啤酒？不是这样喝吗？
一两毛豆半碟花生一份猪尾巴吹雪花
可是有人是这样喝的，穿着袖扣、谈论着喝啤酒喝出来的泥煤，柏林头茬大麦的烘焙度。
小编突然理解，为什么我喝死在九眼桥，有人却可以喝瓶啤酒就睡了女神！
以下为爱装逼的小中年肉测的成都精酿啤酒报告
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每当有人问我最喜欢喝啥酒的时候，我都会果断得不带走一丝云彩的说，红酒，然后还会幽幽的补刀一句威士忌其实也可以……
作为一个自带装逼马达的小中年，每每一想到红酒两个字，立刻就会有种穿着高跟鞋漫步香榭丽舍大道的陶醉感。威士忌当然就更不说了，穿着小西背抽着雪茄的多金帅气大叔们总是会不停的在脑子里晃啊晃的。
所以，那些会让人联想到吹了气的肚子、T恤或者秃顶、短袖衬衫之类的酒，我一般都会选择自动屏蔽。
但是，最近两年我开始变了。我开始觉得喝啤酒是一件很酷很潮很好耍的事情（限指精酿啤酒，不懂何为精酿啤酒的可找网叔）。
当然，这和身边正开始的精酿啤酒浪潮无不相关。另外，最重要的是，每次走进那些进口啤酒馆，看到那些整整齐齐排列在架子上的不同品牌啤酒，我都有想挨着去尝尝的冲动。
作为一个依然在爱啤酒瓶多一点还是爱喝啤酒多一点之间反复挣扎的人来说，首先吸引到我的是充满设计感的啤酒瓶及商标，接着是啤酒那些神奇的名字，然后是对这个瓶子里装的怪药水的味道充满好奇。
逍遥啤酒馆的六款品鉴套装
我曾经问过好几个啤酒爱好者，为什么喜欢喝啤酒，他们各自理由不同，但是从中我get到一个共同点，就是好奇。
有些啤酒的味道真的是太独特了，一个啤酒爱好者告诉我，没人知道世界上有多少款啤酒，但是每种我都想去尝尝。
Hugo精酿馆六款品鉴套装
于是，我用了一周的时间，在成都几家进口啤酒超市和两家精酿啤酒馆里挑了近二十多种啤酒来喝。
我大多会找那些名字奇特包装好看的下手，比如国外出品的勃艮第女公爵、美国大道7号罐子、恶魔双子星“猎鹰”、左手牛奶世涛、百德黑船“波特”、角鲨头90分钟、双倍恶狗双倍IPA、罗格坏家伙、南瓜骑士、奶油赛多特、僧侣四料、大眼鱼等等，还有国内出品的婴儿肥茉莉花茶、熊猫杀马特陈皮、泥煤、伏魔、肝胆相照、花椒塞松、橙帝……
喝完这些精酿，我特别想说三点。
第一：酒如其名，要找口味独特的挑那些在名字里就明示添加物的准没错；
第二：苦尽和甘来绝对是好朋友，有苦尽出现的地方甘来必然就在附近；
第三：精酿啤酒太容易醉人，大家小心。
好了，现在开始倒苦水。
1
泥煤：我喝出了大地的芬芳
这个我必须要放在第一个来说。光看名字就有点惊吓。喝完绝对可以让你大吼一句，NM太特别了！
第一口给我的感觉是，在喝一杯用青城山老腊肉、或者培根、火腿等烟熏肉类榨的汁……酒如其名，这款啤酒的烟熏味有点重，以至于现在留在我脑海里的印象深刻得忽略了口感。
总体来说味道有点复杂，你甚至可以感受出*草烟**、泥土的味道。虽然觉得味道怪，但我是一个勇于挑战的人，越奇特的的东西反而越欣赏，多喝几口适应后，我甚至有点喜欢上了那种味道，因为，好男人。
2
勃艮第女公爵：爱吃醋的女人
妈呀！第一口差点想吐出来，从来没有喝过那么酸的啤酒。这一定不是啤酒，是披着啤酒瓶外衣伪装成啤酒的醋。原谅我真的欣赏不来。
3
花椒塞松：舌尖上的高潮
作为一个喜欢吃花椒的人，当看到居然有人会在啤酒里面加花椒提味，那种心情真的是，好错乱。连酿酒师都那么懂我的口味，不喝能行嘛？但是喝了会不会连肠子都失去知觉呢？
酒端上来的时候，远远就能闻到淡淡的花椒味，你能够准确说出是花椒的气味，但又不是那种纯正的花椒味，反正很独特。色泽偏深，入口舌头真的会有点麻酥酥辣酥酥，然后迅速被凌冽的苦味覆盖，那种苦有点刺激并且混合着麻味。如果再加点葱、姜、蒜，都可以炒盘菜了。
