶粉|栀子黄|番茄酱|巧克力酱|小番茄|胡萝卜|黑芝麻|海苔|劳伦兹饼干
❄酸奶奶酪就是用稠酸奶滤掉一部分乳清之后得到更稠的像奶酪质地的酸奶,可以一定程度代替奶油做装饰。自制的酸奶,用非常细的滤网或者纱布过滤,冰箱冷藏放置24小时以上,就可以过滤出乳清。


圣诞树
先用白色酸奶奶酪平涂吐司表面,抹茶粉混合酸奶奶酪调成绿色,用栀子黄或者南瓜粉调出黄色,用花嘴挤出圣诞树形状,用吐司边切出树干,再装饰上装饰糖珠。

⛄雪人⛄
同样先用白色酸奶奶酪平涂满吐司片,再用胡萝卜片剪长的三角形做鼻子,海苔剪圆形做眼睛,黑芝麻摆出嘴巴造型。


圣诞老人
吐司面包一角涂上番茄酱,小番茄切一半做红鼻子,白色酸奶奶酪用花嘴挤出帽檐,帽子顶的毛球,还有白胡子,然后用海苔压出眼睛和嘴巴,最后用酸奶奶酪挤出白胡子。

麋鹿
巧克力酱混合酸奶奶酪调成浅褐色,平涂满吐司片,劳伦兹饼干做鹿角,小番茄做鼻子,海苔压出表情。

◆小贴士◆
1.圣诞树的星星也可以芒果等黄色水果压出来哦。
2.不仅仅是酸奶,奶油,土豆泥,芋泥等都可以做这些造型,选自己方便获取的即可。
3.只有一个花嘴的话,花嘴可以单独套一个裱花袋,然后和有颜色的叠套起来,这样换颜色的时候很方便。
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