
知道真田食堂,是很久以前的事情了。
某一次和小伙伴吃完下午茶,浪荡到奉贤路。
福至心灵,走进这家在颇有传说意味的小馆。

门面不好找是事实,
一不小心就会错过。
入口很小(走错门面可能性很高),
一条狭窄的七弯八绕的通道
曲曲折折的楼梯,半人高的木门
同行的朋友啧啧说到:
妖尼角落

耳闻主厨来自北海道,
用心做一家馆子。
大众点评传奇人物加持过这家店。
期待值是偏高的,Melissa承认。
尤其是爬过楼梯,走错门面之后。
好在,没有让我失望。

喜欢看这种场面。
认真的,有香气的。
鲜活的,有温暖的。

卷心菜包肉。
平平常常一碗,肉香满溢。

北海道土豆饼。
竟然吃出糯米的甜蜜感觉,
土豆变得欢喜可人,
不再是闷闷的味道。
酱料功不可没。

出汁鸡蛋卷。
滋润。
Melissa作为鸡蛋卷控表示很满足。

梅子紫苏秋刀鱼。
大概是吃过最精致的秋刀鱼之一了。
紫苏的香气,秋刀鱼的肉质,
魔都居酒屋吃过不少,
这一道可以称之为特别。

昆布汤煮白萝卜。
常见的食物,很温暖。
很容易在菜单上被忽视。

北海道炸鸡。
挂糊很漂亮,
调味走清淡。
火候把控完美。
今天是11月1日,街道上变得萧索起来。
冬天,终于是要来了啊,
于是,就想包着围巾,
颇费心思的找到这些认真的馆子,
点上心仪的菜式,
度过漫漫冬夜。
吾唯知足。
真田食堂 | 奉贤路288号2楼
