你愿意花28加币（约150元人民币）买一颗卷心菜吗？
这可不是奢华餐厅的价格，而是 加拿大北部努纳武特地区（Nunavut） 超市里基本食品的价格。
图源：Sergey Ponomarev/The New York Times
24岁的Kyra Flaherty生活在努纳武特首府伊卡卢伊特（Iqaluit）， 她一直在TikTok上发布视频 ，记录自己每周都要去的北方超市（NorthMart）食品和生活用品的价格：
一卷200米长的铝箔纸在好市多（Costco）售价$25.99加元，在北方超市则卖到$69.99；
一袋40磅重的狗粮通常售价为$44.99，北方超市标价$162.99；
一瓶500毫升的冰爽茶价格通常为$1-$2，北方超市卖到$17.73，合90块人民币；
一包薯片$33.69，合170块人民币；
一根黄瓜$6.49，合33块人民币；
一盒金枪鱼罐头$9.79；
一颗牛油果$4.49；
一瓶运动饮料$10.79；
一袋6个装的青椒$21.99……
你没看错， 这些都是真的 ！
图源：Kyra Flaherty/macleans
与加拿大其他地区相比，努纳武特的 食品价格不仅贵到离谱，而且波动很大 。Kyra经常会发现，这个发薪日和两周前的发薪日相比，物价有了明显上涨，尤其是新鲜水果和蔬菜，价格甚至会翻好几倍。
图源：Kyra Flaherty/macleans
在努纳武特，一个四口之家仅在食物上的花费，就要 占到整个家庭收入的30%以上 ，而这一数字在加拿大南方省份只有14%。
许多努纳武特人节省开支的方式，就是 囤积很多便宜的食物 ，而这些食物往往含有更高的热量、脂肪、糖和盐，这使努纳武特 有1/3的成年人都超重 。
图源：Tatanniq Idlout/nunavutnews
根据加拿大统计局（Statistics Canada）公布的数字，2019年努纳武特有近五分之一（19.4%）的人口属于低收入者，这意味着 有太多人无法获得负担得起的、有营养的食物 。
Kyra说，当地有很多人都需要靠朋友或邻居救济，能领取免费食物的食品银行（Food Bank）也总是人满为患。
这也带来了严重的社会问题。努纳武特是世界上自杀率最高的地区之一，这与无法保障足够的食物不无关系。Kyra见到过太多人 因饥饿而自杀身亡 。
图源：Richard Lautens/TORONTO STAR
是什么造成了这里如此高昂的食品价格？
这和努纳武特的 地理位置 紧密相关。
努纳武特覆盖了加拿大北极圈的大部分地区，人口接近4万，大部分是因纽特人。
由于气候恶劣， 这里没有农业 。在欧洲人到来之前，当地原住民靠打猎、捕鱼和采集为生。随着现代文明带来生活方式的改变，这里现在只能 依赖食品进口 。
但努纳武特并没有与加拿大南部连接的公路或铁路，所有物资都 只能靠空运 。
在Kyra所生活的伊卡卢伊特，新鲜的农产品、牛奶和面包等食物每天都会空运进来，但对于偏远一些的社区，运送频率则要低得多。
图源：Sergey Ponomarev/The New York Times
西北公司（The North West Company）在加拿大偏远地区经营着100多家商店，对他们来说， 把食品送到北部的成本是南部的11倍 。
新鲜的食品在运输过程中损耗更大，在运往北部的途中，由于腐烂造成的损失会是运往南方的5-6倍。
图源：northwest
此外，在北方地区的 运营成本也更高 。北方的电费是每度电48分，在南部曼尼托巴省的温尼伯只需7分，在北部开一家普通超市，每年的电费消耗可达100万加元。
正是上述的原因导致了加拿大北部的食品价格一直居高不下。很多居民曾前往首都渥太华进行抗议。2021年，加拿大政府承诺通过“营养北方”（Nutrition North）项目，提供超过1亿加元用于补贴食品和生活必需品。
西北公司也承诺，将在降低食品价格和短缺方面尽最大的努力，支持和投资能够降低食品成本的项目和基础设施，如更有效的供应链系统，扩大海运及运输途中的仓储设施等。
但这还 远远不够 。
顾客在北方超市前抗议食品价格过高（图源：JIM BELL/nunatsiaq）
为了能有便宜一些的食物，一些当地人 又重拾起了工具 ，靠野外打猎或捕鱼的方式获得肉制品。
对于不会腐烂的包装食品和日用品，很多人都会 在亚马逊网站上购买 。但亚马逊送货需要几周时间，所以有时候即便是价格便宜还免费送货，人们也等不及漫长的运输，只能在当地商店里购买。
图源：Sergey Ponomarev/The New York Times
而Kyra在TikTok上发布的视频， 让很多加拿大人第一次知道 ，生活在努纳武特的人们正面临着如此巨大的挑战。
图源：TikTok@arcticmakeup
视频被疯狂地转发， 很多好心人开始给Kyra邮寄食物 。
她已经收到了 200多个包裹 ，里面装满了不易腐坏的食品、学习用品、保暖衣物、维生素、家庭清洁用品、化妆品等，还有一些充满温暖话语的信件。
大大小小的箱子很快就堆满了Kyra的家，让那里变成了一个不折不扣的“食品银行”。
图源：Kyra Flaherty/macleans
Kyra将捐赠品分门别类，然后 送给有需要的人 。
收到的第一个包裹被 Kyra送给了她靠政府补助生活的邻居，包裹里有面条和饼干等食物；因为Kyra在视频里展示了西北公司销售的铝箔纸价格，西北公司特意联系到她并寄来了一些铝箔纸；Kyra还收到过一些婴儿服装、尿片和其他用品，全都被送到了当地托儿机构……
Kyra说，她生活的地方不大，大家都相互认识，所以她看到包裹里面的物品就知道谁家需要，然后就会直接放到对方的家门口。
一位老妇人在收到一箱食物时流下了眼泪，她和孙子一起住，只有他们两个人，那天她正在为两人吃什么发愁。
图源：Kyra Flaherty/macleans
也有人会向Kyra求助 。比如一位有四个孩子的单身母亲在Facebook上给Kyra发信息，询问是否还有捐赠的食物。但当时收到的食物恰好已经分光，Kyra就将自己橱柜里的食物送给了这位母亲。
网友们还募集到了3497加元，Kyra用这些钱 为伊卡卢伊特的孩子们购买了75双雪地靴 。因为这里的冬天太寒冷了，雪下得很厚，很多孩子却穿着破旧或不合适的鞋子去上学。
图源：Sergey Ponomarev/The New York Times
当然，也有很多人看到视频后劝Kyra搬离努纳武特这个苦寒之地。但Kyra说，她就出生在这里，这是她的家乡，她不会放弃自己热爱的这片土地。