4
左手牛奶：众享丝滑
把这款酒放在前面是因为我的感情完全被它卖萌的名字欺骗了。名字太乖了，难道啤酒里面还加了牛奶？为什么是左手牛奶不是右手？
然后酒来了，可爱的紫色商标贴上面真的有一只母牛。闻起来有点甜甜的，泡沫持久丰富细腻，口感有种粘稠般的丝滑，如果仔细砸吧砸吧嘴，可能会尝出饼干、焦糖之类的味道，但是，我没有砸吧砸吧嘴，因为我对于根本没有牛奶味这件事情耿耿于怀。
5
伏魔：一千吨重的苦
名字就给人一个下马威。事实上味道也给人一个下马威。苦啊！我是在心中默念吃得苦中苦方为人上人才把酒喝下去的，这种苦难以表述，是那种啤酒味很浓很厚重的苦。
这款酒据说还特别受欢迎，酒吧里面经常卖断货，原因是大家都对IPA（一种与众不同的酿造技术大多以重口味的苦出名）类啤酒有种特别的偏好，同时觉得啤酒花的芳香特别诱惑。为什么大家都特别钟情于苦味呢？是因为喝多苦的东西后才能更真切感受到生活中的甜吗？还是说良药苦口终利于病？
6
百德黑船：感觉在喝木头
看名字就来者不善，看颜色更是吓人。根据我浅薄得如一张透明玻璃纸的经验，黑色的啤酒虽然长得像可乐，但一般都很重口味。所以当时我就把啤酒递给了我旁边那位啤酒爱好者，他喝了两口之后面部呈现出很享受的状态，我问他什么感觉，他说有种木头的味道……
7
肝胆相照：忘记尿酸
不得不说对于我们这种爱装逼的小中年来说，这名字取得真好。酒是那种金红色，泡沫绵密丰富，尽管同样很苦，但也许是因为酒里加了佛手柑，所以有很明显的果味，也有明显回甜。边喝酒边体会肝胆相照的名字，会有一种逼格值在不断增高的文化意境。
8
婴儿肥茉莉花茶：吐气如兰
满口茉莉花香可以让你吐气如兰，但是不要以为你就会保持茉莉花茶的那种恬静变身美少女或者美少男了，因为接下来那种苦得辣口的感觉会让你面部有种气吞山河的即视感。
酒名和包装我都好喜欢。
9
熊猫陈皮杀马特：喝掉那只熊猫
哈哈哈哈，名字那么奇葩让我先笑一会儿。如果已经喝过前面的那些重口味啤酒，你会觉得这款啤酒味道太温柔了。用陈皮和香菜籽能酿出含有柑橘和丁香的味道想想也是能干。瓶子商标超级呆萌。
以上是在我尝了近二十多种啤酒后留下印象最深刻也认为算得上奇葩的几款。
如无雷同，沙发留言。
啤酒是世界上变化最多端的酒类。它可以从淡黄透亮到墨浓纯黑，可以是红色，据说还可以是蓝色，甚至紫色、绿色（这么奇葩的颜色反正我是还没见过）。泡沫可以从浅薄一层到厚如奶油。散发出的香气几乎可以涵盖人类所有嗅觉，以及酸、甜、苦、咸、辣五大味觉（咸啤酒打死我也不尝）。
最后再补充一点个人感想：能吃辣不算什么，能喝酒也不算什么，能尝尽世上各种怪异口味的精酿啤酒，集齐啤酒瓶，那才牛。
试醉达人：
爱装逼的小中年
一直在装逼路上摸爬滚打的无为小中年，勇于尝试各种新鲜事物，励志成为一个懂吃懂喝会耍的全才！
Tips
✰精酿啤酒
精酿啤酒如何定义在世界各地都是个难题。由于精酿啤酒来源于美国，所以此处我们引用美国酿造者协会BA的定义：
1. 年产量小于600万桶（70.2万吨）。
2. 非精酿酿造者或公司机构，其占股份不能超过25%。
3. 所酿造的大部分啤酒的风味都应该是从传统的，或者创新的原料与发酵工艺中获得，没有使用辅料来酿酒，或者用辅料也是为了增加风味而不是减少风味。
✰IPA（印度爱尔啤酒）
英语“India Pale Ale”的缩写。这是一种啤酒花味道浓重的Ale啤酒，在英国生产，最初供应给英国在印度殖民地的一种啤酒。
IPA提高了酒精度并增加了啤酒花的添加量，以苦味著称。这种啤酒的存在意义，就是通过各种方式，将啤酒花中的苦与香展现的淋漓尽致。
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